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봄철, 홍합·멍게 "섭취 주의"…'기억상실 위험' 2024-03-05 13:16:12
가열해도 제거되지 않아 섭취에 각별히 신경써야 한다. 식약처는 이런 패류독소 사고를 예방하기 위해 오는 6월 28일까지 도매 시장과 대형마트에서 판매하는 국내산 패류와 피낭류 총 490건을 대상으로 수거·검사를 실시한다. 식약처는 이들의 패류 독소 기준이 적합한지 검사할 예정이다. 검사 결과 부적합으로 판정된...
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식약처, 6월까지 유통단계 홍합·멍게 수거 검사 실시 2024-03-04 09:09:41
총 490건으로, 식약처는 이들의 패류 독소 기준이 적합한지 검사할 예정이다. 검사 결과 부적합으로 판정된 수산물은 판매 금지 및 회수 처리하며 부적합 정보는 식품안전나라 홈페이지에 공개된다. 아울러 식약처는 패류 독소는 냉동하거나 가열해도 제거되지 않는다며 봄철 바닷가에서 홍합, 바지락, 멍게 등을 임의로...
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'대화퇴' 어장, '동해퇴'로 이름 바꾼다…수산용어 알기 쉽게 2024-02-29 06:00:13
장치 없이 바닷속에서 패류와 해초류 등을 캐는 나잠(裸潛) 어업과 아귀의 일본식 표현(안강·鮟鱇)을 붙인 안강망 어업, 채롱(전복·가리비 등의 양식을 위한 바구니) 등이 대상이다. 해수부는 의견 수렴을 거쳐 순화용어를 확정해 관계 법령에 반영할 예정이다. 해수부는 먼저 '동해 대화퇴'(大和堆) 어장 이름을...
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해수부, 패류독소 안전관리 강화…생산해역 120곳서 조사 2024-01-01 11:00:03
패류독소가 본격 확산하는 시기인 3∼6월에는 조사 횟수를 주 1회 이상으로 늘린다. 조사 결과 패류독소가 기준치를 초과하는 곳은 '패류 출하 금지 해역'으로 지정한다. 금지 해역에서 패류를 출하하려면 사전 검사를 추가로 받아야 한다. 패류독소 발생 상황은 식품안전나라, 국립수산과학원 홈페이지 등에서 볼...
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해수부, 조개껍데기 등 재활용 활성화 위해 규제 개선 2023-11-30 06:00:13
등 패류 6종의 껍데기가 해당한다. 이 법에 따라 수산부산물 재활용업체는 패류 6종의 껍데기를 화장품과 건강기능식품의 원료 등 19개 유형으로 재활용하고 있다. 이번 하위법령 개정안은 지난해 7월 법 시행 이후 수산부산물 재활용 산업의 활성화를 위해 현실에 맞게 개정이 필요한 부분을 반영하는 데 중점을 뒀다....
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울릉도 오징어 어획 부진…어업인에 긴급경영안정자금 지원 2023-11-13 17:49:47
하는 연안복합어업(낚시, 문어단지, 손꽁치, 패류껍질, 패류미끼망 어업)인에게 긴급경영안정자금 22억8천만원(어선 114척)을 지원한다. 해수부는 최근 수년간 오징어 어획량 부진 등으로 어려움을 겪고 있는 어업인을 지원하기 위해 지난 8월부터 근해채낚기 어업인(어선 403척)에게 120억9천만원의 긴급경영안정자금을...
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경기도해양수산자원연구소, ‘경기갯벌 체계적 관리위해 갯벌생태조사’ 추진 2023-09-27 09:12:19
갯벌의 마을 어장 현황과 서식 중인 유용한 패류 등 갯벌의 생태정보에 대한 직접조사를 추진하고 있다”고 설명했다. 현재까지 시흥, 안산, 평택의 갯벌에 대한 조사를 완료해 바지락, 새꼬막 등 총 16종의 유용패류 서식 현황을 확인했다. 특히 그동안 발견되지 않았던 새조개와 우럭조개가 도내 갯벌에 신규 출현해 새...
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실험실에서 키운 고등어·오징어 밥상에 오르는 시대 올까 2023-09-19 16:01:39
수산배양육을 만들려면 어류, 패류, 갑각류, 연체동물 등과 같이 다양한 수산 생물의 양식 및 관리가 필요하다. 또 여기서 줄기세포를 분리해야 하는데 기초연구와 관련 전문가가 부족한 상황이다. 수산물의 줄기세포를 분리하는 적절하고 효율적 방법을 찾는 것이 첫 번째 과제다. 소태아혈청(FBS) 문제도 있다. FBS는...
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"수산물 제로페이 상품권 올해 실사용률 53.5%…40대 가장 많아" 2023-09-11 11:59:06
차관은 위판장을 거치지 않고 판매되는 일부 패류, 해조류, 원양산은 수산물 방사능 신속 검사를 받지 않는다는 보도에 "정부의 수산물 방사능 검사체계는 수협에서 위판되는 수산물에 대한 신속 검사 외에도 정밀하고 촘촘하게 짜여 있다"고 반박했다. 그러면서 "국립수산물품질관리원 등 전문 검사기관이 어류, 패류, 해...
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[천자칼럼] 우리 수산물 빠진 단체급식 2023-09-07 17:40:09
각별하다. 대구, 넙치 같은 한정된 어종만 소비하는 다른 나라와 달리 어류, 패류, 해조류 등 식용 가능한 모든 수산물을 다양하게 섭취한다. 2021년 기준 182종에 달한다고 한다. 그중 연간 소비량 톱10 수산물은 오징어(5.4㎏) 새우(4.5㎏) 멸치(4.2㎏) 굴(2.2㎏) 명태(2.1㎏) 고등어(1.5㎏) 다랑어(1.5㎏) 넙치(1.1㎏)...
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