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롯데마트 "AI 선별 과일 불량률 0.01% 이내…품질 보증" 2025-09-18 06:00:07
수 있게 됐다고 18일 밝혔다. 롯데마트는 사과·참외 등 과일 11종을 대상으로 원물을 자르지 않고 빛(근적외선)으로 당도를 측정해 기준치 이상의 상품만 매장 입고를 허용한다. 롯데마트는 나아가 비파괴 당도선별기에 딥러닝 기반 분석 기능을 결합한 AI 선별기법을 도입, 내부 갈라짐과 익은 정도, 수분 함량 등 세부 ...
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성주는 참외빵, 칠곡은 크림꿀, 의성은 마늘차 '로컷의 맛'이 궁금해 2025-09-09 08:57:52
등으로 구성됐다. 성주 특산물 참외로 만든 성주꿀참외빵(더옐롱, 경북 성주), 양봉특구인 칠곡 지역의 특색을 살린 크림꿀(꿀벌인, 경북 칠곡), 대구 북구 관광지를 타로 카드에 접목한 지역 관광카드(크라센, 대구 북구), 국내 최초로 백엽차를 복원하여 의성 마늘껍질을 블렌딩한 의성마늘백엽차(청백엽, 경북 의성) 등...
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GS25, 에드워드리 셰프와 주류·간편식 등 먹거리 공동 개발 2025-08-24 08:34:39
GS25는 앞서 에드워드 리가 개발해 출시한 막걸리 '이균참외미나리주'의 후속작인 '이균말차막걸리'를 오는 25일 출시할 계획이다. GS25는 "글로벌 트렌드로 떠오른 말차를 활용한 막걸리"라며 "고품질 쌀과 유기농 녹차 등으로 만들어 말차 특유의 향과 탁주의 부드러움은 맛이 특징"이라고 설명했다. GS...
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배홍동칼빔면, 출시 4개월여 만에 1000만봉 판매 돌파 눈앞 2025-08-20 16:00:11
배홍동칼빔면에 참외, 아스파라거스, 황태채, 육전 등을 얹은 요리로, 다양한 식재료와 잘 어우러지는 배홍동칼빔면의 매력을 부각했다. 이색적인 면발 덕분에 SNS와 커뮤니티에서 ‘모디슈머’들이 자발적으로 ‘배홍동칼빔면 꿀조합’을 공유하기도 한다. 모디슈머는 ‘modify’(수정)와 ‘consumer’(소비자)의...
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수박 사먹기 겁난다…폭염에 농축산물 가격 급등 2025-08-10 13:36:02
35% 폭등했다. 수박(1개)은 3만1555원으로 11%, 참외(10개)는 2만2509원으로 17% 올랐다. 문제는 아직 폭염이 끝나지 않았다는 점이다. 8월에도 무더위와 호우 등 이상기후가 이어지면 생계 등 축산품과 농산물 수급이 불안정해지면서 가격이 전반적으로 인상될 가능성이 있다. 한국농촌경제연구원은 8월 생계 유통 가격이...
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'점심 김밥, 저녁 닭강정, 간식은 뻥튀기'…베트남 주부들 '난리' 2025-07-22 10:00:01
대한 현지 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 특히 올해는 참외를 새롭게 선보이며 현지 시장에서 한국 과일에 대한 인지도와 영역을 한층 넓히는 데 성공했다는 설명이다. 가공식품 판매는 '롯데존'을 통해 이뤄지고 있다. 롯데마트 자체브랜드(PB) 상품을 비롯해 롯데웰푸드를 통해 직접 조달한 50여 종의 다양한 K스...
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'그로서리' 변신한 롯데마트 하노이센터 "1년새 매출 15% 성장" 2025-07-22 06:00:03
참외를 새롭게 선보여 눈길을 끌었다. 롯데마트는 베트남 중남부 관광도시인 나짱에 위치한 나짱점을 올해 말 그로서리 전문매장으로 리뉴얼한다. 나짱 내 해변가에 위치한 골드코스트점은 관광객 특화 매장으로 운영해 상권 특성에 맞는 이원화 전략을 추진한다. 신주백 롯데마트 베트남법인장은 "롯데마트는 한국에서...
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호우로 농산물 물가 오를듯…농식품부 "수급불안 줄이고 할인" 2025-07-21 14:30:48
가격이 3만원을 웃돌고 있다. 전날 기준 3만866원으로 작년보다 44.7% 비싸다. 참외 10개 가격은 1만6천856원으로 1년 전보다 20.0% 올랐다. 배추 1개 가격은 한 달 전보다 43.2% 오른 4천950원으로 5천원에 육박했다. 다만 이는 1년 전보다는 2.5% 상승한 가격이다. 시금치 100ｇ당 가격은 1천982원으로 작년보다 31% 올랐...
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소비쿠폰 어디에 쓸까…농경연 "'농축수산물 구매'가 최다" 2025-07-17 17:24:42
조사 대상의 69.8%는 올해 여름 주요 과일·과채를 작년과 비슷한 양으로 구매하겠다고 밝혔다. 품목별로 보면 방울토마토와 복숭아는 작년보다 구매를 늘리겠다는 비중이 상대적으로 높았고 수박과 참외, 토마토, 포도는 구매를 줄이겠다는 답변이 많았다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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"유통기한 지난 거 먹어도 괜찮았는데"…손민수, 결국 '응급 치료' [건강!톡] 2025-07-17 16:01:19
잘 밀봉해 건조한 곳에 보관해야 한다. 수박, 참외, 복숭아 등 과일은 과일·채소용 세척제를 사용해 표면을 깨끗이 씻고 수돗물로 잘 헹군 후 섭취하는 것이 좋다. 샐러드, 생채 무침 등 가열 조리하지 않고 섭취하는 채소는 염소 소독액(식품첨가물,100ppm)에서 5분 이상 담근 후 수돗물로 3회 이상 충분히 세척하는 것이...
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