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‘생방송오늘저녁’ 김치찌개, 돼지갈비부터 모둠해물까지 ‘재료따라 색다른 맛!’ 2016-03-17 18:56:30
시원한 해물 맛을 더한 모둠해물 김치찌개다. 사포닌이 인삼보다 60배가 많다는 삼채를 갈아 넣은 김치를 사용해 시원한 맛은 물론 먹는 이의 건강까지 잡았다. 특히 즉석에서 구워내 바삭한 김과 가정용 밥솥에서 고슬고슬하게 갓 지어낸 밥으로 집에서 먹는 집밥 느낌을 물씬 살렸다. 손님들은 “양념이 숙성되어 있고 ...
3월 제철음식, 더덕 고르는법은? 2016-03-15 09:10:19
`사포닌`이라는 성분이 있어 허약해진 위를 튼튼하게 하고 폐기능도 원활하게 만들어 준다. 더덕은 인삼 못지않게 이로운 효능을 갖고 있는 것. 더덕에는 칼슘이 90㎎, 철분은 2.1㎎를 차지하고 비타민 B1과 비타민 B2도 함유돼 있다. 특히 더덕은 남성에게는 `정력 향상`에 효과적이고 여성에게는 `갱년기 장애 예방`에...
아모레퍼시픽 '바이탈뷰티 예진생 진생베리 명작수', 인삼의 '붉은 열매' 영양분을 담았다 2016-03-09 07:00:29
왕실이나 귀족 가문에서는 오랫동안 사랑받아왔다. 사포닌 성분이 인삼 뿌리보다 두세 배 많고 비타민, 무기질, 칼슘, 마그네슘, 아연 등 미네랄도 풍부하기 때문이다.진생베리 열매는 인삼이 2~6년근일 때 채집할 수 있는데, 4년근일 때 씨앗이 가장 크고 영양성분도 알찬 것으로 알려져 있다. 그러나 수량이 적은 데다 열...
도라지차 만드는 법과 효능에 관심 집중..가래 삭히고 혈당 강하 작용 2016-03-06 12:14:00
작용을 하는 사포닌성분이 함유되어 있고, 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있다. 이밖에도 도라지를 사용하는 음식으로는 도라지 초무침, 도라지나물, 깐풍도라지, 도라지오징어채무침 등 다양한 것으로 알려져 있다.박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com3월 안에 반드시 매수해야...
환절기 시즌, 면역력 증진에 효과적인 음식, 생활습관 중요해 2016-02-26 09:27:33
사포닌(진세노사이드 Re)이 최대 30배 이상 많이 함유된 `인삼 열매(진생베리)`의 효능이 소개되어 화제다. `진생베리`는 연중 7월경 약 일주일 동안만 수확이 가능한 인삼 열매로, 뿌리보다 2~3배 이상 많은 사포닌(진세노사이드)을 함유하고 있다. 한편, 바이탈뷰티(VITALBEAUTIE)의 `진생베리 명작수`는 국내 최초로...
독감 예방 방법, `호흡기 질환 예방` 화이트 푸드 종류는? 2016-02-26 08:05:49
인삼이나 더덕과 같은 뿌리 식품은 사포닌 성분이 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 바이러스성 질환을 막는 데 큰 도움이 된다. 또한 갱년기 여성과 생리불순이 있는 여성에게도 효과가 있는 것으로 알려졌다. 세계 3대 장수식품으로 꼽히는 양배추는 메마른 겨울철 피부에 효과적이다. 양배추의 풍부한 비타민 성분이...
[뷰티 스트리트]오늘의 뷰티계 소식 2016-02-22 18:22:25
사포닌의 피부전달력을 강화해 피부 속을 탄탄하게 채우고 멜라닌의 과잉 생성을 억제해준다고 합니다. 또한 기존 대비 2.5배 강화된 백삼농축다당체 성분으로 피부 속을 촉촉하게 적셔 맑은 물을 머금은 듯 투명하게 빛나는 피부 빛을 극대화한다고 합니다. 이를 통해 잃어버린 탄력까지 살리고 맑고 투명한 빛으로 차올라...
미세먼지 잡는 음식, `먹어서 챙기자` 호흡기 건강 2016-02-18 10:11:00
데 효과적이다. 더덕은 인삼처럼 사포닌과 알칼로이드 성분 등이 풍부해 한의학에서 열이 많은 사람에게 인삼 대용으로 많이 쓰이는 한약재다. 과거 농촌진흥청은 구리와 납, 카드뮴 같은 중금속과 폐렴을 일으키는 황사와 미세먼지 극복에 도움을 줄 수 있는 약초로 도라지와 더덕, 감초, 생강을 꼽았다. 동의보감 등...
동안 눈가 피부 위해 ‘진화하는 아이케어’ 2016-02-18 10:07:22
홍삼 사포닌과 농축된 홍삼 진액이 건조함, 햇빛 등 다양한 외부 요인으로부터 오는 복합적인 눈가 고민을 효과적으로 개선해준다. 건조하고 지친 눈가에 흡수돼 촉촉하고 편안한 피부 상태로 오랜 시간 유지시켜주는데 탁월하다. 시세이도 얼티뮨 아이 파워 인퓨징 컨센트레이트는 얼티뮨 아이 세럼 만의 새로운 성분인...
황정음, 7kg 빼고 역대급 글래머 변신…다이어트 비법은? 2016-02-17 07:59:43
것이다. 검은콩은 레시틴과 사포닌이 풍부해 지방 분해 기능이 있어 다이어트에 효과적이다. 특히 플라보노이드 성분의 노화 방지 효과가 급격하게 빠져 쳐질 수 있는 피부를 탄력 있게 만든다. 한편 황정음은 26일 신라호텔에서 4살 연상의 사업가 이영돈(35)과 결혼식을 올리며, 주례는 이순재, 축가는 JYJ의 김준수와...
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