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[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
모락모락 올라오는 밥이 생각날 때는 ‘모랑해물솥밥’에 간다. 해물솥밥, 간장새우버터밥, 낙지불고기솥밥 등 10가지 이상의 다양한 솥밥을 먹을 수 있다. 젓갈과 국, 김 등이 개인별로 나온다. ‘혼밥’도 가능하다. 여럿이 함께 갔다면 육전, 부추전 등 곁들임 메뉴도 시켜볼 만하다. 이승우 기자 leeswoo@hankyung.com
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[B:인터뷰] 행복을 향한 직진, 모델 장유민 2020-12-28 15:18:50
순두부는 구체적으로 해물순두부찌개를 좋아한다. 육류를 별로 안 좋아한다. 한식의 어떤 점이 좋은지? 어떤 점에 빠졌다기보다는 발효된 밀가루로 만든 걸 먹으면 소화가 잘 안 돼서 자연스럽게 한식을 좋아하게 된 것 같다. 고기와 밀가루를 안 좋아하는데 자신 있는 요리로 탕수육을 꼽았다. 그건...
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'생생정보' 섭 해물전골, 자연산 홍합의 쫄깃하고 시원 칼칼한 맛 2020-12-18 20:18:00
생생정보’에서는 자연삽 섭으로 만든 해물전골이 시청자들의 눈길을 끌었다. 일반적인 홍합보다 훨씬 큰 크기를 자랑하는 자연산 섭은 양식을 직접 채취를 해야만 맛을 볼 수 있었다. 섭은 자연산 홍합을 뜻하는데 쫄깃하고 풍부한 식감이 일품이다. 주인장의 어머니가 직접 물질해 채취한 섭은 많은 양을 수확할때는...
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“오직 겨울에만 허락되는 낭만” 그랜드 하얏트 서울 호텔, 아이스링크 14일 개장 2020-12-10 16:00:05
몸을 녹여줄 따끈한 어묵탕, 속을 든든히 채워 줄 해물 떡볶이와 바닷 가재 라면, 즉석에서 구워주는 호떡과 크로와상 와플 등을 즐길 수 있다. 뿐만 아니라, 마시멜로가 듬뿍 올라간 핫초콜릿, 따뜻한 수제 생강 레모네이드 등 추운 겨울에 즐기기 좋은 다양한 음료 또한 판매할 예정이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔...
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'골목식당' 강재준X이은형, "평소 소울푸드가 만두"... 역대급 만두 먹방 펼쳐 2020-12-02 22:36:00
사장님은 돌연 “못하겠다”라며 해물찜 포기를 선언해 모두를 당황하게 하기도 했다. 해물찜 포기를 선언한 사장님의 이야기는 방송을 통해 확인할 수 있다. 대대적인 내부공사 후 새로운 주방으로 거듭난 ‘만원 아귀찜집’은 달라진 주방에도 계속되는 악취가 났고, 백종원은 주방 곳곳에서 찌든 때를 발견했다....
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가심비 메뉴로 꾸준히 사랑받는 프랜차이즈 창업 `만복국수집` 주목 2020-12-01 09:24:00
비롯해 홍어삼합, 코다리회무침, 마늘보쌈, 해물파전 등 한국인이라면 누구나 즐겨찾는 한식 메뉴를 가심비를 만족시키는 가격으로 선보이고 있으며 깊은 맛을 자아내는 동동주와 막걸리를 곁들여 옛 향수를 느낄 수 있도록 했다. `좋은 식재료가 곧 좋은 음식`이라는 믿음으로 고객 만족도를 높이기 위해 노력한 데 이어 ...
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'생생정보' 황태 해물 전골, 대관령 덕장에서 말린 황태에 꽃게,새우 넣어 시원한 맛 2020-11-30 19:58:00
강원도 평창군 대관령면에 위치한 황태 해물 전골 맛집은 골뱅이, 꽃게 등 해물과 채소를 기본으로 한 육수에 대관령에서 찬 바람 맞고 말린 황태를 오랜 시간 동안 끓여내 구수하고도 깊은 맛을 자랑했다. 특히, 주인장 부부는 황태 덕장을 직접 운영해 황태를 말리고 생선뼈를 발라내는 등 정성이 가득 들어가 있다....
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‘청춘밴드’ 홍경민-알리-신유 등, 기장시장 빛낸 라이브 공개 2020-11-28 20:16:00
‘청춘 다방’의 첫 손님은 기장 시장에서 해물을 팔고 있는 김정순 상인, 평생의 은인인 언니에게 전하는 우정 진한 사연에 이들을 위한 박구윤의 ‘뿐이고’ 즉석 공연, 나태주의 파격 태권 트롯이 이어진다. 또 아내에게 기쁨을 주고 싶다는 사연 신청자 이길재 씨의 감동 사연에 박구윤이 선물한 노래 ‘울엄마’는 사...
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'짜파구리' 열풍에 국산 다시마 사용량 역대 '최고치' 2020-11-26 12:05:09
농심이 구매한 누적 다시마 총량은 1만5000t이 넘고, 이는 완도지역 연간 건다시마 생산량의 15% 수준인 것으로 알려졌다. 농심 관계자는 "1982년 너구리 출시 때부터 완도 다시마를 재료로 사용하고 있다"며 "제품 개발 당시 차별화된 해물우동 맛을 내기 위해 완도 다시마를 선택하게 됐다"고 설명했다. 이미경 한경닷컴...
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'골목식당' 백종원, 배달김치찌개집에 "볶는 방법 잘못됐어"... 긴급 솔루션 착수 2020-11-25 22:37:00
함께 가락시장에 방문했다. 좋은 해물 사용을 위해 수산시장을 방문해 보라는 백종원의 권유로 사장님을 도와 동행한 것이다. 정인선은 해물의 시세를 일일이 묻고 메모하는 꼼꼼한 모습은 물론 사장님을 살뜰히 챙기는 따뜻한 모습까지 보였다. ‘서당개협회’의 활약이 돋보이는 ‘사가정시장 골목’ 두 번째 이야기는...
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