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9일 육우데이…국산 육우 30% 할인 2015-06-08 21:08:31
육우 전 제품을 30% 할인 판매한다.안심, 등심, 채끝, 차돌박이, 치맛살 등 구이용 부위와 불고기, 산적, 양지, 갈비 등 조리용 품목, 보신용 꼬리뼈, 사골, 우족 등이 할인 대상이다. 최현주 육우자조금관리위원회 위원장은 “국내산 육우를 알리기 위해 육우와 발음이 비슷한 6월9일을 ‘육우데이’로...
힐튼호텔 '와규 비프 특선' 행사 2015-05-03 21:42:28
특선’ 행사를 진행한다. 와규(200g) 채끝등심구이와 꽃등심구이는 각각 11만원, 안심구이는 12만6000원에 선보인다.호주산 와규 비프는 우수한 육질로 평가받는 품종인 블랙 앵거스와 일본 고베 흑우를 교잡해 생산한 소고기를 일컫는다. 맛이 부드럽고 불포화 지방산 함유량이 많은 게 특징이다.[한경스타워즈] 대회...
아웃백, '블랙라벨 스테이크' 새롭게 출시…"부메랑 마케팅으로 고객 잡겠다" 2015-04-30 15:28:31
립아이 포 투 스페셜 에디션'과 담백한 맛의 채끝등심 스테이크 '달링 포인트 스트립 스페셜 에디션' 2종으로 출시된다.기존의 매장을 리모델링하고 새로운 매장을 현대적인 감각으로 디자인하겠다며 매장 특성화 의지도 밝혔다.조인수 아웃백 코리아 대표는 "한국의 외식업 트렌드가 패션 업계처럼 빠르...
미국산 소고기 고급화…등심·채끝 수입 늘어 2015-04-06 21:02:55
냉장육과 채끝, 등심 등 고급 부위의 수입이 늘었기 때문이다. 냉장육 수입물량은 2012년 7917t에서 2014년 1만1409t으로 44.1% 증가했다. 가격대가 높은 등심 수입물량이 2012년 6400t에서 2014년 9826t으로 늘었다.고은이 기자 koko@hankyung.com[특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택...
합리적이고 푸짐한 2인 메뉴, 바빈스커피 등 출시 잇따라 2015-03-04 11:13:49
‘시즌 스페셜 샘플러’는 채끝살(소 볼기 부위 등심살) 스테이크와 소시지, 스노 크랩(대게), 구운 새우와 채소, 감자튀김 등 다양한 메뉴를 한 접시에 즐길 수 있다. 두 메뉴는 모두 시즌 별 메뉴로 3월 중순까지 진행한다. TGIF, ‘와규 투 포 올 스테이크’로 고급스럽고 든든하게 TGI프라이데이스는 2인의 고객이...
[일등기업 일등상품] 볏짚·쌀겨로 키운 화식 한우…매달 초음파로 육질 검사 2015-02-13 07:01:51
대표 상품이다. 찜갈비(1.1㎏), 등심 로스(1㎏), 채끝 스테이크(1㎏), 등심 불고기(1㎏)로 구성돼 있다. ‘현대 화식한우 명품 난(蘭)’(63만원), ‘현대 화식한우 명품 국(菊)’(41만원), ‘현대 화식한우 국(菊)’(30만원), ‘현대 화식한우 실속세트’(17만원) 등 다양한...
이마트, 한우 세트 싸졌네 2015-02-04 21:53:24
것으로 예상됐다. 그러나 인기 부위인 등심 외에 우둔, 채끝 등의 소비가 증가하면서 한우 가격이 떨어졌다고 이마트는 설명했다.지난해 이마트의 한우 매출 중 등심 비중은 29.2%로 전년보다 3.5%포인트 낮아진 반면 우둔, 채끝, 안심 등 저지방 부위 비중은 21.2%로 1.2%포인트 높아졌다.또 산지에서 직접 경매로 사들인...
`좋은아침`, 누구나 쉽게 만드는 `한국식 채끝 스테이크` 레시피 공개 2014-12-23 10:50:02
스테이크를 만들기 위해선 채끝살 400g, 알마늘 20개, 통후추 가루 1큰술, 건고추 1/2개, 대파 1뿌리, 올리브유 2큰술, 숙주가 필요하다. 이때 스테이크 고기는 손가락 마디 하나 정도 두께의 고기를 준비하는 것이 좋다. 먼저 채끝을 부드럽게 하기 위해 칼끝이나 포크로 찌른다. 그 후 진간장 3큰술, 국간장 1큰술, 설탕...
크리스마스를 위한 나만의 메뉴, SG다인힐 2014-12-19 16:03:10
국내산 한우 채끝 등심과 안심을 메인으로, 상큼하고 달콤한 유자소스와 그린샐러드를 곁들인 붕장어 튀김, 일본의 3대 진미로 잘 알려진 ‘카라스미’를 대파와 함께 곁들인 대게, 새우 링귀니 파스타를 선보인다. 잘 숙성된 국내산 한우의 육질과 지방이 골고루 오른 겨울 붕장어 그리고 해산물고유의 풍미를 한 번에...
보나베띠 충무로점, '디너 뷔페' 개시…1만9900원에 요리·생맥주 무제한 2014-12-04 08:45:53
있는 클래식 세트, 채끝 등심 스테이크와 클래식 세트를 함께 즐길 수 있는 스페셜 세트, 무제한 고급 와인을 포함한 스페셜 와인세트다. 가격은 클래식 세트 1만9900원, 스페셜 세트 2만3900원, 스페셜 와인 세트 2만8900원.한편, 보나베띠에서는 일반 고객과 직원을 대상으로 한 와인아카데미를 운영 중이다. 매달 주1회...
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