오징어값 31% 뛸 때, 게는 3% 뚝…밥상 점령했다 2025-08-31 17:46:22

어획 효율성이 높아질 것”이라고 예고했다. 그러면서 서해 꽃게 어획량 증가율을 작년 대비 4~40%로 예상했다. 황해저층냉수괴는 바다 바닥에 있는 수온 10도 이하 물 덩어리다. 이 덩어리가 넓게 퍼지면 따뜻한 물을 좋아하는 꽃게가 연안으로 밀집해 잡기 쉬워진다. 수산과학원의 전망은 ‘만선’으로 확인되고 있다....

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기후변화로 많이 잡히는 참다랑어…해수부, 상품화 추진 2025-08-26 11:00:02

168t으로 급증했다. 늘어나는 참다랑어 어획량에 대한 상품화 등 대응 방안을 논의하기 위해 협의체에 해수부와 지방자치단체, 한국수산자원공단(FIRA), 수협중앙회 등이 참여한다. 협의체는 방혈(피 제거)과 내장 분리, 급랭 등 참다랑어 처리 방법을 개선하고 어획 보고 체계 구축, 유통 체계 마련 등을 논의할 계획이다....

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"고등어 가격 왜 이래요?"…'중·대형 사이즈' 1%만 잡히는 이유 [이광식의 한입물가] 2025-08-25 06:00:06

“고등어를 어획하는 배는 대형선망어업으로, 주로 부산에서 출발한다”며 “유가가 오르자 고등어잡이 배들이 조업지역을 동해남부 쪽으로 한정했다”고 말했다. 기름값 부담 때문에 고등어잡이 배들이 멀리 나가지 못했다는 의미다. 그는 “조업 구역이 부산 인근으로 좁아지면서 미성어 비율이 높아지고, 중·대형...

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홈플러스, 스코틀랜드산 '심플러스 고등어필렛' 출시 2025-08-22 08:18:50

고등어는 차가운 북대서양 바다에서 가을에 어획해 국내로 직수입된다. 어획 즉시 급속 동결한 스코틀랜드산 고등어는 불포화지방 함량이 35% 전후로 알려져 있다. 홈플러스는 자체 브랜드(PB) 심플러스의 고등어필렛은 스코틀랜드산 고등어의 큰 가시와 꼬리를 제거하고 천일염으로 간을 한 뒤 개별 진공으로 포장했...

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"새벽에 잡아 오후에 매장으로"…롯데마트, 금어기 풀린 서해안 햇꽃게 판매 개시 2025-08-19 09:56:14

롯데마트가 금어기가 해제되자마자 어획한 서해안 햇꽃게를 판매한다고 19일 밝혔다. 꽃게는 산란기 보호를 위해 매년 6월 21일부터 8월 20일까지 금어기가 적용된다. 이번에 선보이는 상품은 금어기 해제 당일 새벽 서해안에서 잡아 올린 물량이다. 롯데마트는 오는 21일부터 일주일간 행사 카드 결제 고객을 대상으로...

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서해안 꽃게 금어기 풀린다…롯데마트, 모레부터 판매 2025-08-19 06:00:07

20일까지)가 풀리자마자 어획한 서해안 햇꽃게를 오는 21일부터 판매한다고 19일 밝혔다. 꽃게는 산란기 보호를 위해 금어기가 적용된다. 롯데마트가 이번에 판매하는 상품은 금어기 해제 당일 새벽 서해안에서 잡아 올리는 물량이다. 롯데마트는 오는 27일까지 행사카드로 결제 시 20% 할인을 적용해 햇꽃게를 100g당...

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• #서해안 꽃게 #꽃게 #롯데마트 #판매 #금어기 #햇꽃게

트럼프-푸틴 오찬 올리려던 뜻밖의 메뉴…"소박한 가자미 구이" 2025-08-17 19:44:41

알래스카와 러시아 사이 북태평양 등에서 널리 어획된다. 태평양가자미(퍼시픽 핼리벗)가 대표적이다. 알래스카에서 요리 잡지를 펴내는 제러미 파타키 편집장은 "알래스카와 러시아 사이 바다에서 뭐가 잡히는지 그려보면 당연히 가자미가 있다. 아마 그래서 들어간 것 같다"고 말했다. NYT는 알래스카 주민들이 이 요리...

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쿠팡, 제주 생갈치 수도권에 새벽배송…"업체와 고객 '윈윈'" 2025-08-08 09:44:07

"어획량 감소와 판로 부진으로 어려움을 겪던 지역 어가와 수산물업체들의 숨통이 다시 트이길 기대한다"고 말했다. 쿠팡은 민어, 가자미, 오징어, 뿔소라 등 다른 수산물도 어획 시즌에 맞춰 항공 새벽배송할 예정이다. 이성한 쿠팡 로켓프레시 본부장은 "제주 지역의 더 많은 중소업체와 어민들이 소득을 늘릴 수 있도록...

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무더기로 잡혔는데 어쩌나…애물단지 전락한 '바다의 로또' [1분뉴스] 2025-07-09 16:44:16

데 반해 어획 쿼터는 제자리걸음인 탓이다. 어업인들은 쿼터를 늘리거나 공식 수매 등 정부 차원의 대책 마련을 촉구하고 있다. 9일 수산업계와 경북도에 따르면 올해 경북 지역에 배정된 참다랑어 어획량은 총 110톤(t)이다. 지역별로는 영덕 35.78t, 울진 31.37t, 포항 18.66t, 경주 2.19t, 유보량 22t이다. 그러나 최근...

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