[알쓸커잡] 연유커피 후추라테…아시아의 커피 문화 2018-09-25 07:30:09

세기엔 신선한 우유를 구하기가 어려웠기 때문이랍니다. 적은 양의 우유를 설탕과 끓여 만든 연유는 유통기한이 1년 정도로 깁니다. 100여 년이 지나며 베트남 커피 문화는 독창적이고, 소박하게 진화하고 있습니다. 연유커피 외에도 코코넛밀크 스무디를 올려주는 코코넛 커피 ‘카페 두아(ca phe dua)’, 에그...

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• #알쓸커잡 연유커피 #커피 #나고야 #베트남 #카페 #문화 #홍콩 #사람 #도시 #일본 #스타벅스

경국대전 '백성은 나라 땅 경작' 명문화… 조선 국가체제의 기본 원리 2018-09-14 18:08:46

14세기 말과 15세기 전반에 걸쳐 토지의 개간이 무척이나 활발했음을 짐작할 수 있다. 조선왕조는 고려말에 성행한 민간의 육로와 해상을 통한 대중(對中) 무역을 일체 봉쇄했다. 그 대신 유교적 기풍의 질박한 농본주의 국가를 지향했다. 15세기 전반의 대규모 개간은 그런 문명사적 전환을 상징했다.농업의 중심은 여전히...

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• #경국대전 백성은

[연합이매진] '南美의 심장부' 파라과이 2018-09-07 08:01:02

발길이 끊이지 않는 곳이다. 가전제품, 의류, 신발, 잡화 등을 파는 쇼핑몰과 식료품, 생필품을 파는 재래시장이 어우러진 대규모 전통시장이다. 마테차용 도구인 떼르모(Termo, 마테차통)와 봄빌라(Bombila, 빨대) 같은 기념품을 저렴한 가격에 살 수 있다. 흡사 우리의 남대문시장과 같은 풍경은 파라과이 현지인의...

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• #연합이매진 의

차에 흉기 싣고 단체로 도심활보 칠성파 조직원 실형 2018-08-04 09:20:01

2011년 칠성파 조직원들은 부산에서 라이벌 관계인 신20세기파 조직원들과 서로 때리고 다시 보복에 나서는 등 갈등을 빚었다. 이런 와중에 A씨 등 칠성파 조직원 28명은 자신의 동료 3명을 집단 구타한 신20세기파 조직원들을 찾아 보복하려고 같은해 6월께 부산 서구 암남공원 앞 노상에 집결했다. A씨 등은 차량 10∼...

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• #차에 흉기

[여행의 향기] 화이트 마운틴이 그림처럼 펼쳐진… 크레타의 진주 2018-05-20 15:50:28

했던 신트리바니(sintrivani), 베네치아의 향기가 가득한 토파나스(topanas), 유대인 구역이었던 에브레키(evraiki), 그리고 무슬림 구역인 스프란치아(splantza)다. 가장 먼저 올드타운의 축을 담당하는 신트리바니 구역으로 향한다. 1866 광장부터 베네치아 항구까지 이어지는 할리돈(halidon)거리는 그야말로 여행자의...

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• #여행의 향기 #크레타 #협곡 #거리 #구역 #사마리아 #항구 #하니 #도시 #베네치아 #그리스

[여행의 향기] 어머, 여긴 꼭 가야해! 비행기 티케팅을 부르는 '서쪽의 교토' 2018-04-01 15:01:34

신사가 바로 모토노스미이나리다. 신사 앞에는 푸른 바다가 장엄하게 펼쳐져 있다. 푸른 바다와 빨간 도리이가 함께 만들어진 모습은 장관이다. 2015년 cnn이 ‘일본의 가장 아름다운 장소 31선’에 선정하기도 했다. 신사로 들어가는 입구에 가장 큰 도리이가 있는데 상단 중앙에 달린 사이센바코에 동전을 던져...

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[여행의 향기] 일제 유산이 아직 고스란히… 목포 옛 도심은 '뼈아픈 역사의 거울' 2018-03-25 15:22:00

이순신 함대는 명량해전 승리 직후 서둘러 몸을 숨겨야 했다. 아직도 건재한 수백 척의 왜군 함대가 다시 공격해 온다면 막을 방법이 없었기 때문이다. 잠깐 숨을 돌리고 피신해 있던 이순신 함대는 1597년 10월29일 고하도로 들어와 진을 친다. 섬의 서북쪽이 병풍처럼 솟아 있어 배를 감추기에 적합한 데다 호남평야의...

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[연합이매진] 신당동 떡볶이 2018-02-13 08:01:02

신당동. 19세기 말 갑오개혁 때 한자만 바꾸어 신당(新堂)으로 다시 태어났다는 이곳에 가면 떡볶이 전문식당이 즐비한 '신당동 떡볶이 타운'을 만날 수 있다. 지하철 신당역의 7번과 8번 출구에서 지척인 이곳에는 10개의 떡볶이 식당이 도로 양쪽에 나란히 들어서 있다. 국내 유일의 떡볶이 전문 먹자골목이다....

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