백종원, '빽다방' 플라스틱 논란에 또 사과…"신입 실수" 2025-03-18 08:45:20

대상에 올랐다. 백석된장은 중국산 개량 메주 된장과 미국·캐나다·호주산 대두를 사용하면서도 국산 제품으로 홍보됐고, '한신포차 낙지볶음'은 국내산 마늘을 사용했다고 광고했으나 실제로는 중국산 마늘이 포함되어있었다. 여기에 홍성 글로벌 바비큐 축제에서 농약 분무기에 사과주스를 담아 뿌리는 퍼포먼...

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'백종원' 또 논란 터졌다…이번엔 '빽다방'에 무슨 일이 2025-03-17 21:38:51

메주 된장과 미국·캐나다·호주산 대두를 사용하면서도 국산 제품으로 홍보됐다. '한신포차 낙지볶음'은 국내산 마늘을 사용했다고 광고했으나 실제로는 중국산 마늘이 포함되어있었다. 가장 최근에는 홍성 글로벌 바비큐 축제에서 농약 분무기에 사과주스를 담아 뿌리는 퍼포먼스를 진행해 논란이 됐다. 농약...

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"도대체 논란이 몇 개야" '호감 스타→밉상' 전락한 백종원 2025-03-14 11:50:06

방식으로 만들었다던 ‘백종원의 백석된장’에 중국산 개량 메주 된장과 미국·캐나다·호주산 대두, 미국·호주산 밀가루 등 수입산 원료를 사용했다는 의혹이 나왔다. 더본코리아는 “법령을 충분히 인지하지 못한 상태에서 수입산 원재료를 사용한 점을 사과드린다”며 “...

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"국내산 마늘 썼다더니 '중국산'"…백종원 또 논란 터졌다 2025-03-12 15:29:18

홍보했으나, 실제로는 중국산 개량 메주와 수입산 대두·밀가루가 포함된 것으로 밝혀졌다. 해당 제품을 생산하는 백석공장은 농업진흥구역에 위치해 있어 국내산 농산물을 주된 원료로 사용해야 한다. 이를 위반할 경우 농지법에 따라 처벌을 받을 수 있다. 논란이 확산되자 더본코리아는 "법령을 충분히 인지하지 못한...

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국내산 써야 하는 '백종원 된장' 알고보니…또 악재 터졌다 2025-03-11 13:17:29

메주 된장, 미국·캐나다·호주산 대두, 미국·호주산 밀가루 등이 사용됐다. 더본코리아는 이 된장을 제조할 때 전통 한식 제조기법을 활용했다고 강조했다. 해당 제품은 더본코리아 백석공장에서 생산됐다. 이 때문에 더본코리아가 농지법을 위반했다는 주장이 제기됐다. 더본코리아 백석공장은 농업진흥구역 내에 있다....

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일년 내내 축제 만발, 경기대표관광축제 다 가볼까! 2025-02-12 12:51:52

이천쌀문화축제 매년 10월 중·이천시 농업 테마공원 이천 특산물인 쌀을 주제로 전통 농경문화를 체험하고 먹거리 체험도 할 수 있다. 파주장단콩축제 매년 11월 중·파주 임진각 광장 일원 특산물인 장단콩을 주제로 다양한 볼거리와 특색있는 먹거리, 꼬마 메주 만들기 등의 체험 행사를 운영한다. 이선정 한경매거진 기자...

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"캠핑 라면으로 딱" 입소문…대기업서 산골마을 찾아간 사연 2025-02-05 20:00:05

빠개장을 사용했다. 빠개장은 발효시킨 메주를 빠갠 다음 보리쌀과 고추씨를 넣어 만든 프리미엄 된장이다. 구수하면서도 매콤한 맛을 내는 게 특징이다. 여기에 봄 제철 재료로 쓰인 홍성산 햇냉이를 넣어서 향긋한 맛까지 살렸다. 국물이 남으면 여기에 밥까지 볶아 먹는 게 유행이 됐다. 된장 술밥으로 이어지면서 ...

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• #캠핑 라면으로 #죽장연 #된장

모린㈜, 시골 라이프를 담은 ‘똥깡아지 메주’ 사업설명회 개최 2025-02-04 10:17:25

‘똥깡아지 메주’를 본격적으로 선보인다. 2025년 2월 5일 판교 ‘경기스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀’에서 열릴 사업설명회는 이 콘텐츠를 중심으로 한 다양한 비즈니스 전개 방안을 소개할 예정이다. ‘똥깡아지 메주’는 인기 애니메이션 ‘꼬마버스 타요’와 ‘플라워링하트’를 제작한 ㈜비욘드에이가 기획과 제작을...

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고추장·간장 등 장 담그는 문화, 세계무형문화유산 됐다 2024-12-04 18:11:47

있다. 특히 메주를 활용해 간장과 된장 두 종류의 장을 만들고, 직전 해에 쓰고 남은 씨간장에 새로운 장을 더하는 방식은 한국의 독창적인 문화로 여겨진다. 장 담그기 문화는 장이라는 음식뿐 아니라 이를 관리·이용·전승하는 전 과정의 기술과 신념을 포함한다. 위원회는 “장은 가족의 정체성을 반영하며 가족 구성원...

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