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런치플레이션 심화…5년새 20% 이상 오른 외식품목 30개 달해 2025-06-15 06:05:00
부담은 식재료와 인건비이고 배달 수수료 환경도 좋지 않다"고 말했다. 이 교수는 식재료와 관련 "자급률이 높지 않아 수입을 많이 하는데 원/달러 환율이 지난 2020∼2021년 1,200원에서 지금은 1,350원∼1,400원으로 많이 올랐고 물류비 등도 코로나19 때 엄청나게 올랐다"고 지적했다. 실제 롯데리아와 맥도날드는 지난...
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냉장고에 50% 관세…삼성·LG, 70만원 인상 압박 2025-06-13 14:28:01
크게 3가지로 나누면 겉표면을 구성하는 도어부분, 식재료를 보관하는 캐비닛, 냉기를 만드는 냉동 사이클로 분류할 수 있습니다. 그 중 도어와 냉동사이클 부분에 철강, 알루미늄이 많이 들어갑니다. 냉장고 구성원료를 비율로 따지면 철강이 약 60%, 플라스틱 20%, 구리나 알루미늄이 10% 정도 들어갑니다. 파생관세를...
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김원길 대표 "매출 줄면 일손 놓고 즐겨요…중요한 건 직원과의 신뢰" 2025-06-12 19:13:03
직원이나 고객을 초대해 산지에서 가져온 식재료로 고양시에 있는 회사 정원에서 직접 조리한 음식을 나누며 술잔을 기울인다. 노래와 마찬가지로 레포츠와 요리는 그만의 소통 방식이다. 김 대표의 부캐(부가 캐릭터)는 또 있다. 여름이면 지인들과 한강에서 수상스키를, 겨울엔 스노보드를 탄다. 스노보드 강사 자격증도...
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농관원, 배달앱 입점업체 농식품 원산지 표시 점검 2025-06-12 11:00:04
업체부터 파악하기로 했다. 농관원은 외국산 식재료의 원산지를 국내산으로 거짓 표시한 행위와 원산지를 아예 표시하지 않는 행위 등 원산지표시법 위반 사항을 집중적으로 단속한다. 원산지를 속여 판 업체는 7년 이하 징역이나 1억원 이하 벌금 처분을 받게 된다. 또 원산지를 아예 표시하지 않으면 1천만원 이하 과태료...
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여름 휴가 어디로? 미식, 스파, 워터파크, 럭셔리 객실 완벽한 ‘솔레어 리조트 노스’로! 2025-06-12 06:10:02
중국 각지의 정통 요리를 선보이는 레드 랜턴, 식재료를 도쿄 도요스 시장에서 독점 공급받으며 다양한 일본 전통 요리를 제공하는 야쿠미, 완벽한 스테이크 요리와 맞춤한 와인을 페어링해 선보이는 피네스트라 이탈리안 스테이크 하우스 등 브랜드의 시그니처 레스토랑을 두루 만날 수 있다. ☞ Travel info 솔레어 리...
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롯데백화점, '더 페어링'…와인 1000종과 최정상 셰프 4인의 요리를 한자리에 2025-06-11 15:37:13
위해 연계 구매하는 식재료는 해마다 그 품목과 종류가 극적인 변화를 거듭하고 있는 이유도 여기에 있다. 지난 1일 서울 잠실 롯데에비뉴엘 6층에 185평 규모로 오픈한 ‘더 페어링’에서는 최고급 요리와 함께 와인 페어링의 진수를 선보이고 있다. 엄선한 요리에 따라 개인별 취향에 따른 1000여종의 와인을 제안한다....
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서울드래곤시티 푸드 익스체인지, 신메뉴 23종 추가 2025-06-11 08:40:30
식재료를 활용한 신메뉴와 인기 레스토랑과 협업한 특별 메뉴 등 23종의 신메뉴를 추가한다고 11일 밝혔다. 먼저 그릴코너와 샐러드 섹션을 강화하고 서울드래곤시티의 중식 레스토랑 페이와 협업한 프리미엄 중식 메뉴도 새롭게 선보인다. 대표 메뉴는 중국에서 즐겨 먹는 특선 요리인 '베이징덕'이다. 디저트...
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"매출 떨어지면 직원들과 놀러 가요"…대표님 '기발한 역발상' [이정선의 CEO 루틴] 2025-06-11 06:03:04
직원이나 고객을 초대해 산지에서 공수한 식재료로 고양시에 있는 회사 마당에서 직접 조리한 음식을 나누며 술잔을 기울인다. 노래와 마찬가지로 레포츠나 요리는 그만의 소통 방식이다. 모두 동전의 양면처럼 경영활동과 연결돼 있다. “잘 노는 사람들이 일도 잘합니다. 자신이 좋아하는 취미 생활을 즐기면서 스트레스...
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더 세련되고 화려해졌다! 푸꾸옥 핫플, 뉴월드 푸꾸옥 리조트 2025-06-10 15:58:28
제철 식재료를 테이블 옆에서 직접 조리해 새로운 인터랙티브 미식 경험을 선사한다. 가볍게 다과를 즐기고 싶은 고객을 위해 더 라운지(The Lounge)에서는 건강 주스, 케이크, 페이스트리를 선보이고 있다. 리조트의 전용 해변인 켐 비치는 수상 스포츠를 즐기거나 해변에서 휴식을 취하고 멋진 석양을 감상하기에도...
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국내 소비자 10명 중 8명 "AI 가전제품 구매 의향 있어" 2025-06-10 06:05:01
및 생활가전에서 세척량·오염도·식재료 등을 기기가 스스로 감지하는 '자동 감지 기능'의 효용이 공통으로 높았다"며 "사용자들이 따로 확인하거나 조작하지 않아도 되는 자동화 기능에 대한 니즈가 크다"고 설명했다. 최근 삼성전자나 LG전자 등 주요 가전업체들이 시작한 AI 가전 구독 서비스와 관련해 이를...
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