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[궁금궁금]OX로 알아보는 공공의 적 `미세먼지` 상식 2015-05-21 16:39:00
막아주는 효과는 있다. 삼겹살과 비슷하게 채소가 미세먼지를 막아준다는 이야기가 있는데, 이 또한 맞는 말이다. 목련꽃, 연근, 도라지 같은 흰색 섬유질 식재료와 컬러풀한 쌈 채소는 미세먼지 속 중금속을 배출시키는 효과가 있으며, 삼겹살과도 궁합이 잘 맞는다. 기름기가 많은 삼겹살에 반드시 곁들여 먹는 게 좋다....
금천구, 'G-밸리 옥상텃밭' 가꾸기 2015-05-19 11:11:00
각종 채소류가 자라고 있으며, 수시로 수확이 가능한 쌈채소류는 수확 후 직원들에게 나눠주어 일상 속 도시농업의 장이 되고 있다. 벽산디지털밸리 2차 관계자는 "입주기업체 ?소통의 기회가 늘 부족 했는데 이번 기회를 통해 입주기업체간 커뮤니티 활성화에 많은 도움이 됐다"고 전했다. 한편, 구는 가산동 지식산업센터...
경기도 우수 농산물 서울시민 만난다 2015-05-15 10:43:00
농민 및 생산단체가 참여해 쌈 채소, 과채류 등 다양한 채소류와 선인장 등 화훼류, 연잎식혜 등 농산가공품 등을 판매한다. 경기도농업기술원 임재욱 원장은 "농부의 시장을 통해 경기도 농특산물을 서울시민에게 소개하고, 지속적으로 직거래 통로를 마련해 경기 농가소득 증대에 기여하겠다."고 밝혔다. 장순관 한경닷컴...
미식의 봄, 지금 맛보러 갑니다 2015-05-04 07:03:01
채소에 싸 먹는다. 떡갈비 쌈을 푸짐하게 싸서 한입 먹으면 누구나 단골손님이 된다. 부드러우면서 쫀득한 식감과 입안에 착착 감기는 감칠맛이 일품이다. 담백하고 달콤한 맛에 젓가락을 놓을 틈이 없다. 여기에 쌉싸름한 채소가 더해져 느끼하지 않으니 자꾸 손이 간다.떡갈비에 곁들여지는 뼛국은 송정의 독특함이...
수요미식회 삼겹살, `지글지글` 맛있게 굽는 법 공개 2015-04-30 16:42:30
특유의 소리가 난다"고 설명했다. 이어 "한쪽면이 충분히 익어 단단해질 때 쯤 뒤집어 굽는다. 그리고 양쪽 면이 노르스름하게 익을 때까지 기다리면 된다"고 삼겹살 굽는 법에 대해 말했다. 또한 홍신애는 "상추나 깻잎을 뒤집어서 싼다. 그러면 채소의 단맛이 먼저 혓바닥에 닿아 더욱 맛있다"고 삼겹살로 맛있게 쌈을...
상추의 효능, `삼겹살` 쌈 맛있게 싸먹는 방법? 2015-04-30 08:25:54
깻잎을 뒤집어서 싼다. 그러면 채소의 단맛이 먼저 혓바닥에 닿아 더욱 맛있다"고 삼겹살로 맛있게 쌈을 싸는 방법을 소개했다. 한편, 상추는 비타민과 무기질 보충에 좋은 채소로, 상추 줄기에 있는 우윳빛 유액에 함유된 알칼로이드 성분이 신경안정 작용을 해 숙면에 도움이 되며, 칼로리가 적고 비타민과 무기질이...
상추의 효능, `먹어볼까?` 뇌를 깨우는 깻잎 2015-04-29 17:13:21
가운데, 같은 쌈채소로 즐겨 먹는 깻잎의 효능에도 눈길이 모인다. 지난 5일 `천기누설` 방송에서는 참깨와 들깨 등 밥상 위 조연들의 재발견과 혈당을 잡고 뇌를 깨우는 이들의 활용법을 소개해 눈길을 모았다. 이날 방송에서 무엇보다 눈에 띄는 것은 쌈 채소로 사랑 받고 있는 깻잎의 효능이었다. 방송에 출연한 한...
[SNS 맛 감정단] 가정의 달 5월…특별한 날 가족을 위한 맛집 2015-04-29 08:49:56
기본으로 한다. 정식을 주문하면 각종 산나물과 채소, 비지 등 척 봐도 몸에 좋을 것 같은 음식이 줄줄이 나온다. 큰 대접에 밥과 나물, 고추장이나 취향에 따라 된장찌개를 넣고 슥슥 비벼 먹는 맛이 일품이다. 배부르게 식사를 마친 후에는 문 앞에 놓인 비지를 챙겨오면 선물을 받는 듯한 느낌이 드는 곳.최유리 한경닷...
정직한 재료로 만든 정갈한 반상 수원 한정식 맛집 `팔도반상` 2015-04-21 16:11:40
뿌리째 살아있는 친환경 쌈채소를 제공해 신선함과 영양을 더했다. 수원 한정식 팔도반상 관계자는 "팔도반상은 신선한 제철재료와 팔도의 전통, 온정을 담은 요리법으로 건강하고 정직한 반상만을 고객에게 선보이고 있다"며 "신뢰를 원칙으로 재료만은 절대 타협하지 않고 신선한 식재료로 오직 고객의 건강만을 위한...
한국토요타, "함께 텃밭 일궈요" 2015-04-13 09:47:56
토요일마다 모여 직접 채소를 심고, 관리하고, 수확하는 '토요타 주말농부'를 체험한다. 수확 농작물 일부는 연말 '토요타 사랑의 김장 담기'를 통해 소외 계층에 토요타 주말농부의 이름으로 기부한다. 특히 올해는 매월(9월 제외) 쌈채소 바비큐를 파티를 마련했으며, 온 가족이 함께하는 체험 이벤트...
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