[신상잇슈] 오뚜기 '통실통실 멘보샤'·더본코리아 '빽하이볼 유자' 2024-10-05 07:00:03

선보였다. 국산 서리태를 통째로 갈아 넣어 콩의 풍부한 맛과 영양을 담아냈고, 설탕은 첨가하지 않았다. ▲ KGC인삼공사는 정관장 브랜드에서 '아이패스 포커싱', '아이패스 에너지샷' 2종을 내놨다. 두 제품은 홍삼농축액에 학생 건강에 도움을 줄 수 있는 부원료를 넣어 제조했다. 아이패스 포커싱은 녹...

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• #신상잇슈 오뚜기 #아이패스 #제품 #하이볼

쿠첸, 브레인 밥솥 美 'IDEA 디자인어워드' 본상 수상 2024-09-25 17:29:21

알고리즘으로 쌀, 잡곡 본연의 맛과 영양을 살리는 제품의 핵심 기능을 표현하기 위해서다. 브레인 밥솥 외관은 조약돌에서 착안해 가장 자연스러운 형태로 다양한 공간에 조화롭게 융화된다. 색상은 곡물의 한 종류인 오트밀과 보리가 떠오르는 화이트, 베이지 계열을 적용해 내추럴한 감성을 높였다. 심미성뿐만 아니라...

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• #쿠첸 브레인 #디자인 #어워드 #쿠첸 #브레인 #밥솥

비건 참치·무설탕 음료…K푸드, 세계 홀렸다 2024-09-23 17:41:27

영양적 이점과 고소한 맛을 살린다면 충분히 경쟁력이 있을 것으로 판단한 구자학 아워홈 선대회장의 아이디어에서 출발했다. SIAL 혁신상 심사위원단은 자원 선순환과 재료 독창성, 맛, 영양 측면에서 높은 평가를 내린 것으로 전해졌다. 아워홈이 출품한 또 다른 제품인 ‘가정간편식(HMR) 김치콩비지 찌개’도 혁신상...

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• #비건 참치무설탕 #제품 #혁신상 #푸드 #아워홈 #세계 #셀렉션 #기업 #선정

CJ제일제당, 식물성 음료 브랜드 '얼티브' 어린이용 제품 출시 2024-09-05 08:51:32

어린이 식물성 음료 제품은 얼티브 초코와 바나나 2종으로 쌀, 콩, 코코넛 등으로 만들었고 단백질, 칼슘, 비타민D, 아연 등 영양소를 채웠다. 또 기존 얼티브 오리지널은 '우유 같은 식물성 얼티브'로 새단장(리뉴얼)했다. 맛을 더 고소하고 부드럽게 바꿨고 영양 성분도 우유 수준으로 강화했다. 윤재권 CJ제일제...

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• #CJ제일제당 식물성 #얼티브 #음료

비비고 인기 이정도?…호주 이어 뉴질랜드 대형마트 입점 2024-08-21 09:24:40

쌀을 활용해 만든 ESG 관점의 고단백 영양 스낵이다. 2022년 CJ제일제당의 사내벤처 프로젝트를 통해 탄생, 지난해 12월 미국·말레이시아·홍콩 현지 유통 채널에 입점했다. 차유진 CJ제일제당 오세아니아 법인장은 "호주에 이어 뉴질랜드 소비자들에게도 글로벌 인기 제품인 비비고 만두를 선보이게 됐다"며 "소비자가...

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• #비비고 인기 #비비 #뉴질랜드 #입점 #CJ제일제당

인니, 내년 무상급식 시작…이슬람 기숙학교 학생부터 2024-08-20 11:13:28

인도네시아 신임 국가영양청장은 프라보워 수비안토 대통령 당선인의 공약인 무상 급식 프로그램이 내년 1월 2일 시작될 예정이라고 밝혔다. 그는 "현재 시범 사업을 진행 중이며 이를 전국 규모로 확대할 계획"이라며 내년부터 이슬람 기숙학교 학생과 임산부, 5세 미만 아동 등이 대상이 될 예정이라고 설명했다. 또 이를...

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• #인니 내년 #무상급식 #내년 #인도네시아

데일리킹, '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술 세미나' 성료 2024-07-16 09:00:05

제면 기술력에 나노에멀젼을 접목해 쌀의 영양성분에 각종 영양성분을 결합하는 방법, 기능성 쌀국수면의 방향 등의 방안이 논의됐다. 세미나에 참석한 김대일 데일리킹 대표는 “자사가 보유한 제면 기술에 식품나노기술 접목 가능성과 방향을 확인할 수 있는 기회”였다며 “2026년 준공 예정인 밀양 나노 국가산업단지...

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• #데일리킹 식품의 #데일리킹 #세미나 #식품 #식품나노기술 #기술

농산물 가격 계속 오른다…중앙은행 '금리 공식'도 바꾸나 2024-07-04 11:19:17

발생하는 추세다. 미국 터프츠대학교 프리드먼 영양과학·정책 대학원의 최근 연구에 따르면 1981년 기준 100년에 한 번 일어나던 폭염은 이제 미국 중서부에서는 6년에 한 번, 중국 북동부에서는 16년에 한 번 발생하고 있다. 쌀·대두·옥수수·감자 등 주요 농산물도 마찬가지다. 일본 국립농식품연구소 소속 토시히로...

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전세계 '밥상 위기'…기후변화에 농작물 수확 감소 지속 우려 2024-07-03 16:10:35

이보다 훨씬 높은 기온이 점점 자주 나타나고 있다. 쌀, 대두, 옥수수, 감자 등도 수확량 급감이 걱정되는 품목이다. 미 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 연구에 따르면 1981년에는 100년에 한 번 예상된 폭염이 이제는 미 중서부에서 6년마다, 중국 북동부에서는 16년마다 발생할 것으로 전망된다. 가뭄, 홍수, ...

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