[시론] '하노버 메세' 관통한 산업 AX 2025-04-08 17:30:57

이번 박람회에서 약속이나 한 듯이 미국 빅테크와 유럽의 제조 솔루션 기업이 협업하는 사례가 주류를 이룬 배경이다. 비유하자면 미국은 짜장면 그릇은 잘 만드는데 담을 짜장면이 시원치 않고 유럽은 그 반대인 셈이다. 협업 속에서도 서로의 속내는 오월동주처럼 달라 향후 귀추가 주목된다. 산업 AX는 성격상 다른 분야...

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• #시론 하노버

세계로 가는 'K-푸드' 도쿄 식품박람회서도 인기 몰이 2025-03-20 15:06:40

박람회(FOODEX JAPAN)'에 통합한국관으로 참가했다고 20일 밝혔다. 올해로 50회를 맞은 도쿄 식품박람회는 전세계 식품 트렌드를 확인할 수 있는 아시아 지역 최대 규모의 식품 박람회다. 일본을 비롯해 이탈리아, 미국, 브라질, 대만 등 전 세계 약 70개국 3천여개 식품 브랜드가 참가했으며, 7만2천명의 참관객이...

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• #세계로 가는 #일본 #수출 #푸드 #도쿄

신구 와인 '문명의 충돌' 파리를 휘감다 2025-02-20 18:05:00

함께 와인 및 스피리츠(증류주) 분야를 대표하는 박람회 ‘와인 파리 2025’가 열렸다. 올해는 54개 와인 생산국에서 5300여 개 와이너리가, 154개국에서 찾은 5만2000명의 방문객이 참가했다.대륙과 신대륙의 교차점 ‘와인 만국 박람회’와인의 세계는 여전히 ‘올드 앤드 뉴’로 나뉜다. 프랑스, 독일, 이탈리아를...

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• #신구 와인 #와인 #파리 #세계 #올해 #보르도 #유럽 #프랑스 #미국 #와이너리 #캘리포니아

로돌프 라메즈 "라벨만 스캔하면 역사·정보 쫙…와인시장도 AI와 만나 혁신중" 2025-02-20 17:54:37

소비시장이 휘청이고 있다는 것. 와인과 주류산업은 천국과 지옥 어느 쪽을 향하고 있을까. 지난 12일 프랑스 파리에서 만난 로돌프 라메즈 비넥스포지엄 대표(사진)는 “힘든 시기지만 사람들은 마시게 될 것”이라며 시장 반등에 베팅했다. 비넥스포지엄은 와인 파리 주최사로 미국 마이애미, 인도 뭄바이, 싱가포르 등...

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• #로돌프 라메즈 #와인 #시장 #파리 #경기 #사람 #라벨

술을 줄일 것인가, 잘 마실 것인가 2025-02-17 09:45:47

전시장에서 막을 내린 세계 최대 주류 박람회 ‘와인 파리 2025’에서 한국경제신문과 만나 이렇게 말했다. 그는 “책임 있게 소비되는 한, 모든 술은 사회적 연결과 결속력에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다”며 주류 소비에 대한 공공정책의 방향이 과도한 음주를 억제하는 데 초점을 맞춰야 한다고 덧붙였다. 최근 전...

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• #술을 줄일 #음주 #대표 #브레이스웨이트 #소비 #알코올 #주류 #기업 #사회적 #책임

예술과 패션의 도시 파리, 와인으로 물든다 2025-02-06 14:38:16

두루 즐길 수 있어서다. 6일 프랑스의 주류 전시 전문기업 비넥스포 그룹에 따르면 오는 10일부터 12일까지 파리 포르트 드 베르사유(Porte de Versailles) 전시장에서 ‘와인 파리 2025’가 열린다. 전 세계 50개 와인생산국에서 4600개 와인업체가 참가하는 이번 행사는 독일 프로바인, 이탈리아 빈이탈리와 함께 와인 및...

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• #예술과 패션의 #파리 #와인 #행사 #프랑스 #보르도 #올해 #참가 #전시 #처음

"취할 때까지 마시는 건 싫어요"…2030 입맛 사로잡은 와인 [이슈+] 2025-02-01 20:42:50

주류&와인 박람회'는 사전 예매 티켓이 조기 매진되는 등 높은 관심을 받았다. 해당 행사에는 직전년도 대비 약 7000여명 늘어난 약 6만명이 방문한 것으로 추산됐다. 이는 역대 최대 수준이다. 취하지 않는 무알코올, 저알코올 주류 시장도 급성장하고 있다. 2021년 415억원 규모에서 3년 만에 55.2% 성장해 지난해...

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풀무원, 미국서 두부·아시안 누들 두 자릿수 성장 2025-01-24 09:32:53

확장할 예정이다. 풀무원은 지난해 10월 세계 최대 식품 박람회 중 하나인 'SIAL 파리'에 참가해 두부텐더, 두유면 등 유럽 시장을 겨냥한 식물성 지향 혁신 제품을 선보였다. 조길수 풀무원USA 대표는 "두부 생산 확대와 공급 채널 관리, 물류 대응력 강화를 통해 미국 현지 메인스트림(주류) 시장에서 입지를 더...

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