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‘암을 이기는 최고의 식사법’ 출간…암환자 맞춤형 식단 소개 2022-02-07 14:43:22
어메이징푸드솔루션은 국내 최대 맞춤형 환자식 기업으로, 방대한 데이터베이스를 바탕으로 환자별로 최적화된 영양관리 서비스를 제공한다. 도서는 항암치료를 받을 때 주로 나타나는 9가지 증상별로 필요한 식단을 소개했다. 치료 후에 재발을 방지를 돕는 다양한 메뉴와 조리법도 담았다. 식사를 준비하는 보호자의 부...
현대그린푸드, 급식 넘어 '밀키트 맛집'으로 2022-02-03 17:47:16
급증했다. 그리팅은 병원과 요양원 등에 공급하던 환자식과 연화식(軟化食)을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 HMR로 만든 브랜드다. 현대그린푸드가 HMR 시장 공략에 적극 나선 이유는 본업인 단체급식 사업이 한계에 봉착했기 때문이다. 현대그린푸드의 푸드서비스사업 매출은 2014년부터 지난해까지 8년째 6000억원대...
어메이징푸드솔루션, 중기부 ‘팁스’ 프로그램 선정 2022-01-05 17:40:07
어메이징푸드솔루션은 국내 최대 맞춤형 환자식 서비스 기업이다. 방대한 레시피 데이터베이스를 바탕으로 환자별로 최적화된 영양관리 서비스를 제공한다. 식단관리가 중요한 만성 신부전증, 당뇨, 고혈압 등의 환자에게 맞춤형 식단을 제공한다. 이번 팁스 프로그램을 통해 인공지능(AI) 기반 환자식 추천 솔루션을 출...
대상라이프사이언스, 천안2공장 준공…성인균형영양식 사업 확대 2021-12-21 08:24:45
건강사업부에서 환자식 사업을 시작해 천안 1공장에서 제품을 생산해왔고 이번에 26년 만에 전용 공장을 구축하게 됐다. 대상라이프사이언스는 "천안 2공장은 성인균형영양식과 단백질 음료 생산을 위한 최신 설비가 완비된 공장으로 생산 규모는 천안 1공장의 두 배인 연간 2만4천500t에 달한다"며 "향후 설비 증설을 통해...
"백종원 대표님 이러시면 어쩝니까"…눈물 쏟은 요트 강사 2021-12-02 08:16:08
씨는 누나에게서 연락을 받았다. 아픈 가족을 위해 환자식 김치 만드는 방법을 물어보고 싶다는 것이었다. A 씨는 "교육도 끝난 상황이어서 무작정 연락하기 곤란했다"고 털어놨다. 용기를 낸 A 씨는 백종원에게 장문의 문자를 남겼다. 30분 후 A 씨는 백종원의 전화를 받았다고 했다. 백종원은 "고춧가루 안 쓰고 파프리...
현대그린푸드, 서울아산병원과 '근감소 예방식품' 개발 2021-11-25 14:39:16
예방식 제품 개발 ▲ 근감소 예방식을 활용한 임상 연구 추진 ▲ 근감소 예방식 저변 확대를 위한 홍보 등을 공동 진행하기로 했다. 현대그린푸드는 돼지고기 장조림 등 지난달 농림축산식품부에서 인증받은 고령 친화 우수식품 3종을 서울아산병원에 환자식으로 공급할 예정이다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
'軍 부실 급식' 폭로 사진 올렸다가…"상전이 따로 없네" 역풍 2021-11-08 14:41:34
등 다양한 노력을 통해 환자식에 불편함이 없도록 부모의 심정으로 세심한 관심과 정성을 기울이겠다"고 했다. 그러나 대다수 네티즌은 해당 부모의 제보에 "이건 부실 급식 축에도 끼지 못한다"면서 격앙된 반응을 보였다. 네티즌들은 "사회 기준으로 보면 부실한 건 맞는데 군대 식사가 이 정도면 잘 나온 게 맞다",...
[2021 서울대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 도시락부터 밀키트까지 저염식 식사 브랜드 ‘맛있저염’ 2021-10-26 17:29:52
지켜 조리한다. 식품의약품안전처 기준에 부합하는 환자식을 개발할 수 있는 전문성을 보유했다. 맛도 중요한 요소다. 맛있저염은 소금 대신 간장, 식초 등의 대체 조미료를 사용해 재료 고유의 맛을 끌어 올린다. 김슬기 대표는 “레시피 개발 단계 때 원재료의 영양성분 데이터를 우선 확보한다”며 “...
잘게 쪼갠 '저분자 가수분해 단백질'에 이목 집중 2021-05-21 16:26:21
흡수가 쉬운 저분자 단백질이 유아식이나 환자식뿐 아니라, 영양식이나 운동 후 보충제 등으로 쓰임새가 다양해지기 때문이라는 분석이다. 국내 시장은 현재까지 누적매출 1000억원을 돌파하며 대한민국 1등 단백질 브랜드로 굳건히 자리매김한 매일유업 셀렉스가 이끌고 있다. 최근 매일유업은 잘게 쪼개 소화가 편한 저...
팥고당, 식품 바이오기업 선두주자 그린그래스와 ‘메디푸드 베이커리’ 시장 선두 2020-11-17 15:06:26
이하를 목표로 단백질 함량은 15%로 맞춘 환자식 빵이다. 건강상의 이유로 일반 빵 섭취가 힘든 환자들을 위해 두 대표가 고심 끝에 개발한 제품이다. 양사는 환자식 빵은 맛이 없을 것이라는 편견을 깨고 ‘맛과 건강’이라는 두 마리 토끼를 모두 잡는데 성공했다. 오메가 밸런스 빵은 환자와 노인은 물론 건강을 추구...