[김과장 & 이대리] 현대건설 직원들이 찾는 계동 맛집 2020-09-28 17:32:49

사회적 거리두기로 맛집을 찾는 사람이 줄었다. 코로나19 확산세가 잦아들면 꼭 다시 찾고 싶은 곳을 현대건설 직원들에게 물어봤다. ‘계동만담’은 30년 경력 조리기능장인 셰프가 운영하는 해산물요리 전문점이다. 경남 통영, 강원 속초, 전남 완도 등에서 당일 직송한 신선한 해산물을 쓴다. 점심엔 초밥 해물탕 덮밥...

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• #김과장 #메뉴 #현대건설 #점심 #채소 #저녁 #직원

'생방송 투데이' 항아리 바비큐 맛집, 항아리 훈연으로 육즙 터지는 바비큐 2020-09-23 20:00:00

'생방송 투데이' 항아리 바비큐 맛집의 비결이 공개됐다. 23일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘리얼맛집’에 용인시 수지구에 위치한 항아리 바비큐 전문점이 눈길을 끌었다. 육즙을 머금은 돼지고기, 오리고기 등 재료 본연의 촉촉함을 그대로 살린 항아리 구이는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 주인장은...

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• #생방송 투데이 #항아리 #바비큐

'생방송 투데이' 인생분식 군만두, 35년 한결같은 정성과 맛 2020-08-21 20:07:00

'생방송 투데이' 35년 한결같은 정성으로 빚어낸 군만두 맛집이 화제다. 21일 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이' 속 '인생 분식' 코너에서는 서울 광진구 자양동 전통시장에 있는 군만두 맛집이 소개됐다. 주인장은 매일 새벽 만두를 직접 빚었다. 그는 "많이 만들 때는 하루에 7000-8000개 만든 적도 있다"라고...

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• #생방송 투데이 #군만두 #투데이 #생방송

'생활의 달인' 동파육 덮밥X밀면X대만식 만두 달인, 비법은? 2020-07-20 20:41:00

비법을 방송에서 전격 공개한다. 세번째 맛집은 서울 마포구에 위치한 한 대만 가정식 가게. 이곳에는 둘이 먹다 하나가 죽어도 모른다는 기막힌 만두가 있다. 오동통한 새우와 고기, 그리고 달인의 손맛까지, 삼박자가 완벽한 새우만두. 그리고 한입 베어무는 순간 흘러나오는 육즙을 보유한 고기만두. 그리고 짭쪼름한...

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• #생활의 달인 #달인 #동파육 #덮밥 #비법

'생생정보' 중국식 냉면, 닭고기X소뼈 우려낸 정성스런 육수가 맛의 비결 2020-07-17 20:06:00

식초 등으로 양념해 냉면 육수를 얼린다"고 답했다. 또한, 주인장은 직접 뽑은 면에 푸짐한 해산물과 야채, 고소한 땅콩 소스, 시원한 육수를 곁들여 손님상에 낸다. 뿐만 아니라 만두피 안에 푸짐한 속재료와 진한 육즙이 담긴 샤오룽바오도 인기다. 해당 맛집은 인천광역시 중구 차이나타운로 41에 위치했다. 김나경...

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• #생생정보 중국식 #중국식 #냉면 #육수

'생생정보' 통뼈 소갈비, 볏짚에 30분간 훈연해 육즙을 머금은 두툼갈비 2020-07-08 20:11:00

속 '고수의 부엌' 코너에서는 육즙이 살아있는 통뼈 소갈비 맛집이 소개됐다. 경기도 안양시에 위치한 통뼈 소갈비 맛집은 두툼한 소고기에 일식 스타일로 칼집을 넣어 훈연이 골고루 되도록 마른 볏짚 향을 입힌 것이 특징이다. 특히, 30분간 볏짚 향을 입혀 고기 맛을 한층 업그레이드 한 것이 맛의 비결이다. 손님들은...

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• #생생정보 통뼈 #소갈비 #통뼈

'생생정보' 통보리 숙성 삼겹살, 보리 넣어 숙성 시킨 삼겹살X하트 불판이 비결 2020-06-11 20:26:00

'생방송 투데이' 통보리 숙성 삼겹살 육즙의 비결이 드러났다. 11일 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이' 코너 '고수뎐'에서는 대구의 통보리 숙성 삼겹살 맛집이 소개됐다. 맛집의 메뉴는 하트 불판 위에서 구워지는 통보리 숙성 삼겹살이었다. 하트 불판은 최고의 육즙을 내기 위한 주인장의 비결이었다. 그는...

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• #생생정보 통보리 #숙성 #삼겹살

‘생방송 투데이’ 페이스트리 돈가스, 얇은 등심 겹겹이 쌓아 육즙 팡팡 2020-06-03 20:13:00

‘생방송 투데이’ 육즙 폭발 20층 페이스트리 돈가스가 화제다. 3일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 1mm 두께의 얇은 등심을 겹겹이 쌓아 페이스트리처럼 만든 돈가스 맛집이 눈길을 끌었다. 주인장은 "습식 빵가루로 튀김옷을 만들어 입히고 8분간 튀기면 바삭하다"고 비법을 전했다. 이렇게...

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• #생방송 투데이 #돈가스 #육즙

숯불닭갈비 프랜차이즈 `팔각도`, 목동맛집으로 알려지며 가맹점 문의 이어져 2020-05-27 11:27:58

통해 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑한다. 또한, 도계장에서 공급받는 국내산 신선한 닭만 사용하며 닭고기를 부위별로 세분화하여 닭 목살과 닭 안창살 등 아직까지도 대중에게 생소한 특수부위까지 맛볼 수 있어서 눈길을 끈다. 이곳은 벌써부터 목동맛집이자 핫플레이스로 자리잡았다. 여기에 다른 곳에서는 볼...

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• #숯불닭갈비 프랜차이즈 #팔각도 #프랜차이즈 #가맹점 #문의