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프랜차이즈산업협회, 보호 아동 후원 2018-06-21 17:40:30
찾아 사회공헌 활동을 벌이며, spc그룹 본아이에프 채선당 남다른감자탕 노랑통닭 토프레소 등의 회원사들이 참여한다. 김익수 채선당 대표(왼쪽)가 김병삼 영락보린원장에게 후원품을 전달하고 있다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com[ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 >...
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[월드컵] 태극전사 입맛 살리는 대표팀의 '셰프 듀오' 2018-06-10 17:17:22
감자탕과 떡볶이, 쇠고기 잡채 등 특별 메뉴와 채소로 버무린 샐러드와 4계절 과일을 곁들이기도 한다. 원래 금형 기술자로 일하다 21년 전 형의 권유로 요리사의 길에 들어선 김형채 조리장은 2002년 거스 히딩크 전 감독 시절 양식 요리를 책임졌던 조리실장의 추천으로 2006년 파주 NFC(대표팀트레이닝센터)에 들어왔다....
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6월 '이달의 식재료'에 양파·계란·강낭콩 2018-05-31 11:00:10
먹거나 빵·떡의 소로 많이 쓰인다. 비타민 B 복합체가 많아 면역력을 높여주고, 필수아미노산인 라이신·류신·트립토판 등이 풍부하다. 농진청은 조리법으로 강낭콩감자탕, 강낭콩꿀조림, 강낭콩샐러드를 소개했다. 6월의 식재료와 관련 내용은 농촌진흥청 농업기술포털 '농사로'(www.nongsaro.go.kr)에서 볼 수...
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GS리테일, 소비자들과 '심플리쿡' 요리 수업 진행 2018-05-30 11:19:43
체험할 수 있는 행사를 마련할 계획이다. 지난해 말 처음 선보인 심플리쿡은 신선하고 건강한 식재료를 가공·세척한 뒤 2∼3인분 분량으로 소포장해 배송해주는 서비스다. 각종 양념뿐 아니라 레시피가 동봉돼 스키야키, 감자탕, 월남쌈, 팟타이, 큐브스테이크 같은 다양한 요리를 쉽게 만들 수 있다. gatsby@yna.co.kr...
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참이맛, 2018 대한민국 국제요리 & 제과경연대회 은상 수상 2018-05-25 15:26:17
보내며, 참이맛감자탕을 비롯한 국내외의 외식문화를 선도해 나아가는 과정으로 생각하고 앞으로 더 많은 지원을 약속하겠다"고 전했다. 한편 (주)참이맛은 특화된 전통 방식의 감자탕을 통해 국내 외 가맹점을 보유하고 있으며, 가맹점이 늘어남에 따라 직원들의 역량 향상 및 자기계발을 위해 지속적인 지원을 아끼지...
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[이슈+] 유통업계 '단종 제품' 재출시 열풍…이유 알고보니 2018-05-25 10:36:41
선보였다. 감자탕면은 한국인이 좋아하는 대표 메뉴인 감자탕을 모티브로 삼은 제품으로, 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발이 특징이다.그러나 당시 국물 맛에 대한 호불호가 갈리면서 3년 만에 국내 생산이 중단됐다. 이후 일본이나 중국 등 돼지고기 국물에 익숙한 해외 지역에선 판매를 지속해 왔고, 이를 해외에서 제품을...
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식품업계, 봄나들이·캠핑용 간편식 제품 '봇물' 2018-05-22 06:00:03
'불꽁치김치찌개', '뼈없는감자탕'을 선보였다. 이들 제품은 전자레인지를 이용하거나 냄비에 중탕한 뒤 포장 용기째로 먹을 수 있어 조리와 취식 모두 간편하다. 6개월간 실온 보관이 가능하고 휴대도 용이해 야외에서 즐기기 좋다고 아워홈은 설명했다. 삼진어묵은 용기째로 불에 올려 끓여 먹는 ...
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전복보다 비싼 감자… "감자탕에 감자 못 넣을판" 2018-05-20 18:35:31
있다. 평소보다 감자가 절반 정도만 들어간 감자탕도 등장했다. 식재료값이 갑자기 오르자 메뉴 가격을 즉각 올리는 대신 고구마를 사용하는 등 자구책 강구에 나섰다. 올해 최저임금 상승에 이어 농산물 가격 상승 등 판매가 인상 요인이 잇따르자 자영업자들은 “원가도 나오지 않을 상황”이라고 어려움을...
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'브랜드 간판' 걸지 않아도 OK… 노하우만 물려받아 '실속 창업' 2018-05-13 15:53:38
‘뿔난쭈꾸미’ ‘더다함감자탕’ ‘굴러들어온복’ 등이다. 초기 창업컨설팅 비용 외에 추가 비용이 들지 않아 호응을 얻고 있다.전수창업은 커피전문점을 처음 열 때도 효과적인 수단으로 꼽힌다. 커피전문점 창업 수요는 줄지 않는데 어딜가나 카페가 넘치는 상황에서 틈새 전략으로...
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[제7회 Korea Top Brand Awards] 바른식, '시골보쌈&감자옹심이' 브랜드로 20년 질주 2018-04-17 16:02:04
보쌈&밥상’ ‘수유동 옛날감자탕&냉면’ 등 세 개 브랜드를 운영 중이다. 2018년에는 자회사 팜앤들(farm&dle)을 설립해 감자옹심이 칼국수, 감자전, 보쌈김치 등을 가정에서 즐길 수 있는 시스템을 도입했다.기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ] 국내...
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