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‘먹거리 X파일’ 직접 키운 한우로 만드는 ‘첨가물 없는 육포’ 2014-07-12 02:23:53
먹기 싫은 색이기는 하지만 맛을 본 후 소비자층이 점차적으로 늘어나고 있는 상태”라고 말하며 “자연적으로 간장에 담그고 건조하는 과정에서 생기는 색깔이기 때문에 어쩔 수 없다”고 덧붙였다. 이어 그는 “몸에 해로운 것을 넣어서 만들 필요는 없을 것 같다”는 소신을 드러냈다. 김진 기자는 검은 색 육포를 맛본...
10꼬르소꼬모서울, 6주년 기념 전시회·슬로우 쇼핑 위크 실시 2014-03-25 10:39:35
10 꼬르소 꼬모의 크리에이티브 디렉터인 까를라 소짜니(carla sozzani)가 6주년을 축하하기 위해 마련한 전시회로, 1980년대를 풍미했던 패션 일러스트레이터인 토니 비라몬테스의 전성기 작품들이 전시된다. 같은 기간 국내 6인의 아티스트들이 '전시 속의 전시'를 선보인다. 여배우 윤은혜, 브라운아이즈 멤버이자...
위스키의 고향 스코틀랜드 2014-03-03 07:00:28
있다. 이러한 풍미는 섬의 지형과 관계가 깊다. 술통의 나뭇결이 소금기를 머금은 바람을 흡수하고 내뱉는 동안, 바닷가의 미묘한 갯내가 원액에도 스며든다. 술의 풍미와 반대로, 아일라 섬은 사실 거센 자극보다 평화와 신비에 더 친밀한 곳이다. 변화무쌍한 구름 아래 섬광들로 가득한 수평선이 펼쳐지고, 목초지 위로...
조영구 “김생민, 나보다 더 짠돌이…만나면 차도 안 마신다” 폭로 2014-01-07 11:17:14
윤지영 아나운서는 “조영구와 김생민이 연예계 소문난 짠돌이다. 누가 더 짠돌이냐. 차를 마시면 차 값은 누가내냐”고 질문했다. 이에 조영구는 “김생민이 더 짠돌이다. 우린 만나도 차를 안 마신다”고 대답했다. 김생구는 “4~5년이 자났는데 난 변한 게 하나도 없다. 아직도 아무도 못 알아보고 출연료도 그대로다. ...
‘모전여전’ 스타 2세들의 반격! 박선영-이유비 “미모는 필수, 끼는 덤?” 2013-12-10 11:53:41
[이세인 기자] 80년대를 풍미했던 미녀 스타 황신혜, 견미리. 그녀들의 2세들이 2013년 다시 주역으로 떠오르고 있다. 큰 눈망울을 가진 배우 견미리의 딸 이유비와 컴퓨터 미인으로 불렸던 배우 황신혜의 딸 박지영이 그 주인공. 이유비는 신인상까지 거머쥐며 배우로서의 입지를 다지고 있는 중, 박지영 또한 황신혜의...
'비엔나커피' 향기에 스민 100년 카페의 연륜 2013-11-11 06:58:56
입안으로 번지는 기름과 고기의 조화로운 풍미에 ‘원조는 다르구나’하는 생각이 절로 든다. 문제는 양이다. 지름 30㎝가량의 어마어마한 크기의 그릇에 두 겹으로 포개져 나오는 비너 슈니첼의 양은 서울의 유명한 왕돈가스도 울고 갈 만하다. 하지만 걱정은 접어두자. 곁들여 나오는 사워크라우트와 함께 먹으면 슈...
경북 안동, 햇살·바람·달빛과 함께 느림의 행복을 만나다 2013-10-28 06:58:47
한 시대를 풍미했던 대(大) 문장가였다. 그의 시는 퇴계의 ‘도산 12곡’과 윤선도의 ‘어부사시사’에도 영향을 미쳤다. 대문장가의 종택이지만 그의 거처는 그리 화려하지 않다. 협소하고 간결하다. 하지만 그의 집은 “서책으로 가득 차 있었고 마루 끝에는 화분이 놓여 있으며 담 아래에는 화초가 심어져 있었고 마당의...
와인데이! 연인을 위한 선물 BEST 3 2013-10-14 09:30:03
소비뇽 2010은 커터와 같이 부드럽고 감미로운 맛으로 시작되고 잘 익은 다크 체리와 자두의 풍미가 감미롭다. 마지막에는 나무 향, 특히 향나무의 향기는 깊은 맛을 자아낸다. 강한 인상을 주는 진한 빛깔과 농축된 풍미가 인상적인 와인이다. 상쾌한 느낌의 와인인 포그독 샤도네이 2010은 가녀리며 자연스런 산미를 지닌...
돈카츠·우동·소바 전문점 '하루엔소쿠' 압구정점 론칭 2013-09-30 09:59:00
개발한 특제소스로 풍미를 더했다.대표메뉴인 ‘하루카츠는 달콤하고 부드러운 특제소스로 돈까스 본연의 맛에 충실히 구현했다는 평가다. 또 여성고객의 인기 메뉴로 꼽히는 ‘엔소쿠카츠’은 허브향을 가미한 부드러운 갈릭 크림 타입의 특제소스로 맛을 냈다. 돈카츠 메뉴에 일정금액을 추가하면, 미니우동과 스시&롤,...
제일제면소 등 CJ푸드빌 외식브랜드, 가을 신메뉴 이벤트 2013-09-29 10:18:59
전문점 제일제면소(www.cheiljemyunso.co.kr)는 특제 간장소스로 맛을 낸 차돌박이와 완도산 미역이 깊고 진한 맛을 전하는 '차돌박이 우동'을 선보였다. 제일제면소 우동은 엄선된 밀가루, 물, 천일염 3가지 재료만으로 제면사가 직접 매장에서 우동면을 자가제면하고 24시간 이상 숙성시켜 최적의 수분감과 풍미로...
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