연중 먹던 송편, 18세기에 추석 음식으로 정착 2018-09-23 06:57:00

모양을 닮았는데, 벼가 송편처럼 속이 꽉 차고 크게 영글기를 소망하며 빚었을 것"이라고 추정했다. 그러면서 "추석이라는 명절은 추수를 앞둔 축제적 성격이 짙다"며 "송편은 농사 대표 격인 벼농사 추수와 관련되면서 풍농 기원의 주술적 절식이 됐다"고 결론지었다. psh59@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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"송편 먹은만큼 밥 덜어먹고, 볶음보다는 무침을" 2018-09-23 06:13:00

낮은 송편이라도 7∼8개를 먹게 되면 밥 한 그릇과 동일한 열량을 섭취하게 된다. 따라서 송편을 먹고 난 후 식사 때는 밥을 크게 한 수저 덜어내는 게 좋다. 그래야만 연휴 뒤에도 가벼운 몸으로 생활할 수 있다. 전도 대표적인 고열량 음식이다. 전을 부칠 때 사용하는 기름이 열량을 올리는 주범이므로 기름의 사용량을...

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추석, 고열량 음식에 술까지 혈당·혈압 관리 비상 2018-09-22 16:03:22

과다 섭취하지 않도록 각별히 주의해야 한다. 송편은 4~5개 정도면 밥 한 그릇 열량에 육박한다. 추석에는 이러한 고칼로리 음식이 많아 혈당 관리가 유난히 어렵다. 추석 전후 당뇨병 환자의 혈당을 비교한 결과 평균 12.4%나 상승했다는 연구결과가 있을 정도다. 우선 당뇨병 환자들은 추석에는 간식과 반찬으로 떡과...

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명절 준비로 재래시장·마트 '들썩'…높아진 물가엔 한숨 2018-09-22 15:33:30

물가엔 한숨 주요 시장 인산인해…전·송편 등 추석 음식에 발길 몰려 물가상승·위축된 소비심리…'추석 특수' 찾기 어려운 시장도 (서울=연합뉴스) 황재하 기자 = 5일에 걸친 추석 연휴가 시작된 22일 도심 곳곳 재래시장과 대형 마트에는 차례상과 명절 음식을 준비하기 위한 시민들의 발걸음이 줄을 이었다....

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아시아의 추석 각양각색…베트남에선 '어린이날' 2018-09-22 13:27:00

모양의 송편을 빚는다고 보도했다. 언제나 보름달로 커지는 초승달이 풍요와 번영, 행복을 상징한다고 믿기 때문이라고 설명했다. 그러면서 송편을 예쁘게 빚으면 미혼 여성은 좋은 배우자를 만나고, 기혼 여성은 훌륭한 자녀를 낳게 된다는 속설도 전했다. 달구경을 뜻하는 일본의 '오츠키미'에 경단을 만들게...

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• #아시아의 추석 #베트남 #추석 #아시아 #익스프레스 #보름달

신나는 공연·와인동굴 있는 김해서 추석 연휴 즐기세요 2018-09-22 13:11:00

상설전시실 출구에서 선착순 400명에게 추석 대표 음식인 오색 송편을 나눠준다. 23·25일 11시부터는 특별전 '김해' 관람 시 가야누리 3층에서 7개 조각으로 모양을 만드는 놀이기구인 칠교놀이 세트를 300개 선착순 증정한다. 특별전 '김해' 연계 공연인 '김해오광대와 한바탕 놀아보세'는...

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• #신나는 공연와인동굴 #추석 #연휴 #할인 #이벤트 #기간 #진행 #김해 #즐길 #공연

당뇨병·고혈압 등 만성질환자, '안전하게' 추석 보내려면 2018-09-22 07:00:12

주의해야 한다. 추석 때 부지불식간에 집어먹는 송편은 4~5개 정도면 밥 한 그릇 열량에 육박한다. 추석에는 이러한 고칼로리 음식이 많아 혈당 관리가 유난히 어렵다. 추석 전후 당뇨병 환자의 혈당을 비교한 결과 평균 12.4%나 상승했다는 연구결과가 있을 정도다. 우선 당뇨병 환자들은 추석에는 간식과 반찬으로 떡과...

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• #당뇨병고혈압 등 #추석 #당뇨병 #혈당 #음식 #환자 #섭취

[천자 칼럼] 추석 밥상 2018-09-21 16:33:06

송편은 왜 반달 모양일까. 중국이나 일본의 달떡(月餠)이 모두 둥근 것과 대조적이다. 여기에는 점점 기울어지는 보름달보다 앞으로 가득 차오를 반달을 중시한 우리 조상들의 우주관이 담겨 있다.옛날에는 ‘대추 밤을 돈사야’ 추석을 지냈다. 노천명 시 ‘장날’에 나오듯이 아버지는 ‘이십...

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송편 먹다가 기도 막히면 119신고하고 바로 '하임리히법' 처치를 2018-09-21 16:00:24

이지현 기자의 생생헬스 추석 연휴 응급 질환 대처법벌에 쏘였을때 벌침 남았다면 카드 등으로 밀어서 빠지게 하고 찬물로 찜질 통증·부기 하루 넘어가면 병원을뱀에 물렸을때 물린 부위 심장보다 아래 향하게 환자에게 음식물 주면 위험 찬물·알코올은 독 더 퍼질 수 있어장염·두드러기·식중독 조심을 고칼로리...

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