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`좋은아침`, 누구나 쉽게 만드는 `한국식 채끝 스테이크` 레시피 공개 2014-12-23 10:50:02
건고추 1/2개, 대파 1뿌리, 올리브유 2큰술, 숙주가 필요하다. 이때 스테이크 고기는 손가락 마디 하나 정도 두께의 고기를 준비하는 것이 좋다. 먼저 채끝을 부드럽게 하기 위해 칼끝이나 포크로 찌른다. 그 후 진간장 3큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1큰술, 흑설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 2큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술,...
`삼시세끼` 옥택연 "고아라가 제일 예쁘다, 인형같다" 말까지 놓는 사이? 2014-11-21 23:46:20
저녁메뉴는 튀김이었고 아궁이에 불을 지펴 기름 온도를 데우는 일이 쉽지 않음에도 맛있게 먹는 고아라를 위해 손이 빨갛게 익도록 튀김의 최상의 바삭거림을 찾으려 노력하는 옥택연의 모습이 단연 돋보였다. 결국 이서진과 옥택연은 고아라와 함께 치킨, 고추, 감자, 파 등을 튀겨 멋진 한상을 차려 냈고 도란도란 앉아...
여성의 은밀한 고민, 이제는 참지 말자! 2014-09-18 05:25:58
막기 위해서는 평소 마늘이나, 고추 등이 들어 간 자극적인 음식이나 지나치게 기름진 음식은 피하는 것이 좋다. 반면 식이섬유소와 수분이 많이 함유된 채소, 과일, 해조류, 식물성 기름 등을 섭취하는 것은 변비 나아가 치질을 막을 수 있는 식품이다. 다이어트 등을 이유로 지나치게 소식하는 습관도 좋지 않으며 하루에...
수능준비 막바지, ‘건강·체력 UP’ 시키는 법 2014-09-16 04:16:47
물, 참기름, 전복 내장, 청주를 넣고 밥물을 맞춰준다. 불을 올려 끓이면서 밤, 대추, 은행 등을 넣어 익혀주고 밥이 다 지어지면 뜸을 들일 때 손질한 전복살을 넣으면 완성된다. 평소 밥 대신에 자주 섭취할 수 있으므로 수험생 건강을 챙기는 데는 안성맞춤이다. -영양 균형 맞춰주는 각종 비타민 학교에서 실시하는...
‘세끼’ 식사로 수험생 건강 지킨다 2014-08-27 11:04:18
도움이 된다. 고추의 캡사이신은 지방분해에도 도움을 준다. 특히 그냥 김치찌개 보다는 생선인 꽁치를 넣으면 수험생에게는 두 배의 도움이 된다. 고등어, 꽁치, 삼치 같은 등푸른 생선에 있는 dha나 오메가-3 같은 지방산은 성인 뇌세포에도 포함되어 있을 정도로 뇌활동에 도움을 준다. 또한 콜레스테롤의 수치를 낮추고...
사상체질에 따른 '여름철 피부 관리법' ④ 소음인 2014-08-12 09:49:31
따뜻한 음식을 섭취하는 것이 좋고 기름진 음식은 여드름이나 뾰루지 등의 피부트러블을 악화시킬 수 있으므로 가급적 삼가야 한다. 또한 인스턴트 음료보다는 열을 만드는 인삼차, 생강차, 유자차, 꿀차, 수정과, 식혜 등의 전통차가 피부미용에 효과적. 특히 인삼은 네 가지 체질 중에서 가장 잘 받는 체질이기도 하다....
슈퍼푸드, 이제는 알고 먹자! 2014-08-07 04:49:44
중앙아메리카가 원산지다. 유럽에서는 모든 고추를 파프리카라고 부르고 있다. 일반적으로 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망, 단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 것을 파프리카라고 부른다. 파프리카 1개에 함유된 비타민c는 토마토의 5배, 레몬의 2배, 오렌지의 4배, 사과의 41배에 이른다. 비타민의 보고라고 불릴...
[창업 뉴 트렌드] 냉동은 가라…프리미엄 돈가스 전문점 뜬다 2014-06-30 07:02:45
돈가스를 만든다. 엄격한 튀김기름 관리를 통해 항상 고소하고 바삭한 돈가스 본연의 맛을 유지하는 것이 관건이다. 품질을 높인 것 외에도 다양한 소스를 개발하고, 고기를 여러 겹으로 쌓아 튀겨내는 돈가스 등 다양한 돈가스 메뉴들이 나타나고 있다.프리미엄급 돈가스 전문점들은 기존의 돈가스 가격인 7000~9000원보다...
은밀한 고민, 이제 참지 말자 2014-06-26 00:56:28
막기 위해서는 평소 마늘이나, 고추 등이 들어 간 자극적인 음식이나 지나치게 기름진 음식은 피하는 것이 좋다. 반면 식이섬유소와 수분이 많이 함유된 채소, 과일, 해조류, 식물성 기름 등을 섭취하는 것은 변비 나아가 치질을 막을 수 있는 식품이다. 다이어트 등을 이유로 지나치게 소식하는 습관도 좋지 않으며 하루에...
[월드컵 마케팅] CJ제일제당, '더 건강한' 야식·안주…응원에너지 충전하세요 2014-06-12 07:00:55
즐길 수 있는 제품이다. ‘더 건강한 어묵’은 기름에 튀기지 않아 담백한 맛을 즐길 수 있다.‘비비고 남도떡갈비’는 소고기와 돼지고기 등 원재료를 갈지 않고 크게 썰어 직화 방식으로 만든 제품이다. 고기요리로 유명한 남도 지역의 특색 있는 조리법을 활용했다. ‘알래스카 연어’는...
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