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먹거리 불안감 해소 ‘누드 마케팅’ 일석이조 2013-06-25 20:25:27
최근 외식업계에서는 제품의 `속살`을 가감 없이 보여주는 일명 ‘누드 마케팅’ 바람이 거세다. 먹거리에 대한 불안감이 만연한 분위기 속에 원재료 정보 공개는 물론 조리과정까지 모두 공개해 갈수록 까다로워지고 있는 소비자의 니즈에 적극 대응하고 있다. 특히 기존에는 생산과정 견학을 하는 수동적인...
스쿨푸드, 분당 서현점 신규 오픈 2013-06-25 20:24:39
편리해 유입 및 유동인구가 많은 상권이다. 역사에 연결돼 있는 AK플라자를 비롯해 대형마트, 분당제생병원, 은행, 우체국, 분당구청 등 각종 생활 편의시설이 밀집해 있으며 영화관과 외식시설들이 밀도 높게 형성돼 있다. 특히 서현역을 중심으로 대규모 아파트 단지 및 오피스 시설들이 둘러싸고 있어 지역 주민들...
미스터보쌈, 소자본창업으로 성공신화 쏜다 2013-06-25 14:00:00
외식사업은 성장을 거듭해왔지만, 그 속에서 차별화를 갖추지 못한 업종들은 도태되거나 잊혀지기 마련이다.대중성 있는 메뉴를 고르자면 경쟁할 업체가 너무 많아지고, 독특한 메뉴를 선택하면 그만큼 타깃층이 좁아지는 단점이 있기 때문에 최근에는 젊은 세대들이 소비자들의 입맛과 시장을 분석, 소자본창업으로 성공에...
주부들 사로 잡은 시크(C.H.I.C) 마케팅…'신뢰·건강·저비용·간편'을 따져라 2013-06-24 09:00:00
부지런한 주부들을 따라 카드사 할인이나 외식업체의 할인 프로모션을 이용하면 가격 부담도 크게 줄일 수 있다. 여러 외식업체에서 ‘저비용(inexpensive)’을 내세운 ‘요일 마케팅’을 진행하고 있기 때문이다. 도미노 피자에서는 ‘화끈한 화요일’ 프로모션이 입소문을 타면서 많은 소비자들을 불러 모으고 있다....
도심 속 캠핑장 "이곳이 바로 천국" 2013-06-21 18:00:58
외식업체 '인기' 여가활동의 새로운 형태로 캠핑이 '붐'이다. 주말이면 캠핑 장비를 챙겨 곳곳으로 떠나는 사람들을 심심치 않게 볼 수 있다. 지난해 부터 불어온 힐링 열풍의 여파로 자연 속에서 심신을 치유하고자 하는 사람들이 늘고 있기 때문이다. 캠핑 시장이 성장하면서, 따로 장비를 챙길 필요...
먹거리 안전불감증? 대학로에 있는 맛집에서는 걱정 'NO' 2013-06-21 15:26:34
검증된 외식업체들은 외식시장의 전반적인 상황과 상관없이, 언제나 많은 고객들로 문전성시를 이루고 있는 모습이다. 좀 더 구체적으로 말하면 이러한 먹거리에 대한 안전불감증이 오히려 호재로 작용하고 있다. 대학로맛집으로 잘 알려진 정통 일본우동전문점 ‘겐로쿠우동 대학로점’이 대표적이다. 인스턴트식 우동이...
[사설] 비정규직 정규직화의 그늘…더욱 좁아지는 취업문 2013-06-20 17:15:47
채용 축소 이유다. 특히 고용효과가 큰 유통 외식 등 서비스업은 의무휴업, 출점 제한에다 불황까지 겹치면서 신규 채용은 엄두도 못 낼 지경이다. 게다가 통상임금에 상여금 포함, 정년 60세 의무화 등으로 인건비 부담은 가만히 있어도 쑥쑥 늘어난다. 경직된 고용구조 속에 정규직 노조의 기득권만 더욱 강고해질 판이다...
"투자 가로막는 잘못된 세제 264건 바꿔야" 2013-06-20 17:06:11
법 개정 이후 외식 물가가 매년 급상승하고 있는데, 식사비 비과세 한도는 10년째 10만원”이라고 지적했다. 전경련은 근로소득에서 공제해주는 보장성 보험료 한도도 늘려 달라고 했다. 평균수명은 갈수록 늘어나는데 보장성 보험료 공제한도는 2002년부터 11년째 연간 100만원으로 정해 놓고 있어 현실과 동떨어져 있다는...
전경련 "R&D·고용 세금공제 축소로 투자위축 우려" 2013-06-20 11:00:31
10만원까지 비과세하도록 하는데 외식 물가가 계속 오르는데도 이 한도가 10년째 조정되지 않는 점을 지적하기도 했다. 전경련은 이밖에 ▲ 중소기업 지원금에 대한 세액공제 신설 ▲ 환경보전시설 투자 일몰 연장 ▲ 근로자 일반보장성 보험료 공제한도 확대 ▲ 근로자 의료비 공제범위 확대 ▲ 사회봉사활동을 위한...
CJ 뚜레쥬르, 中서 추가 MF 계약…허난·산시성도 진출 2013-06-20 10:09:26
산하 외식전문기업 cj푸드빌이 그간 자체 토종 브랜드를 열심히 육성해 온 결과라는 게 회사측 설명이다. cj푸드빌(대표 허민회)은 허난성, 산시성 지역 진출을 위해 중국의 산시세기산마오식품유한공사(이하 산마오 三毛)와 mf 계약을 체결했다. 중국 허난성 정저우에서 열린 mf 체결식에는 cj그룹 중국본사 박근태 대표,...
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