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"2027년 농식품수출 230억 달러".. 'K-푸드 영업사원' 정황근 농식품부 장관 [플러스초대석] 2023-09-18 18:22:05
외 김치나 인삼, 배 등도 수출 회복세를 견인하고 있습니다. 리오프닝 덕에 대 중국 수출이 전년대비 12% 증가했고, 미국이나 EU 등도 라면과 김치 등 주력 수출품목 중심으로 회복세를 보이고 있습니다. 그 이유는 무엇보다 우리기업들이 해외시장을 적극 개척하고 있고, 제품 현지화에 힘쓴 결과라고 볼 수 있습니다....
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파크로쉬, 6시간 운영 신개념 조식 선봬…‘원하는 시간에 여유롭게’ 2023-09-13 16:00:09
베이컨 오믈렛, 정선 꿀을 곁들인 벨지움 스타일 와플, 평창 메밀을 사용한 메밀 팬케익, 홍천 녹두를 으깨어 맛을 낸 갈비찜, 영월 된장으로 숙성시킨 돈항정 동강된장 구이, 저온 조리한 강릉 문어, 태백 배추로 깊은 맛을 낸 김치찌개, 원주 두백감자를 활용한 닭곰탕 등이 있으며, 총 9종 메뉴 중 원하는 2가지 요리를...
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대상, 종가 '해초샐러드김치' 2종 출시 2023-09-13 08:17:41
= 대상은 종가 브랜드에서 '해초샐러드김치' 매운맛, 유자맛 2종을 출시한다고 13일 밝혔다. 대상은 식물 기반의 건강 식단을 추구하는 글로벌 소비자가 증가하는 것에 주목해, 김치를 해조류와 함께 샐러드처럼 즐길 수 있도록 신제품을 기획했다고 설명했다. 대상은 매운맛 제품은 빨간 양념의 배추김치에 미역...
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배추·무 가격 안정세…'김치 대란' 우려 덜어 2023-08-18 17:43:46
8월 배추·무 주산지인 강원 평창의 지난 1주일(8월 11~17일) 평균 기온은 20.6도로 전주(21.7도) 대비 1.1도 떨어졌다. 김치 주재료인 두 작물의 가격이 내려가며 이달 초 유통업계 일각에서 제기된 ‘김치 대란’ 우려를 덜게 됐다. 배추·무 가격이 폭등하면 재료 가격에 부담을 느낀 소비자들이 김치를 담가 먹지 않고...
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CJ제일제당, 햇반·만두 등 신제품 13종 신세계에 먼저 론칭 2023-08-17 10:00:47
기존 온라인 전용 상품인 '비비고 베이직 포기배추김치(10kg)'를 오프라인 고객 선호도에 맞춰 4kg 제품으로 선보인다. CJ제일제당은 신세계 유통 3사와 공동 개발하는 혁신 제품도 올해 안에 선보일 계획이다. 만두, 국물요리, 밀키트 제품을 중심으로 CJ제일제당의 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사의 바이어 등...
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'상추 리필 금지'…"오죽하면 이러겠냐" 고깃집 사장님 '한숨' 2023-08-16 21:00:01
씨는 “갈비탕집 특성상 김치 맛이 중요해 수입산을 쓰지도 못한다”며 “김치 담그는 가격이 감당이 안 돼 당분간만 셀프바를 치우기로 했다”고 귀띔했다. 이같은 현상은 당분간 이어질 것으로 보인다. 최근 한반도를 관통한 태풍 ‘카눈’ 여파가 아직 농산물 가격에 다 반영되지 않았다. 지난 11일 기준 농작물 피해가...
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'호텔 김치'도 골라먹는다…조선 이어 롯데도 참전 2023-08-10 10:52:48
1조4000억원 규모의 국내 김치 시장에 진출한다고 10일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트는 자체 온라인쇼핑몰과 롯데홈쇼핑 등을 통해 배추김치 제품을 판매한다. 호텔 한식당 '무궁화'와 대한민국 요리 명장인 김송기 총괄 셰프를 내세운 점이 특징이다. 김 셰프의 레시피에 고품질의 식재료로 김치의 완성도를 높였다는...
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롯데호텔앤리조트, 1조4천억대 김치시장 진출…배추김치 출시 2023-08-10 08:32:12
롯데호텔앤리조트, 1조4천억대 김치시장 진출…배추김치 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 롯데호텔앤리조트는 배추김치 제품을 출시하며 약 1조4천억원 규모의 국내 김치 시장에 진출한다고 10일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트는 대한민국 요리 명장인 김송기 총괄 셰프의 손맛을 담은 레시피에 탁월한 품질의 식재료를...
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국내 기름값 4주 연속 상승…폭염에 농산물 가격 급등세 2023-08-06 18:10:40
유가뿐만이 아니다. 배추 무 대파 등 김치 재료 가격이 오르면서 작년 여름처럼 ‘김치 품귀’ 현상이 발생할 수 있다는 관측이 나온다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 배추 도매가격은 지난 4일 기준 10㎏당 2만240원으로 1주일 전(1만1572원)보다 74.9% 급등했다. 일부 산지에서 병해가 발생하면서...
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장마·폭염에 배추가격 폭등…또 '金치' 되나 2023-08-06 07:18:25
떨어졌고, 1년 전과 비교하면 7.2% 낮다. 폭염에 이어 내달 태풍도 농산물 가격 상승의 변수가 될 전망이다. 지난해의 9월 초 태풍 '힌남노'의 영향으로 배추를 비롯한 농산물 가격이 올라 수급이 불안해졌다. 당시 포장김치 제품을 찾는 사람이 증가한 데다 업체에서는 품질 기준에 적합한 배추가 적어 김치...
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