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"김치유산균, 메르스 예방·치료 효과" 2015-07-08 21:40:12
있다”고 말했다.이번 연구 결과는 국내 의학계의 비상한 관심을 끌고 있다. 21세기연세의원 등 경기 분당지역 의사들은 락토바실루스 사케이 프로바이오65 김치유산균이 메르스뿐만 아니라 인플루엔자 예방 효과가 있을 것으로 보고 지난 6월 말부터 호흡기질환을 앓는 환자 10여명을 대상으로 김치유산균 복용을...
메르스바이러스 잡는 김치?…'김치유산균' 효과 입증 2015-07-07 14:01:59
중동호흡기증후군(메르스·mers-cov)이 속한 코로나바이러스를 비롯해 신종플루(인플루엔자) 등 바이러스성 질병 예방과 치료에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다. 메르스 특효약이 없는 점을 감안하면 주목할 만한 연구 결과다.7일 영남대에 따르면 대학 산하 연구기관인 ‘맞춤의료연구단’은...
[창업 뉴 트렌드] 돈부리부터 사케까지…'정통 일식' 르네상스 2015-07-06 07:02:00
식사나 이자카야 요리로 인기를 끌고 있다. 일본에서 맛볼 수 있는 정통 일식이 나온다. 가격도 일본 현지와 비슷하다. 예약하지 않으면 평일에도 자리를 잡기 힘들다. 오무라안은 소바와 닭고기 꼬치인 쓰쿠네가 유명하다. 일본인이 좋아하는 돈부리(덮밥), 덴동(튀김덮밥)도 일품이란 평가를 받는다. 식사류는 6000원부터...
무학, 국내 최대 주류박물관 오픈 2015-07-03 17:54:49
얽힌 이야기들을 만나볼 수 있는 공간이다. 과거 소주, 북한술, 중국 8대 명주, 프랑스 10대 꼬냑, 등급별 프랑스 와인, 등급별 일본 사케, 유명인과 관련된 술, 미디어 속에 등장하는 술 등 다양한 볼거리가 있다. 재현전시관인에서는 술과 장으로 유명한 항구도시 마산의 70년대 모습을 재현해 놓은 주향마산(술의 고향...
엔저 탄 사케 '가격 공세' 2015-05-18 21:15:14
] 엔저(低) 기조가 이어지면서 일본의 대표적 술인 사케 가격도 내려가고 있다.사케 수입사인 니혼슈코리아는 18일 온나나카세, 고쿠류, 고시노칸바이 등 수입하고 있는 사케 30종의 가격을 20~30% 인하한다고 발표했다. 백화점 판매가격을 기준으로 온나나카세 준마이다이긴조(사진)는 7만2000원에서 5만7600원으로 20%...
5월, 대만 화장품 시장의 키워드는 `어머니` 2015-05-01 01:22:56
인식이 퍼지면서 안티에이징에 효과적인 화장품 성분으로 크게 주목받고 있다. 대만의 뷰티 매체들은 중년 여성들을 위한 효모 화장품의 탁월한 주름 개선 기능을 강조하며 다양한 제품들을 소개하고 있다. 대표적으로 일본의 사케를 주성분으로 활용한 스킨케어 브랜드 조젠 미즈노 코토시(上善如水)가 제품 전면에 효모...
니혼슈코리아, 최고급 프리미엄 `닷사이 소노사키에` 출시 2015-04-15 09:36:10
프리미엄 사케 `닷사이 소노사키에`를 출시한다고 15일 밝혔다. `닷사이`는 현재 일본에서 가장 인기 있는 사케 브랜드로 야마구치현의 아사히 주조에서 만드는 술이다. `닷사이 소노사키에`는 프랑스 와인과 경쟁하기 위해 글로벌 전략의 일환으로 10여 년 간의 연구를 거쳐 탄생한 최고급 프리미엄 사케다. 정미율(쌀을...
전 세계 주류의 모든 것, '2015 서울국제와인&주류박람회' 개최 2015-04-13 16:21:57
참가…6개의 특별관과 트렌드 반영한 다양한 세미나까지 와인부터 맥주, 사케, 전통주까지 전 세계의 주류를 한 자리에서 만날 수 있는 박람회가 열린다. 올해로 13회째를 맞은 ‘2015 서울국제와인&주류박람회(the 13th seoul international wines & spirits expo)’가 바로 그것. ㈜한국국제전시 주최로 오는...
니혼슈코리아, 봄 한정 계절 주 `하나미노죠젠` 맛보세요 2015-04-09 08:37:10
사케 전문 수입 유통 업체 니혼슈코리아는 봄 시즌 한정 상품인 `하나미노죠젠(花見酒の上善如水)`를 선보인다고 9일 밝혔다. 하나미노죠젠의 `하나미`는 화사한 벚꽃 모양의 라벨 디자인에서도 쉽게 알 수 있듯 `꽃 그늘 아래에서 꽃 구경을 하며 즐긴다`는 의미. 시라타키 주조 브랜드 `죠젠미즈노코토시(上善如水,...
"미국 남부의 맛과 분위기 그대로…치킨과 인테리어에 소울 담았죠" 2015-03-23 07:00:57
것이 매드후라이치킨의 목표”라고 소개했다.이 대표는 2004년 처음 프랜차이즈 사업에 발을 디뎠다. 그가 맨 처음 선택한 아이템은 수제어묵요리 전문점. 당시는 오뎅바가 유행하던 시기였다. 그는 국내에 몇 안 되는 수제어묵 장인을 초빙, 노하우를 전수받아 직접 수제어묵을 만들었다. 여기에 60여 가지 다양한 퓨...
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