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'볼빨간 신선놀음' 유민상 "칼로리는 맛의 단위, 높을수록 맛있다" 2021-02-13 09:15:01
없는 맛’, ‘연한 어묵을 먹는 식감’ 등의 호평이 이어졌다. 성시경은 “일품요리 같다”며 찬사를 보내기도 했다. 하지만 뜻밖의 복병이 등장했다. ‘건강식’은 자신의 입맛이 아니라는 유민상! ‘꼬꼬 젤리’는 “건강식이고, 닭고기 같지 않다”는 ‘일일 신선’의 혹평과 함께 금도끼 획득에 실패했다. 이어 또 다른...
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"배 3개 1만8천원·대파 7천500원…설 장보기 '막막'" 2021-02-05 05:20:00
한 바퀴 돌고도 카트에 어묵, 두부, 돼지고기, 빵 등 할인 행사 중인 상품 몇 가지만 담은 채 계산대로 발걸음을 옮겼다. 이날 이 마트에서 대파는 한 봉에 7천490원으로 1주일 사이에 1천500원 뛰었다. 1년 전과 비교하면 2.7배나 올랐다. 애호박은 1개 3천290원에 판매됐다. 애호박 가격이 오르면 대체품으로 많이 찾는...
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면은 어떻게 세계의 식단으로 자리잡았을까 2021-01-18 09:00:41
어묵에 밀가루를 입혀 튀기는 것을 보고 라면을 착안했다. 당시에 밀가루가 구호물자로 보급됐지만 밥 위주의 식습관 탓에 외면당했다. 안도는 연구 끝에 면을 튀겨 빠른 건조와 장기 보관이 가능한 라면을 처음 세상에 내놨다. 안도는 라면 발명으로 큰돈을 벌 수 있었지만 제조 특허를 포기해 누구나 기술을 이용하도록...
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중소벤처기업부, PPL 제작지원 등 소상공인 위한 사업 활발 2020-12-21 09:58:33
‘쌀어묵’이라는 경쟁력 있는 아이템으로 창업을 한 주식회사 올바른(대표 맹지수, 이하 올바른)은 창업 직후 불어닥친 코로나19로 오프라인 매장 오픈과 백화점 시식 행사가 무산됐다. 온라인 유통 플랫폼에 입점하는 방법도 알아봤지만, MD 섭외부터 비용, 수수료까지 신경 써야 할 것이 많고 진입 장벽이 높아 어려움을...
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"태국 한인사회가 준 쌀·라면으로 코로나 생활고 견뎠어요" 2020-12-04 09:51:42
재난 키트에는 쌀 5kg 두 포대, 라면 20개를 비롯해 김치, 고추장, 된장, 냉동 어묵, 떡볶이, 김 그리고 코로나19 마스크 등이 들어갔다. 배포를 시작하자마자 20여 분 만에 식료품이 쌓여 있던 책상 위가 휑해졌다. SNS를 통해 한인회에 미리 신청한 한국인들이 가방이나 쇼핑백을 들고 와서 담아갔다. 이들은 식료품을...
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'2020 올해의 브랜드 대상' 외식 부문 2020-09-29 16:59:11
‘빅바이트’와 군고구마, 어묵, 치킨 등 편의점 대표 간식거리를 한자리에서 즐길 수 있다. 차별화 음료로는 편의점 최초 자체상표(PB) 상품으로 불리는 슬러피와 걸프 음료가 1020세대엔 새로운 경험을, 4050세대엔 추억을 선사한다. 세븐일레븐 측은 “푸드드림은 1인 가구 시대의 소비 특성을 반영한 신개념 편의점...
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가장 젊은 이마트가 온다…"신촌에 1인 가구 특화 매장" 2020-07-15 17:33:06
먹을 수 있는 먹거리 위주로 채웠다. 수제쌀 크로켓 브랜드 ‘송사부 고로케’와 ‘쥬시차얌’, ‘부산 빨간어묵’ 등이다. 대학가 상권 특성에 맞게 주류 매장도 비교적 크게 들어섰다. 218㎡ 크기의 ‘와인 앤 리큐르’ 매장에선 초저가 와인부터 수입 맥주, 양주, 칵테일 등 다양한 주류를 판매한다. 이마트는 신촌점...
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'동행세일' 어디서 얼마나 할인받나…업체별 할인정보 총정리 2020-06-26 11:14:42
│6.26~7.12 │김치, 쌀, 홍삼 등 10개 상품 5~15% 할인│ ├───────┼─────┼───────────────────────┤ │ 온누리시장 │ 7.1~7.12 │수제 반찬, 건강식품 등 63개 상품 10~40% 할인 │ ├───────┼─────┼───────────────────────┤ │...
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아워홈, 베트남 진출 속도…현지 비즈니스호텔 운영권 확보 2020-01-15 05:55:00
가정간편식 제품을 비롯해 지리산수·어묵·조미김 등을 현지에 수출하고 있다. 아워홈은 "가정간편식 제품 가운데에서도 국·탕·찌개류 제품 반응이 좋다"며 "베트남은 쌀이 주식인데, 한류 열풍으로 한국식 국물요리에 친숙해진 소비자가 늘어났기 때문"이라고 분석했다. 특히 국물요리 가운데 삼계탕은 현지에서도...
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'편스토랑' 이영자vs정혜영vs진세연, 메뉴공개…제2의 꼬꼬면 탄생하나? 2019-11-09 07:39:01
볶음밥, 매운 어묵 볶음밥 등 각양각색 매력의 6가지의 볶음밥을 완성한 것. 그러나 이영자는 ‘먹대모’답게 여기서 멈추지 않았다. 완성된 볶음밥을 국화빵 틀, 붕어빵 틀 등에 넣어서 구워내며 일명 ‘붕어밥’ 등을 만들어낸 것. 이를 통해 맛 측면에서 볶음밥의 장점과 전의 장점을 모두 잡을 수...
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