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日 매체 "한국 '오마카세 열풍'…젊은 남녀 허세" 2023-03-13 10:08:25
'스강신청(스시+수강신청)'이라는 말이 나올 정도로 한국에서의 '오마카세' 인기가 뜨거운 것과 관련, 일본의 한 매체가 '한국 젊은 남녀의 허세가 깔린 것'이라고 지적에 나섰다. 지난 12일(현지시간) 일본 매체 데일리신초는 '일본의 '오마카세'가 한국에서 유행'이라는 제목의...
불경기에 허리띠 졸라매는데, 아직도 ‘플렉스’ 추구하는 사람들 2023-03-10 15:32:40
말이 있다. 초밥을 뜻하는 스시와 수강신청을 붙인 것으로 대학교 수강신청만큼 최근 오마카세 예약 경쟁이 치열해짐을 뜻한다. 1인당 수십만 원대를 호가하는 가격임에도 몇 달 전부터 예약해야 할 정도로 인기다.명품 인기도 여전히 뜨겁다. 명품을 사기 위해 백화점 매장 앞에 길게 줄을 서는 오픈런은 이제 대중화됐다....
"돈 없어도 샤넬백·오마카세 질러요"…눈 높아진 이유 있네 2023-03-10 08:07:50
있다. 초밥을 뜻하는 스시와 수강신청을 붙인 것으로 대학교 수강신청만큼 최근 오마카세 예약 경쟁이 치열한 트렌드를 반영한 것이다. 1인당 수십만 원대를 호가하는 가격임에도 몇 달 전부터 예약해야 할 정도로 큰 인기를 끌고 있다. 한국인의 '명품 사랑'도 여전히 뜨겁다. 명품을 사기 위해 새벽부터 백화점...
간장병·초밥에 침 바른 日 3인방 잡혔다…최대 징역 3년 가능성 2023-03-09 17:43:56
또 다른 회전초밥 체인점 '스시로'는 스시 테러 사건 이후 주가가 폭락했고, '하마스시'에서도 한 번 가져간 접시를 다시 벨트 위에 놓는 영상이 SNS 게시돼 논란이 됐다. 한편, 일본에서 위력에 의한 업무방해가 성립되면 최대 징역 3년에 처할 수 있다. 이보배 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
"이 초밥, 방사능 수치 정상"…수산업계 걱정 던 부산 스타트업 2023-03-08 18:27:18
바다플랫폼이 이 사업을 출시한 이유는 식품 안전 전반에 대한 관심이 높아졌기 때문이다. 현재까지 세이피안 다이닝에 등록된 협력사는 세 곳. 전국 50여 개 매장을 운영 중인 ‘호주에서 온 스시’가 대표적 사례다. 바다플랫폼은 횟감과 쌀 등 초밥 하나하나에 들어가는 원재료를 모두 검사해 식당 테이블에 QR코드를...
메이필드호텔 서울, ‘테이스트 오브 사우스 아메리카’ 진행…‘세계 각국의 전통 메뉴를 다양하게’ 2023-03-07 17:00:06
호텔 직영 농장의 제철 식재료로 선보이는 건강식, 스시 섹션 등 다양한 테마로 150여 종의 메뉴를 선보이는 캐슬테라스는 봄 시즌을 맞아 브라질, 멕시코 등 남아메리카를 대표하는 각 국의 전통 메뉴 셀렉션을 마련해 약 13종의 음식을 선보인다. 대표 메뉴로는 브라질의 전통 꼬치구이 슈하스코를 비롯해 토르티야...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘파티 투 고’ 출시…‘유러피언 퀴진을 언제 어디서나 간편하게’ 2023-03-06 16:00:06
김밥 & 롤, 연어, 광어, 초새우 등 모둠 스시, 갈비찜, 잡채, 국내산 한우 육회 등 총 8종류의 콜드 디시와 독일식 소시지 & 김치, 꿔바로우, 팔보채, 크림 새우, 보쌈을 포함한 총 9종류의 핫 디시, 고소한 풍미에 짭짤한 감칠맛이 더해진 크루아상 & 요크셔 소금 빵, AC 키친 프리미엄 수제 마카롱, 모둠 쿠키 등이 추가...
"침 테러 막겠다"…日 초밥 업체, AI 카메라 도입 2023-03-02 20:50:06
스시가 인공지능 카메라를 이용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사한다고 보도했다. 인공지능 카메라는 손님의 이상 행동을 탐지해 사이타마현 히다카(日高)시와 오사카부 가이즈카(貝塚)시에 있는 본부에 전달한다. 내부 검토를 통해 고객이 악질적인 행위를 했다고 판단되면...
日 발칵 뒤집은 초밥집 '침 테러'…AI 카메라로 잡는다 2023-03-02 20:37:51
스시는 인공지능 카메라를 활용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사할 방침이다. 인공지능 카메라는 고객의 이상 행동을 탐지할 경우 사이타마현 히다카시와 오사카부 가이즈카시에 있는 본부에 알린다. 업체는 고객이 악질적인 행위를 했다고 판단되면 영상을 증거로 활용해...
"민폐행위 막자"…日 회전초밥 업체, 인공지능 카메라 도입 2023-03-02 20:12:27
'구라스시'가 일부 고객의 민폐 행위를 방지하기 위해 인공지능(AI)을 탑재한 카메라를 모든 점포에 도입한다고 교도통신과 현지 공영방송 NHK가 2일 보도했다. 보도에 따르면 구라스시는 인공지능 카메라를 활용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사할 방침이다....