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냉동 김밥 인기에…'K-라이스'가 뜬다 2024-01-29 06:04:57
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 "해외에서 K-드라마, K-팝 등으로 한국 식문화에 관심을 갖게 되며 처음에는 호기심으로 한국 음식을 접했다가 이제는 익숙해져 섭취 횟수가 증가하는 것으로 보인다"고 진단했다. 정부와 학계는 앞으로도 세계 각국에서 쌀 가공식품 수요가 늘어날 것으로 보고 있다. 이 교수는 "각...
해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 2024-01-29 06:01:03
해외서 즉석밥·냉동김밥 인기…쌀 가공식품 수출 '사상 최대' 작년 수출액 2억달러 처음 넘어…절반 이상 미국으로 수출 한국 음식 '건강식' 인식·한류 열풍 영향 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 즉석밥과 냉동 김밥, 떡볶이 등 K-푸드가 세계 각국에서 인기를 끌면서 지난해 쌀 가공식품 수출액이...
태국식 볶음밥에 쓰이는 기다란 쌀, 국내서도 재배한다 2024-01-23 15:42:20
정해 집중 지원하기로 했다. 최근 간편식과 건강식, K푸드 등에 관심이 커지고 있다는 점을 고려한 것이다. 유망 품목은 간편 가공 밥·죽, 도시락·김밥, 떡볶이, 냉동 떡, 쌀 증류주, 쌀 음료, 쌀국수, 혼합 면, 쌀 빵, 쌀과자 등이다. 빵이나 면, 과자 등으로 가공하기 쉬운 가루 쌀도 집중적으로 육성한다. 생산·유통...
2028년 쌀가공시장 17조원 규모로 키운다…"수출 4억달러 목표" 2024-01-23 11:00:06
키우겠다는 목표를 제시했다. 우선 최근 간편식과 건강식, K-푸드 등에 대한 관심을 바탕으로 '쌀 가공산업 10대 유망품목'을 정해 집중적으로 지원하기로 했다. 유망품목은 ▲ 간편 가공 밥·죽 ▲ 도시락·김밥 ▲ 떡볶이 ▲ 냉동 떡 ▲ 쌀 증류주 ▲ 쌀 음료 ▲ 쌀국수 ▲ 혼합 면 ▲ 쌀 빵 ▲ 쌀과자 등이다....
이마트 냉동김밥 신상품 판매 2024-01-19 18:05:43
해외에서 먼저 인기를 끌며 차세대 K푸드로 부상한 냉동김밥 물량을 대거 확보해 판매에 나섰다. 냉동김밥 제조업체 올곧이 생산한 식물성 참치김밥과 식물성 제육볶음김밥으로, 19일부터 전국 점포에서 판매를 시작했다. 식물성 단백질을 활용해 건강을 챙기면서도 참치와 제육의 식감을 살린 제품이다. 이마트는 신상품...
美서 난리난 '차세대 K푸드'…한국서도 내놨더니 "역시나" 돌풍 2024-01-19 15:13:44
19일 식물성 참치김밥과 식물성 제육볶음 김밥을 새로 내놨다. 냉동김밥 제조업체 '올곧'이 만든 이 상품은 전국 이마트에서 판매된다. 식물성 단백질을 활용해 건강을 챙기면서도 식감은 최대한 살렸다는 설명이다. 이를 기념해 이마트는 기존 유부우엉김밥을 포함한 냉동김밥 3종을 다음달 1일까지 할인한다....
길거리 음식 HMR 키운다…CJ "올해 350억 매출 목표" 2024-01-02 17:50:08
비비고 K-스트리트 푸드는 CJ제일제당이 최근 전략적으로 육성하는 제품군이다. 지난해 8월 국내에 첫선을 보인 ‘비비고 붕어빵’은 겨울로 접어든 11~12월 매달 10억원어치 이상 팔렸다. 뒤이어 출시한 비비고 쌀떡볶이와 튀김 2종(김말이·오징어튀김)도 출시 3개월 만에 매출 10억원을 넘어섰다. 해외에서도 성과가...
CJ제일제당 "K스트리트푸드, 국내 매출 목표 350억원" 2024-01-02 14:10:22
성과가 나고 있다. 지난해 3월 일본에서 출시한 비비고 냉동김밥은 출시 한 달 동안 20만개 이상 판매됐다. 일본 대형마트 1위 업체 ‘이온’ 등 현지 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 비비고 상온떡볶이는 지난해 6월부터 미국, 호주, 베트남, 싱가포르 등 총 27개국에 수출되고 있으며, 지난해 11월에는 호주 대형...
비비고 'K-스트리트 푸드' 인기…올해 국내 매출 350억원 목표 2024-01-02 09:08:05
일본에서 출시한 비비고 냉동김밥 3종(햄야채·불고기·김치치즈)은 출시 한 달 동안 20만개 이상 판매됐으며 일본 대형마트 1위 업체 이온(AEON) 등 현지 주요 유통 채널 약 2천개 점포에 입점했다. 신제품 '비비고 참치마요김밥' 출시를 기념해 진행한 코스트코 9월 아시안 페어에서는 2만5천세트가 완판되기도...
미국 '냉동김밥 신화' 구미 올곧 농산물 구매 큰손 변신 2023-12-27 11:10:28
3월 냉동김밥을 론칭한 후 1년여 만에 미국에서 대박을 터뜨렸다. 급속냉동 기법과 김밥을 담는 트레이를 3등분해 전자레인지에 데워도 고르게 익게하는 기술이 미국 시장 개척의 비결이 된 화제의 기업이다. 식품업계에선 올곧의 성공으로 해외 시장에서 ‘K김밥’ 열풍이 계속될 것이란 기대까지 나오고 있다. 미국...