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새로운 3스타 탄생…미쉐린이 선정한 `서울 맛집`은? 2022-10-13 16:03:58
▲권숙수 ▲라연 ▲밍글스 ▲알라 프리마 ▲정식당 ▲주옥 ▲코지마 ▲스와니예 등이다. 이 가운데 스와니예는 1스타에서 2스타로 승급했다. 1스타를 받은 레스토랑은 25곳이다. 1스타 레스토랑은 `요리가 훌륭한 곳`이라는 의미다. ▲고료리 켄 ▲라망 시크레 ▲라미띠에 ▲묘미 ▲무니 ▲무오키 ▲미토우 ▲비채나...
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한식 전문가들 "한식 셰프 멸종 위기…꾸준한 투자 있어야" 2022-09-06 17:00:01
미쉐린 2스타 '권숙수'의 오너 셰프인 권우중 셰프는 "한식당에 대한 투자가 멸종됐다"며 "기업이 셰프를 한 명의 창작자로 생각하고 투자를 한다면 한식의 산업화를 앞당길 수 있다"고 강조했다. 이원일 셰프는 "한식당 산업화의 아쉬운 점은 국가정책"이라며 "해외 한식당에 대한 지원 정책과 홍보 방법들이 너무...
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시장 상인들은 때로 ??를 인삼으로 속여 판다 2022-05-27 05:16:54
평민들이나 요리하는 숙수(熟手)들은 그렇다고 할지라도 그래도 명색이 의원들이라면 구별할 수 있어야 할 걸세.” 그때 약초꾼이 거들었다. “맞습니다. 요즘 사람들이 더덕을 보고 잔대라고 하기도 하고, 잔대를 달라고 했을 때 더덕을 줘도 아무 말 없이 가져가지라. 심지어 약방에 팔 때도 그렇당게요. 그런데 우리...
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‘어사와 조이’ 서로에게서 행복 찾은 옥택연♥김혜윤, 완벽한 해피엔딩 2021-12-29 08:00:09
쇼핑센터 모꼬지가 탄생했다. 숙수 라방득과 육칠, 구팔이 운영하는 만둣집, 한양의 직녀 조이의 침방, 족집게 무당 비령의 점방과 내의원의 딸 광순의 약재방까지. 모두의 능력을 한데 모아 만든 새로운 터전이었다. 여기에 육칠과 구팔에게 노비 면천 문서를 선물하는 이언의 모습은 뭉클함을 자아냈다. 손을 잡고...
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서울에 딱 두 곳…올해 '미쉐린 3스타' 레스토랑은? 2021-11-25 14:25:36
권숙수(한식) 모수(이노베이티브) 밍글스(컨템퍼러리) 알라 프리마(이노베이티브) 정식당(컨템퍼러리) 코지마(스시)다. 주옥(한식)은 올해 신규로 2스타 등급을 받았다. 이노베이티브는 양식·중식·한식 등 특정 문화만의 색깔이 아닌 셰프의 특색이나 여러 나라의 방식이나 다양한 기법들이 사용된 음식으로, 창작요리를...
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가온·라연, 6년연속 미쉐린 3스타…어느곳이 '별' 받았나 2021-11-25 11:50:31
'요리가 훌륭해 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑"을 뜻하는 2스타는 '권숙수'(한식), '밍글스'(컨템퍼러리), '코지마'(스시), '주옥'(한식) 등 7곳이 받았다. 주옥은 지난해 1스타를 받았다가 올해 2스타로 등급이 올랐다. 미쉐린은 "주옥이 선보이는 음식의 출발점은 약 30가지의 ...
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김인권, tvN ‘철인왕후’→OCN ‘타임즈’로 뜨거운 인기 이어간다 2021-02-16 11:00:11
숙수 만복 역을 맡아 시청자들에게 코믹한 웃음과 설렘을 안겼다. 등장하기만 하면 포복절도 웃음을 부르는 김인권의 활약이 퓨전 사극 코미디 장르인 ‘철인왕후’에서 없어서는 안 될 핵심 캐릭터로서 존재감을 뿜어냈다. 김인권은 극 중 김소용(신혜선 분)과 수라간 일인자 자리를 두고 벌인 요리 대결에서 패배해...
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'철인왕후' 김정현과 기적 같은 재회 그리고 뜨거운 반격 예고 2021-02-14 14:48:00
숙수 자리를 내려놓고 궁을 떠났다. 민란군이 모여 있는 곳에서 김소용과 철종을 극적으로 상봉한 만복은 궁궐의 긴박한 상황을 전했다. 김소용과 철종은 결단이 필요했다. 두 사람은 어떻게 해서든 입궁해야만 했다. 김소용은 궁궐로 가는 식재료들이 운반되는 통로, 유일하게 닫히지 않는 중문을 떠올렸다. 진상품들이...
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'철인왕후' 신혜선, 새로운 도전…김인권과 '수라간 사제' 특훈 2021-01-31 13:26:00
숙수 만복(김인권 분)의 숨겨진 필살기는 무엇일지, 수라간 사제의 특훈 현장이 궁금증을 더한다. 지난 방송에서는 김소용과 철종(김정현 분)의 화끈한 의기투합이 그려졌다. 김소용은 자신을 위험에 빠뜨린 이들에게 통쾌한 반격을 날렸고, 철종 역시 강인하게 자신의 뜻을 저돌적으로 밀고 나갔다. 같은 방향을 바라보며...
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신혜선, 장꾸미 가득한 '철인왕후' 비하인드컷 공개 2021-01-22 18:46:17
법이 한도 초과 귀여움을 뿜어낸다. 수라간 숙수 복장에 얼굴만 한 털 귀마개를 하고 패딩 목도리로 목을 감싼, 완벽한 방한 아이템을 선보이고 있는 것. 모니터링하는 모습에서는 웃음이 가득해 유쾌한 촬영 현장 분위기가 고스란히 느껴지고 있다. 한편, 신혜선이 주연으로 출연하는 tvn ‘철인왕후’는 매주 토, 일요일...
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