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[마켓인사이트]코로나19에도 실적 유지한 아웃백, 매각절차 예정대로 진행 2020-03-27 11:40:03
내에 아웃백스테이크하우스 매각 절차를 예정대로 진행할 방침이다. 신종 코로나바이러스(코로나19) 사태로 인해 외식업계가 타격을 입고 있는 와중에도 아웃백 실적은 평년 수준을 유지하고 있는 데 따른 것이다. 26일 투자은행(IB) 업계에 따르면 매각주관사인 크레디트스위스(CS)는 아웃백에 대한 매도자 실사 작업을...
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[마켓인사이트]고공행진 중인 아웃백 딜리버리 서비스... 매각 작업에 ‘청신호’ 2020-02-20 16:43:00
아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)가 작년 도입한 딜리버리용 메뉴와 전용패키지 덕분에 딜리버리 신사업의 매출실적이 작년 동기 대비 12배 급등한 것으로 나타났다. 18일 투자은행 업계에 따르면 아웃백 딜리버리 신사업은 과거 기존 매장에서 자체적으로 진행하던 배달서비스에 더해 클라우드키친(공유키친)을 활용한...
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'다원디자인 25년 흑자경영'…"공간에 스토리 입히는 시대" 2020-02-07 18:04:51
2월 4일자 였다. 아웃백스테이크하우스 한국법인의 재기 비결을 짚은 기사다. 토종 사모펀드(PEF) 운용사인 스카이레이크는 아웃백을 2016년에 사들였다. 스카이레이크는 실적 부진의 늪에 빠진 아웃백을 고급화시키는 데 힘썼다. 최고급 품종인 블랙 앵거스를 사용하는 등 엄선한 메뉴만 선보였다. ‘삼성식 공급망...
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[마켓인사이트][PEF의 밸류업 사례탐구] 17. 아웃백스테이크 고급화 전략으로 4년 만에 EBITDA 2.6배로 키운 스카이레이크 2020-02-05 13:01:31
맛에 대한 기준이 높아진 상황에서 아웃백스테이크하우스가 고급화 체질 개선을 통해 위치를 잘 선점했다"고 평가했다. ○ 제조업 전문 PEF가 외식사업에 진출 아웃백스테이크하우스와 스카이레이크의 인연은 2016년 시작됐다. 당시 아웃백스테이크하우스는 패밀리레스토랑 업계의 출혈 경쟁 등으로 인해 실적...
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[마켓인사이트] 아웃백스테이크 인수한 스카이레이크, 영업익 6배로 늘린 비결은 '고급화 전략' 2020-02-03 17:34:14
2016년 글로벌 패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스의 한국법인을 인수했다. 당시 아웃백은 패밀리레스토랑업계의 출혈 경쟁 등으로 한때 110개에 달했던 전국 매장 수가 60여 곳으로 급격히 줄며 실적 부진에 시달리고 있었다. 미국 본사 블루밍브랜즈인터내셔널이 아웃백 한국법인을 팔기로 결정했을 때 스카이레이크는...
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[호텔소식] 특급호텔에서 즐기는 특별한 밸런타인데이 ‘달콤한 사랑고백 준비하자’ 2020-02-03 07:21:17
특히 테판과 스테이크 하우스는 레스토랑 곳곳이 장미를 포함한 붉은 꽃들로 장식되어 로맨틱한 분위기를 연출할 예정이며, 고객들은 레스토랑의 통유리창 너머로 펼쳐지는 아름다운 서울의 야경을 배경으로 저녁 만찬을 즐길 수 있다. 인터내셔널 철판 요리 레스토랑 테판은 제철 성게를 이용한 애피타이저와 아귀 볼살...
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[호텔소식] ‘고객 유혹’ 특급호텔들의 다양한 설 패키지 상품 2020-01-14 18:00:58
에그 메뉴, 샐러드, 요거트 등과 함께 힐링 모닝 스테이크 또는 건강식 생선구이&푸아그라 등 메인 디쉬를 선택 가능하다. 단 일별 한정 선착순으로 신청이 마감된다. 연휴를 앞두고 장기 투숙을 계획하는 고객들을 위해 1월 말까지 3박 연속 예약 시 1박은 무료로 제공하는 ‘2+1(Buy 2 Get 1)’ 프로모션도 진행한다. 1월...
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[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39
등급 스테이크 스페셜 세트로 소믈리에가 추천하는 프랑스산 이니스프리 와인과 함께 구성했다. 뷔페 레스토랑 아리아에서 가장 인기 높은 메뉴인 양갈비 스테이크를 담은 아리아 양갈비 세트도 눈여겨볼 만 하다. 호텔 셰프와 바이어들이 엄선한 프리미엄 상품도 인기다. 올해는 조선호텔 셰프의 손길이 들어간 ‘담은’...
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배달의민족 '4.8兆 잭팟'…獨 DH에 매각 2019-12-13 17:26:08
라이더와 계약하는 방법으로 스테이크 전문점, 파스타 가게 등 배달원을 직접 고용하지 않은 음식점들을 고객사로 끌어들였다. 우아한형제들은 해가 바뀔 때마다 매출을 두 배 가까이로 불렸다. 유니콘 기업(기업가치 1조원 이상 스타트업)의 반열에 오른 것은 작년이다. 지난해 말 3600억원의 투자를 유치하면서 기업가치...
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박영선-봉영식 `중년 로맨스`→호란 열애고백…핑크빛 `우다사` 2019-12-12 09:43:26
저녁식사를 준비했다. 정주천은 박연수를 위해 스테이크와 `불삼볶음면`을 만들어줬고, 박연수 또한 정주천에게 `스마일 감자전`을 대접했다. 식사 후 박연수는 "나를 위해 뭔가를 해주는 상황이 고맙고 좋으면서도, 서로의 다른 상황으로 인해 벽이 있는 것 같다"며 "아이들의 전화가 올 때 주천 씨 앞에서 연락을 받는 게...
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