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이탈리안 대표 디저트 '티라미수의 아버지' 별세 2021-11-01 22:46:48
게 정설이다. 이탈리아에서는 '티라미수의 아버지'라는 수식어가 붙는다. 티라미수는 계란 노른자와 마스카포네 치즈, 커피 향이 베인 비스킷, 코코아 파우더 등을 원료로 한다. 캄페올의 아내와 식당 셰프가 조리 과정에서 우연히 개발한 디저트로 알려져 있다. 이탈리아는 물론 전 세계로 빠른 속도로 보급되며...
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두통·구토·속쓰림…내 증상에 맞는 숙취약은 2021-10-22 16:57:22
‘학계의 정설’입니다. 두통부터 메슥거림, 구토, 설사에 이르는 각종 숙취 증상에 사용할 수 있는 약을 알아보겠습니다. 먼저 두통입니다. 숙취 중 가장 흔한 증상이죠. 전문가들이 1순위로 추천하는 약은 이부프로펜 계열 진통제입니다. 이지엔6애니(대웅제약) 등이 대표적이죠. 이부프로펜 계열 진통제는 간독성이 적기...
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파키스탄, 탈레반과 관계 강화 본격 행보…외무 장관 첫 방문 2021-10-22 13:24:22
약속을 지킬 수 있도록 시간을 줘야 한다"며 탈레반에 우호적인 입장을 드러내기도 했다. 전문가들 사이에서는 탈레반이 1990년대 중반 결성 이후 파키스탄의 군사 지원 속에 급속히 힘을 키워나갔다는 게 정설로 받아들여진다. 특히 파키스탄에 사는 파슈툰족은 마드라사(이슬람 학교)에서 양성한 '학생'을 탈레반...
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일본 총선 투표율 변수는?…자민당은 낮을수록 유리 2021-10-22 12:48:20
정가의 정설이다. 다만, 투표율이 높은 총선에서도 자민당은 승리한 적이 많다. 예컨대 고이즈미 준이치로(小泉純一郞) 내각 때인 2005년 총선은 투표율이 67.51%에 달했는데 자민당이 전체 의석의 61.6%을 확보하는 대승을 거둔 바 있다. 높은 투표율이 자민당에 반드시 불리한 것은 아닌 셈이다. hojun@yna.co.kr (끝)...
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[최형순의 과학의 창] 과학과 수많은 논란들 2021-10-20 17:33:00
흡연이 폐암의 원인이라는 주장이 정설로 받아들여지기까지는 그 이후로 40여 년의 세월이 더 걸렸다. 기후위기 역시 다양한 목소리의 기후위기 부인자들에도 불구하고 우리가 당면한 현실이라는 공감대가 확산되는 것을 보노라면 진실은 언젠가는 그 모습을 드러내게 마련이란 생각이 든다. 그리고 과학이란 무엇일까 다시...
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결핵도 코로나19처럼 숨결로 전염…기침전파 통념 깨졌다 2021-10-20 09:56:44
공기 중에 퍼지면서 감염이 이뤄진다는 것이 정설이었다. 호흡으로도 균이 퍼지긴 하나, 기침을 통해 배출되는 양에 비해 비중이 크게 낮다고 평가됐었다. 실제로 연구진 역시 호흡과 기침 1회당 배출되는 결핵균의 양은 후자가 많을 수 있음을 인정했다. 그러나 연구진은 결핵 감염자가 1일 평균 2만2천회 들숨, 날숨을...
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'33일간 재위' 교황 요한 바오로 1세, 성인에 한발 더 2021-10-13 22:07:23
심장마비라는 게 정설이나 선종 직후 사인이 불명확했던 당시에는 암살 가능성 등 음모론이 끊이지 않았다. 요한 바오로 1세는 비록 재위 기간이 짧았으나 온화한 성품과 밝은 미소로 전 세계 가톨릭 신자들에게 깊은 인상을 남겼다는 평가를 받는다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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노벨경제학상에 데이비드 카드·조슈아 앵그리스트·휘도 임번스 2021-10-11 21:41:51
것을 정설로 받아들이고 있다. 앵그리스트 교수는 이스라엘계 미국인으로 1987년과 1989년 프린스턴대에서 경제학 석사, 박사 학위를 취득했다. 1996년부터 MIT에서 연구를 이어가고 있으며 계량경제학과 노동경제학이 주전공이다. 노동경제학 분야에서 스타 경제학자로 통한다. 그는 2019년 노벨경제학상을 수상한 여성...
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"간헐적 단식하면 더 오래 살 수 있다" 2021-10-08 17:06:38
밝혔다. 그간 학계에서 정설로 받아들여지는 노화 방지법은 ‘칼로리 제한’, 즉 소식(小食)을 하는 것이었다. 하지만 이번 연구는 칼로리를 제한하는 것보다 섭식하는 시간과 기간을 조절하는 것이 노화 방지에 더 효과적이라는 것을 뒷받침한다. TRF 프로그램을 수행한 초파리가 24시간 제한 없이 먹이를 섭취한 그룹보다...
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"살만 빠진 게 아니었다"…'간헐적 단식'의 놀라운 효과 [최지원의 사이언스 톡(talk)] 2021-10-07 09:38:50
밝혔다. 그간 학계에서 정설로 받아들여지는 노화 방지법은 ‘칼로리 제한’, 즉 소식(小食)을 하는 것이었다. 하지만 이번 연구는 칼로리를 제한하는 것보다 섭식을 하는 시간과 기간을 조절하는 것이 노화 방지에 더 효과적이라는 것을 보였다. TRF 프로그램을 수행한 초파리가 24시간 제한 없이 먹이를 섭취한 그룹보다...
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