앰배서더 서울 풀만, 국내 호텔 최초 그로서리 마켓 레스토랑 1955 그로세리아 오픈 2022-04-13 20:00:03

베이컨으로 말아 익힌 아귀와 같은 유러피안 다이닝 또는 한우 육회를 올린 비빔밥, 해물 뚝배기탕 등의 한식 메뉴로 맛볼 수 있다. 투 고 (To-Go) 형태로 테이크아웃하여 전문 셰프의 미식을 보다 빠르고 간편하게 즐길 수도 있다. 그로서리 섹션에서는 각종 야채와 과일, 갓 구운 빵, 샤퀴테리와 치즈 등의 식료품과...

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• #앰배서더 서울

에이미 조 "세 살 스윙, 여든까지…기본이 곧 전부죠" 2022-04-04 17:16:03

몸에 익힌 것은 고치기 힘들기 때문이죠. 처음 배울 때 기본을 탄탄하게 잡아야 실력이 늡니다. 부상도 피할 수 있고요. 덤으로 예쁜 스윙도 갖게 되죠.” 에이미 조는 골프 관련 다양한 콘텐츠로 영역을 확장하고 있다. 부상으로 고통받은 그이기에 부상 없이 골프를 즐길 수 있는 골프 피트니스 콘텐츠를 만드는데도 공을...

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• #에이미 조

현대모비스, 자율주행차 경진대회 열어 2022-03-28 19:00:32

참가한 학생들은 지역아동센터 초등학생들과 과학수업을 진행하는 현대모비스 주니어 공학교실의 일일교사로도 참여해 의미를 더했다. 공학리더 프로그램을 통해 배우고 익힌 지식을 전파하는 사회공헌 활동의 일환이다.  김성환 기자 swkim@autotimes.co.kr ▶ 현대차, '아이오닉 5' 전기차 비교평가서 1위 ▶...

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• #현대모비스 자율주행차

14만원 고든램지버거…육즙 폭발, 가격은 버겁다 2022-03-24 16:55:39

익힌 얇은 살치살을 추가로 얹은 게 1966 버거의 가장 큰 특징. 고기는 모두 한우 1++다. 햄버거라기보다는 스테이크를 먹는 느낌이었다. 두꺼운 고기 패티의 식감과 진한 트러플향이 어우러져 마치 고급 레스토랑 요리를 맛보는 듯했다. 다만 빵과 패티, 치즈, 채소 등 재료의 조화를 중시하거나 햄버거 본연의 맛을 원한...

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• #14만원 고든램지버거육즙

3색 채소만 잘 섞으면 20분 만에 佛맛 완성 2022-03-17 17:05:38

익힌 야채 스튜다. 2007년 이 요리를 소재로 한 디즈니 애니메이션 ‘라타투이’가 흥행하면서 세계적으로 인지도가 상승했다. 이 영화에서 라타투이는 가정식 특유의 소박한 맛으로 프랑스 최고의 음식 평론가를 감동하게 한 요리로 등장한다. CJ제일제당 쿠킹클래스에서 이미정 셰프의 도움을 받아 ‘초간단’ 라타투이...

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• #3색 채소만

내 몸에 맞는 옷 찾다가 테일러 됐어요..이젠 외국에서 찾는 K테일러 권영호 대표 2022-03-10 15:10:33

기술을 익힌 후 현지에 취업 하게 만드는 것을 목표로 한다. 보수적인 국내 교육현실에 실망감을 느꼈고 과감하게 해외로 건너가 더 넓은 시야를 가지게 됐으니 노하우를 전수하고 취업까지 도와주는 것이 소명이라고 말한다. K-테일러의 탄생이다. 이제는 전통이 바뀌어야 할 때 우리나라와 유럽 옷의 차이를 물었다....

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[윤석열 당선] 고교·대학 재계 인맥은…주요 재벌 그룹과는 '악연' 2022-03-10 04:46:41

안면을 익힌 것으로 알려졌다. 과거 악연으로 얽혔던 최태원 대한상의 회장과는 지난해 12월 16일 대한상의 초청 간담회를 통해 다시 만났다. 당시 윤 당선인이 재계의 의견을 적극 청취하고 답변하면서 '훈훈한' 분위기가 연출됐다는 후문이다. 재계는 윤 당선인과 직접 친분이 있는 기업인이 많지 않은 만큼...

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英런던 박웅철 셰프, 한국의 맛으로 '미쉐린 ★' 2022-02-21 17:22:50

더했다. 미쉐린은 솔잎에 대해 “유럽에서 익힌 기술에 고국의 풍미를 더했다. 으스대거나 과하게 복잡하지 않되 세련되고 차분하다”고 평가했다. 박 셰프는 우송대 외식조리학과 출신으로 런던 유명 요리학교 르꼬르동블루에서 프랑스 요리를 배우고 영국, 미국, 한국 등에서 일했다. 결혼 후 다시 영국으로 건너가 202...

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• #런던 박웅철 #한국 #미슐랭 #런던 #솔잎 #셰프

영국서 한국인 셰프 처음으로 미슐랭 별 받았다 2022-02-21 07:00:02

"유럽에서 익힌 기술에 고국 풍미 더해"…"한국 음식문화 알리고파" (런던=연합뉴스) 최윤정 특파원 = 영국 런던에서 한국 토종 셰프가 최고 권위의 레스토랑 평가인 미슐랭(미쉐린) 가이드에서 별을 받았다. 박웅철(38) 셰프가 파티시에인 부인 기보미씨와 함께 운영하는 런던의 '솔잎(Sollip)'은 최근 발표된...

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