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삼성전자 비스포크 인덕션, 듀얼 글라스 디자인으로 '화이트 인덕션' 선도 2023-06-20 09:00:12
무쇠 주물 요리가 추가돼 가마솥밥·소갈비찜·토마토 비프 스튜·전복죽 등 복잡한 메뉴도 무쇠 주물 냄비에 재료를 넣고 화구에 올리기만 하면 최적 알고리즘을 통해 맛있게 조리할 수 있다. 비스포크 인덕션은 4개의 코일을 촘촘히 배치한 ‘콰트로 플렉스존’과 직경 28㎝의 넓은 화구에 용기 크기에 따라 자동으로...
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메이필드호텔 서울, 한식당 낙원 리뉴얼 오픈…한옥의 풍류와 세련된 멋을 살린 공간으로 변모 2023-06-12 14:00:03
또한 메이필드호텔 공식 인스타그램에서는 리뉴얼 오픈을 기념해 오픈 축하 메시지와 퀴즈 정답을 댓글로 참여 시 추첨을 통해 한우 양념갈비구이 정식 2인 식사권과 HMR 소갈비찜을 경품으로 증정하는 이벤트도 진행한다. 한편, 낙원 앞마당에는 1962년 과수원에서 시작한 호텔의 60년 헤리티지와 40년 간...
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"달걀·닭은 1분 이상 끓이고 채소는 세척후 냉장보관해야" 2023-05-26 10:33:31
대량으로 조리하는 경우는 염소계 소독제(100ppm)에 5분 정도 담근 후 2∼3회 이상 흐르는 물에 헹구라고 주문했다. 달걀, 닭 등 가금류를 취급할 때는 세정제로 손을 씻고, 조리 시 중심 온도 75℃에서 1분 이상 가열 후 섭취하라고 당부했다. 제육볶음, 갈비찜 등을 대량으로 조리한 뒤 가온 보관하거나 소분해 빠르게...
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尹 백악관 국빈 만찬, '코리안 특급' 박찬호도 등판 2023-04-27 10:17:49
외국인 입학 전형으로 연세대 언더우드국제대학 생명과학공학과에 합격해 화제가 된 인물이다. 지난 24일 공개된 만찬 메뉴로는 양배추, 콜라비 등 채소와 고추장소스를 곁들인 게 요리, 당근과 잣을 곁들인 소갈비찜과 함께 디저트로 바나나·딸기 등 과일과 레몬 아이스크림 등이 있다. 만찬 메뉴 제공에는 한국계 셰프...
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[尹국빈방미] "만찬에 배우 졸리와 한국유학 아들 매덕스 참석" 2023-04-26 12:31:41
전공에 합격해 유학하는 등 한국과 깊은 인연을 맺었다. 졸리는 매덕스가 입학하기 전 인천 송도국제도시 국제캠퍼스를 직접 찾아 둘러보기도 했다. 윤석열 대통령과 바이든 대통령의 국빈만찬은 게살 케이크, 소갈비찜, 바나나스플릿 등 양국 스타일이 조화를 이룬 음식들로 꾸며질 예정이다. abbie@yna.co.kr [https://youtu.be/Prk81oPll5k]...
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[尹국빈방미] 美, 네 차례 공식브리핑…국빈만찬 준비에 한국계 전문가 투입 2023-04-26 04:01:00
위해서였다. 메인 메뉴로는 게살 케이크와 소갈비찜이 낙점됐고, 각종 미국 요리에 된장과 고추장 등 한국 양념으로 풍미를 살렸다. 리 셰프는 미 유명 요리 경연 프로그램을 통해 이름을 알렸고, 미 요식업계의 오스카상으로 불리는 제임스 비어드 상을 받은 실력자다. 만찬장 테이블 세팅도 뉴욕의 디자인 회사를 운영...
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[尹국빈방미] 국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·태극문양…바이든 여사 진두지휘(종합) 2023-04-25 17:12:44
바이든 미국 대통령의 국빈 만찬에는 게살 케이크와 소갈비찜 등 한미 양국의 음식들이 '콜라보'로 올라올 예정이다. 조 바이든 미 대통령의 부인 질 바이든 여사는 24일(현지시간) 직접 백악관에서 메뉴 및 만찬장 장식 등에 대해 설명하는 등 국빈만찬의 격에 맞게 각별히 신경을 쓰는 모습이었다. ◇ '게살...
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백악관 尹 국빈 만찬 메뉴는…'게 요리'와 '소갈비찜' 2023-04-25 10:55:23
고추장 소스를 곁들인 '게 요리'와 '소갈비찜'인 것으로 알려졌다. 25일 로이터통신과 AP통신 등 외신에 따르면 미국 측은 24일 언론 사전 공개 행사를 통해 윤 대통령 내외와 조 바이든 대통령 내외의 백악관 국빈 만찬 메뉴를 공개했다. 양배추, 콜라비, 회향, 오이 슬로우 등의 채소와 고추장소스를...
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[尹국빈방미] '한미 화합' 상징, 국빈만찬에 게살 케이크와 소갈비찜 2023-04-25 10:24:19
케이크와 소갈비찜 바이든 여사 "한미 문화와 국민 어우러진 화합 모습 보여주길 희망" 바이든 여사, 한국계 스타셰프 에드워드 리 직접 선정…리 "엄마가 망치지 말라고 했다" (서울=연합뉴스) 노재현 기자 = 오는 26일(현지시간) 미국 백악관에서 진행될 윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 저녁 만찬에는 게살...
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요리를 더 조용하고 간편하게…삼성 비스포크 인덕션 신제품 2023-04-20 11:00:14
모델보다 고주파 소음을 약 50% 줄일 수 있다. 신제품은 스마트쿡 기능도 한층 업그레이드했다. 삼성전자가 농심, 프레시지 등 식품사와 공동 개발한 '스캔쿡'의 지원 메뉴는 총 29종의 제품으로 확대된다. 스마트싱스 앱으로 밀키트나 간편식의 바코드를 스캔하면 해당 메뉴에 알맞은 조리값을 비스포크 인덕션이...
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