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반조리삼계탕에 대한 솔직한 상품비교 2013-08-09 10:55:33
마늘(국산), 정제소금, 조미후추분(밀), 육향삼계탕베이스분말{l-글루타민산나트륨(향미증진제)} 원산지 국내산 포장용기 파우치(폴리프로필렌-내면) ■아워홈 / 손수 궁중삼계탕 국내산 영계 사용으로 촉촉하고 부드러운 육질! 국내산 영계에 은행, 대추, 밤 등의 재료를 하나하나 손수 넣은 것이 가장 큰...
[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
포장하기 때문에 바로 먹어도 전혀 문제가 없다는 얘기다.박 이사는 "Ɖ% 날씬한' 햄소시지의 특징은 '농장에서 식탁까지(from farm to table)' 일관 관리시스템으로 생산된 국내산 고급 원료육만을 사용한다는 점"이라며 "앞으로도 육가공 제품 시장의 패러다임을 바꾸고 다양하고 혁신적인 제품들을 개발해...
자이콘푸드, 온라인으로 생산자-소비자 연결…직원 24명이 年1000만弗 매출 2013-05-23 15:30:31
사람들은 김이 모락모락 나는 핫도그 대신 잘 포장된 생 닭고기 박스 하나씩을 구입했다. 식재료로 쓰이는 고기를 판매하는 트럭이었다. 낯선 형태의 장사를 한 회사 이름은 ‘자이콘푸드’. 산지(産地)에서 직접 고기를 떼다가 도시로 와서 판다. 유통과정을 생략해 값은 싸지만 품질이 좋다. 불법 노점상 같은 이미지와...
현대백화점 `하절기 식품 안전 강화` 나선다 2013-04-28 13:14:21
6시간으로 2시간 단축하며, 계란은 포장일로부터 기존 7일 판매에서 5일로 판매기간을 2일 단축할 예정입니다. 또한 식중독이 우려되는 원재료의 사용을 최대한으로 줄이고자, 지난 26일부터 김밥과 잡채용 원재료에 시금치와 계란지단 등 변질 가능성이 큰 원재료의 사용을 중단하고 우엉, 어묵 등으로 대체했습니다....
[함께 일구는 창조경제] 포스코, 국내 첫 성과공유제…中企에 실질적 도움 2013-04-16 15:31:42
들어가는 시간을 단축했다. 사용되는 포장 용기를 줄여 2억5000만원의 비용을 절감했다. 포스코는 중소기업에 동반성장 문화를 확산시키는 데도 주력하고 있다. 광양제철소에서 내화물 보수장비를 정비하는 포스코켐텍의 외주 파트너인 신우기술은 자신들이 거래하고 있는 협력사에 대한 동반성장 활동을 모범적으로 하고...
[취재수첩] '일본의 전쟁'과 '북한의 전쟁' 2013-03-10 17:06:52
제2항은 ‘1항의 목적을 달성하기 위해 육·해·공군과 그 외 전력을 보유하지 않으며, 국가의 교전권도 인정하지 않는다’는 내용을 담고 있다. 아베 총리는 헌법 9조를 개정하려는 이유로 ‘국제적 책임’을 들었다. 그는 “국제분쟁을 해결하는 수단으로 무력을 행사하지 않으면 집단 안전보장에서 일본이 책임을 완수할...
[한경 마케팅 대상] 하림, 국내 최초 동물복지 생산시스템 적용 2013-02-04 15:30:56
계육 냉각방식과 달리 찬 공기만으로 장시간 냉각하는 풀 에어 칠링 시스템을 마련했다. 품질 검사원 전용 검사대, 자동선별 시스템을 구축해 닭고기 제품의 위생과 안전성, 신선도를 높였다. 도계와 품질관리, 선별, 자동절단 및 부분육 포장 등 최종 제품에 이르는 모든 단계를 일원화된 공정 라인으로 진행하는 원 웨이...
[자영업희망콜센터] 개업전 실무경험…유통구조·소비 트렌드 익혀야 2013-01-27 10:02:34
식육 중 부산물을 전문으로 판매하는 식육부산물전문판매업으로 구별됩니다. 축산물은 생산물의 흐름에 따라 가축사육(생산)단계, 도축단계, 가공·포장처리·보관·운반·판매단계로 나뉩니다.축산물판매업을 하려는 사람은 축산물위생관리법에서 규정하는 일정한 시설기준을 갖춰야 합니다. 일반적으로 정육점은 한우,...
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