"배달 안 시키고 사러 가요"…'1분에 5마리' 팔리는 치킨 비결 [오정민의 유통한입] 2022-08-13 19:12:45

4%대인 '교촌허니' 등 프랜차이즈 메뉴명이 2~4위에 올랐다. 1위는 후라이드(9%)로 기본 메뉴 선호도가 높았다. 쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요? 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com

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• #배달 안 #치킨 #가격 #메뉴 #프랜차이즈 #점포 #배달 #판매 #대형마트 #마리 #가성비

편의점 '계산대 앞' 차지한 젤리, 껌 매출의 4배…격차 더 벌렸다 2022-08-12 17:19:05

4배 이상 많은 것으로 집계됐다. 대표적 한입 간식인 껌과 젤리, 캔디류 매출 구성비를 분석한 결과다. 2016년까지만 하더라도 젤리는 껌보다 매출이 1.3배 많은 수준이었다. 이후 2019년엔 2배, 2020년엔 3배 등으로 짧은 시간에 격차가 확대됐다. 식품·유통업계에서는 젤리의 인기 상승이 껌의 몰락과 궤를 같이한다는...

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• #편의점 계산대 #젤리 #매출 #시장 #간식 #오리온 #재미 #편의점

어른 아이 할 것 없이 푹 빠졌다…껌 누른 '대세 간식' 2022-08-12 11:13:48

나타났다. 대표적인 한입 간식인 껌과 젤리, 캔디류의 매출 구성비를 분석한 결과다. 2016년만 해도 젤리는 껌보다 약 1.3배 많은 매출을 냈지만 2019년 2배, 2020년 3배 등 짧은 시간 안에 격차가 확대됐다. 식품·유통업계에서는 젤리의 인기가 껌의 몰락과 궤를 같이한다는 분석이 지배적이다. 우리나라에서 1956년 처음...

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食食하게 뉴욕 한입 2022-08-11 16:46:35

미국 뉴욕은 미식가들을 설레게 하는 도시다. 다양한 인종만큼이나 다양한 음식을 접할 수 있다. 맛은 또 어떤가. 지구촌 요식업계 최고 권위의 미쉐린 스타 식당만 70곳에 달한다. 스타 셰프들의 격전지 뉴욕에서 드디어 ‘레스토랑 위크’가 다시 열렸다. 코로나 3년의 공백을 깨고 음식 천하의 매력을 마음껏 뽐내는...

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"햄·소시지도 닭고기로"…식품업계, 닭고기 가공품 잇단 출시 2022-08-10 11:34:50

관계자는 "신제품의 단백질 함량은 100g당 17g으로, 1캔(200g)을 먹으면 일일 단백질 섭취 권장량의 62%를 채울 수 있다"고 설명했다. 앞서 하림[136480]도 먹기 좋게 손질한 닭가슴살에 히말라야 핑크솔트로 간을 한 'IFF 핑크솔트 한입 닭가슴살'을 출시했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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'철 없이' 산다…찜통 더위에 백화점서 불티난 패딩 [오정민의 유통한입] 2022-08-02 11:34:25

가을, 겨울 상품을 구매할 수 있어 역시즌 세일에 대한 수요가 높아지는 추세”라며 “올해는 2주로 행사 기간을 연장하고, 상품 수도 늘렸다"고 설명했다.쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요? 오정민 한경닷컴 기자...

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그랜드 하얏트 서울, 여름 저녁의 낭만과 함께 즐기는 타파스 뷔페 2022-07-28 16:10:11

가벼운 스낵부터 간단히 요기를 할 수 있는 한입 크기의 핑거푸드들과 각종 샐러드, 그리고 와인과 곁들이면 찰떡궁합일 세이버리 및 치즈들이 준비된다. 또한 여름을 맞아 시원한 바다의 맛을 생생하게 느낄 수 있는 시푸드 온 아이스가 풍성히 뷔페 스테이션에 내어진다. 시푸드 온 아이스에는 각 해산물의 특색에...

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"아아 5000원 주고 사 먹느니…" 가격 오르자 몰려간 곳 [오정민의 유통한입] 2022-07-23 19:30:02

기프티콘 상품 구매 건수는 전년 동월보다 67.1% 뛰었다. 기프티콘 매출 1위인 카페 관련 기프티콘 매출이 15.4% 뛰면서 상승세를 이끌었다. 쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이 한입 하실까요? 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...

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식사 예절 어긋나지만…"입 벌리고 소리내 씹어야 더 맛있어" 2022-07-22 17:26:24

있다"며 "사과를 한입 베어 물기 전에 사과의 매끄럽고 유기적인 사과 껍질의 감촉을 느끼는 것은 첫 한입의 풍미를 높이는 데 도움이 될 것"이라고 설명했다. 스펜스 교수는 "손으로 식사를 한 후 손가락을 핥는 것은 예절을 중시하는 집단에서 권장되지 않는다"면서도 "최고의 감각적 즐거움을 얻기 위해서는 예절을 잊는...

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