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슈퍼마리오·크리스마스 마켓…롯데 잠실 '연말 총력전' 2025-11-21 17:09:40
마켓에 합류했고, 롯데호텔앤리조트는 뉴욕 치즈케이크 등 프리미엄 자체브랜드(PB) 상품을 전면에 내세웠다. 올리브영, 팝마트 등 파트너사도 대거 참여했다. 이런 노력에 힘입어 크리스마스 마켓 방문객은 매년 증가하고 있다. 2023년 24만 명에서 지난해 40만 명으로 크게 늘었다. 롯데백화점 관계자는 “1차, 2차 사전...
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"이걸 파는 건 죄악"…이탈리아 분노한 '벨기에 제품' 뭐길래 2025-11-21 13:27:23
전통적으로 파스타, 관찰레(돼지 볼살), 페코리노(양젖 치즈)를 달걀노른자, 후추와 섞어 만드는 까르보나라 제조에 매우 엄격한 규칙을 가지고 있다. 하지만 새로 출시된 제품은 관찰레를 훈제 판체타(이탈리아식 베이컨)로 대체했다. 이탈리아 요리의 성서로 불리는 '라 쿠치나 이탈리아나(La Cucina Italiana)'...
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"도저히 용납 안돼"…'파스타의 나라' 뿔났다 2025-11-21 10:11:23
구안찰레와 계란 노른자, 페코리노(양젖 치즈), 후추만 사용하는 방식이 정통으로 여겨지며 변형에 대한 비판이 특히 강하다. 롤로브리지다 장관은 지난 18일 소셜미디어(SNS)에 "판체타를 넣은 것은 논외로 하더라도 이런 제품은 이탈리아 음식을 흉내 낸 최악의 모조품"이라며 "유럽의회에 속한 국가의 매장에 이런...
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"이게 카르보나라? 최악 모조품"…'파스타 자부심' 伊, 유사 소스에 격분 2025-11-21 09:56:04
노른자, 페코리노(양젖 치즈), 후추로만 만드는 것이 정통 레시피다. 롤로브리지다 장관은 지난 18일 소셜미디어(SNS)에 "판체타를 넣은 것은 논외로 하더라도 이런 제품은 이탈리아 음식을 흉내 낸 최악의 모조품"이라며 "유럽의회에 속한 국가의 매장에 이런 제품이 진열된 것은 용납할 수가 없다"고 썼다. 이탈리아 최대...
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농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27
모차렐라 치즈의 쫀득한 식감이 혀에서 느껴진다. 세카힐스 테이스팅룸은 인근 세카힐스 과수원에서 생산하는 올리브유와 와인, 견과류 등의 재료를 맛볼 수 있도록 마련된 일종의 전시장이다. 세카힐스의 농부는 아메리카 원주민인 요차 데헤 부족이다. 이들은 2011년 처음으로 올리브를 수확했고 판매하기 시작했다. 짐...
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'900년 역사' 품은 토스카나 농가…페라가모가 되살린 세계문화유산 2025-11-20 17:14:35
깃든 치즈를 맛보며 농장 생활의 일부도 체험할 수 있다. 정강이까지 올라오는 부츠를 신고 사냥개들과 함께 산으로 트러플을 채집하러 떠난다. 칠흑같이 어두운 밤에도 투어는 계속된다. 토스카나의 별 아래 천문학자의 가이드를 따라 경이로운 우주 세계에 빠져볼 수 있다. 크리스마스 시즌엔 마을 전체가 축제 분위기로...
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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
등을 누비며 당시 미국인에게는 생소하던 파마산 치즈, 트러플, 올리브오일, 발사믹 식초 등 식재료를 들여오기 시작했다. 팜만 있던 새크라멘토에 다채로운 캘리포니아식 요리 문화가 자리 잡은 순간이다. 이들의 노력은 2012년 결실을 거뒀다. 미국프로농구(NBA) 선수 출신인 케빈 존슨 전 시장은 그해 새크라멘토를 미국...
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"나도 트럼프처럼 치즈버거 먹어볼까"…APEC체험 상품 나왔다 2025-11-20 13:18:54
된 '트럼프 치즈버거 세트'를 맛본다. 호텔 내 우양미술관에서는 회의 기간 중 외교·통상 합동각료회의가 진행된 예술 공간을 감상한다. 오후 일정은 정상 배우자나 딸 초청 프로그램이 열린 불국사를 방문해 신라 불교 유산을 체험한다. 저녁 식사 후에는 보문단지 호반광장에 새롭게 설치된 APEC 상징조형물,...
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농식품부, UAE서 할랄 K푸드 체험행사…첫 수출 한우 선보여 2025-11-20 11:34:57
기회가 됐다. 참가자들은 '한강라면' 기계로 치즈, 어묵, 대파, 양파를 넣고 할랄인증 라면을 끓여보는 체험도 했다. 중동 소비자들의 K푸드에 대한 호감도는 높아지고 있다. 이는 중동 내에서 가장 비중이 큰 UAE 수출 실적에서도 나타난다. 지난달 누적 UAE 수출액은 2억7천500만달러로 작년 동기 대비 23.2%...
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CJ제일제당, UAE 기업 손잡고 중동서 K-푸드 확장 2025-11-20 09:20:45
먼저 선보인 제품으로, 매운떡볶이·치즈떡볶이·김치·K-치킨·스모키K-치킨 등 한국적인 맛으로 인기를 얻고 있다. CJ제일제당은 비비고 김스낵과 볶음면의 현지 주요 유통채널 입점을 확대하기 위해 유통망을 갖춘 현지 기업과 협업할 계획이다. CJ제일제당 측은 "현지 기업의 유통망을 활용해 전략 품목의 판매량을...
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