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값싸고 맛있는 ‘한우’ 구입 요령? 2014-09-12 04:35:39
사용하는 것이 좋고, 불고기용으로는 앞다리와 목심, 장조림용으로는 주로 설도와 사태를 사용한다. 숙성은 한우 구입 후 맛을 결정하는 중요한 요소다. 갓 잡은 것이 맛있다고 생각하기 쉽지만 숙성된 고기는 질기지 않고 풍미도 향상된다. 온도가 높으면 숙성이 빨리 진행되는데 반해 세균의 번식이 왕성해지므로 보통...
"명절 스트레스 쇼핑으로 푸세요" 2014-09-09 22:39:48
생우럭(1마리)은 4500원에 판매한다. 11~14일에는 국내산 불고기용 돼지 앞다리살(100g)을 50% 할인한 620원에, 15~17일에는 한우 곰거리 전 품목(횡성한우 제외)과 제주 은갈치를 반값에 판매한다.롯데마트도 같은 기간 간편즉석식품 20여종을 최대 50% 저렴한 값에 내놓는다. ‘cj 블로냐 스파게티(1250g)’는...
'추석 제수용품 싸게 사볼까?'…대형마트 할인 잇따라 2014-08-31 13:36:51
국거리(100ｇ)는 2480원에 판매한다.돼지 앞다리와 뒷다리는 100g에 각각 980원과 530원에, 제수용 토종닭(1.25㎏/1등급)은 34% 가격을 낮춰 8800원에 판매한다.오뚜기 부침가루(1㎏)와 튀김가루(1㎏)는 각각 29% 할인한 1760원에 판매하며, 오뚜기 옛날 참기름(450㎖)은 50% 할인한 4800원에 판매한다.롯데마트도 다음 달...
중국 물구나무 돼지, 장애 이겨내고 '스타 돼지' 등극 2014-08-31 03:43:01
말렸다. 왕희해 씨는 이 새끼돼지에게 앞다리만으로 걷는 연습을 시켰고, 새끼돼지도 이런 주인의 기대와 정성에 어긋나지 않고 점차 익숙해지기 시작했다. 이제 새끼돼지는 식사시간을 알리는 소리가 들리면 혼자 물구나무 자세로 올 정도로 능숙해졌다. 입소문을 통해 알려지면서 이제 새끼돼지는 그야말로 ‘스타 돼지’...
[궁금궁금]돼지고기 먹으면 미세먼지 정화, 진실은? 2014-07-31 13:57:47
배출에 효과적인 역할을 한다"며 "삼겹살보다 목살이나 앞다리, 뒷다리살 등을 먹으면 오히려 좋다"고 말했다. 돼지고기가 미세먼지에 나쁘다는 `새 속설`보다 미세먼지가 심할 때는 돼지고기를 먹는 게 좋다는 오래된 속설을 믿는 이들은 여전히 많은 것으로 관측되기도 한다. 가정용 미세먼지 측정기 `Air quality mo...
롯데마트, '땡스 위크' 이어 '통큰 세일'로 불황타파 2014-07-01 10:56:08
위해, ‘한돈자조금’과 함께 50톤 가량의 물량을 준비해 ‘앞다리/갈비(100g/냉장)’를 1130원에, ‘뒷다리(100g/냉장)’를 750원에 시세 대비 20% 가량 저렴하게 판매한다.수산물 수요 감소와 올 들어 일본 엔저 등으로 수출 물량이 줄고, 수출을 해도 손해를 감수해야 하는 등 이중고를...
TV보며 살 빼는 방법? 2014-06-17 21:15:42
- 숨을 내쉬면서 엉덩이를 바닥으로 눌러주고 앞다리의 뒷부분과 뒷다리의 앞부분이 바닥에 닿도록 한다. - 숨을 들이 마시면서 손을 가슴 앞에 합장하여, 머리 위로 쭉 뻗고, 호흡을 편안하게 유지한다. (동작의 향상을 원한다면 양손을 바닥에 놓고 가슴을 뒤로 넘겨 목에 힘을 뺀 뒤 유지한다.) - 손을 내려서 바닥에...
비싼 돼지고기값…CJ도 스팸값 10.5% 인상 2014-06-11 21:45:39
돼지고기 앞다리살 가격은 북미지역에 번진 돼지유행성설사병의 영향으로 지난해보다 45.2% 뛰어 ㎏당 4500원에 이른다고 cj제일제당은 전했다.cj제일제당은 원료 가격 인상분을 모두 반영하면 제품 가격을 20%가량 올려야 하지만 소비자 부담을 줄여주기 위해 인상률을 평균 9% 수준으로 조정했다고 설명했다.강진규 기자...
‘생생정보통’ 김치찌개, 숙성김치의 깊은 맛 ‘국물이 끝내줘’ 2014-06-11 19:32:15
바로 정량화. 정확한 양의 돼지 앞다리 살과 김치, 육수를 같은 비율로 넣어주면 한결같은 맛을 자랑하는 김치찌개가 탄생할 수 있었다. 여기에 김치찌개를 주문하면 비빔밥은 무한리필로 서비스다. 손님들은 “국물이 텁텁하지도 않고 매운데 계속 당긴다”면서 “비빔밥이랑 먹으니깐 정말 금상첨화”라고 입을 모아...
쌀밥과 양배추가 찰떡궁합? 2014-05-27 20:35:16
있다. 돼지고기 양배추 밥 요리법 (재료: 쌀, 돼지 앞다리 살, 양배추, 양념장) 1. 돼지고기를 적당한 크기로 썰어 생강 갈은 것과 소금을 넣고 버무린다. 2. 밥을 얹히고 양배추를 적당한 크기로 썰어 버무려 놓은 고기와 프라이팬에 볶는다. 3. 밥이 끓어 물이 자작해지면 볶은 고기와 썰어놓은 양배추, 생강을 조금 넣고...
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