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니노셀린, 2013 FW 신상품 대거 입고 2013-03-07 20:57:02
1층 부기버거에서는 전문 바리스타의 수제버거와 깊은 원두향의 커피를 맛볼 수 있으며 2층 쇼룸에서는 브랜드별로 나뉘어진 쇼룸에서 개성 있는 데님라인을 구경할 수 있다. 쇼룸의 브랜드는 크게 레이븐 우먼, 레이븐 맨, 씨위, 씨위 키즈로 나뉜다. 레이븐 데님은 빈티지에 대한 영감을 손상시키지 않은 상태로 미적인...
로이킴 공약, '슈스케5' 지원자 100만 돌파시 커피 쏜다! 2013-03-07 18:21:42
모든 이들이 한자리에 모여 일일 바리스타 로이킴이 준비한 커피를 맛보길 원한다면 지금 바로 슈퍼스타k5에 지원하라”고 전했다. 로이킴은 지난 ‘슈퍼스타k4’ 당시 내걸었던 ‘옆구리가 시린 모든 이들에게 무료로 막걸리를 대접하겠다’는 우승 공약을 지킨 바 있어 이번 ‘일일 바리스타’ 공약은 언제쯤 이행될 지...
'커피 마시며 잠깐의 휴식' … 카누(KANU) 신규 TV광고 방영 2013-03-07 17:43:38
바리스타로 등장한 공유의 카누 사랑은 남다르다. 촬영 현장에서도 카누 제품 홍보에 대한 아이디어를 적극 제안하고, 카누를 더 맛있게 마실 수 있는 공유표 레시피를 스태프에게 알려주기도 했다.동서식품 김재환 마케팅 pm은 “이번 광고는 밝고 산뜻한 영상과, 기존 카누송을 현악기로 경쾌하게 편곡한 음악으로 카누의...
유통업계 `똑똑한 PPL`로 승부 ‥머리로 기억되면 OK 2013-03-05 09:44:43
및 바리스타 교육에도 신경 써 주세요” 라는 대사를 통해 플랫화이트를 소개함으로써 드라마 속 주다해의 커피 사업 팀장 역할을 좀 더 사실적으로 그려내는 한편, 실제 드롭탑의 대표 메뉴를 시청자들이 자연스레 인지할 수 있도록 했다. 최고 시청률을 기록하며 지난주 종영한 KBS 주말 드라마 ‘내 딸 서영이’에서는...
내실 있는 커피전문점 자바시티 커피, 커피맛과 품질로 가맹점 확대 승부수 2013-03-05 08:20:01
유지할 수 있다. 자바시티에서는 숙련된 바리스타를 중시하는 전략을 유지하고 있다. 다른 커피 브랜드 업체와 달리 자바시티는 커피를 내릴 때 자동 머신을 사용하지 않는다. 머신을 사용하면 일정한 수준의 커피 품질을 보증 받을 수 있다. 그러나 자바시티에서는 머신 이상의 품질을 내기 위해 매달 1회 직급별 교육을...
롯데百 'VIP 전문가 인증제도' 도입 2013-03-04 08:34:37
연계해 진행되는 전문 교육과 유럽커피협회(scae) 바리스타나 전미호텔협회(ahla) 베버리지 전문가 과정 등 국제적으로 인정되는 자격 과정을 이수해야 받을 수 있다. 현재 롯데백화점 vip 매니저(총38명) 중 최고 등급으로 인정 받은 직원은 총 3명다. aa등급인 매니저는 7명이다.롯데백화점은 최고 등급의 자격을 갖춘...
[한국산업의 브랜드 파워] 부라보콘, 43년간 사랑 '국민 아이스크림' 2013-03-03 10:08:15
월넛, 초코청크, 바리스타, 바나나 등 다양한 맛을 선보였다. 2001년에는 국내 최장수 아이스크림 브랜드로 기네스북에 오르기도 했다. 2006년 새롭게 바뀐 부라보콘은 화이트 바닐라, 피스타치오 레볼루션, 그레이프 등 아이스크림 전문점에서나 맛볼 수 있던 고급스러운 맛으로 다양화했다. 2009년부터는 크림과 어우러진...
커피도 마시고 인터넷-사무도 보는 ‘커피스텔’이 뜬다 2013-02-28 07:35:01
및 바리스타가 직접 가맹점 매장에 파견되어 본사 책임하에 운영 관리되는 시스템이다. 별도의 추가금액 없이 직영점과 같은 매장 운영이 가능하다는 점이 최대의 장점이다. 한경닷컴 bnt뉴스 뷰티팀 life@bntnews.co.kr ▶진재영, 귀요미 4종세트 ‘동안미모+스타일리시’ 눈길 ▶홍진경 근황, 유부녀 신분 잊게 만드는...
외식업계, 저칼로리 메뉴로 봄철 다이어트족 공략 2013-02-27 09:52:11
즐기는 연인들에게 주목 받고 있다. 특히 최근 개발한 신개념의 천연 카페인 에너지 음료 리프레셔와 함께라면 더욱 가벼운 한 끼 식사가 가능하다. 리프레셔는 100% 천연 건조 과일과 얼음을 더해 바리스타가 직접 만들어 제공하는 음료로, 라임이 들어간 ‘쿨라임’과 블랙베리를 통째로 넣은 ‘베리베리 히비스커스’...
“커피전문점, 식당도 한다” 교회카페 야이로 커피시스템 2013-02-27 08:27:02
표했다. 이러한 식당에는 별도의 바리스타가 있는 것이 아니다. 그 이유는 바로 야이로의 커피시스템이 식당에서도 전문점 커피를 내릴 수 있도록 했기 때문이다. 즉 원두커피를 즐겨 찾는 소비자가 급속도로 늘어나면서 식당에도 이를 반영한 셈이다. 이는 봉사자만으로 교회카페를 운영하고 있는 야이로커...
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