"한식, 중식 다 돼요"…일상에 스며든 대체육 2022-05-20 19:10:07

일반 요리랑 다를게 없어요. 맛과 건강을 잡게 해주는 고마운 식품이죠.] 대체육 제품들이 늘어난 건 그만큼 채식을 하겠다는 인구가 늘어난 덕분입니다. 국내 비건인구는 250만명 정도로 추산되는데, 이는 10년 전에 비해 15배 이상 오른 수칩니다. 자신의 취향과 신념을 드러내고 이를 소비에 연결시키려는 `미닝아웃`...

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배국환 성남시장 등 더불어민주당 경기도내 단체장 이모저모 2022-05-18 18:08:23

덧붙였다. 이밖에도 문화, 예술, 체육, 원예, 요리 분야를 배우고자 하는 학생에게 은퇴자를 멘토로 연결해 주는 '마을 교육 플랫폼'을 개설하고 문화, 체육 인재 육성을 위해 '누구나 선생, 언제나 학교' 등을 운영할 계획이다. ◇한대희 군포시장 후보:군포시태권도협회 지지 선언 이끌어 한대희...

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• #배국환 성남시장 #후보 #오산 #성남시 #민주당 #변화 #수원 #연찬회 #대한 #확충 #광주시

‘당신이 소원을 말하면’ 지창욱X성동일X최수영X원지안, 모두가 소원한 ‘믿보배’ 힐링 라인업 완성 2022-05-17 08:50:06

갈 수준급 요리 실력을 지닌 염순자 여사로 존재감을 발산한다. 윤겨레와 강태식(성동일 분)을 살뜰히 챙기는 엄마 같은 존재이자, 소원 프로젝트에 없어서는 안 될 팀 지니의 자타공인 에이스. 길해연은 칠십 평생 일을 쉬어본 적 없는 건물 청소계의 베테랑 최덕자 여사로 변신해 극을 더욱 풍성하게 채운다. 연극...

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• #당신이 소원을 #소원 #병원 #호스피스 #지창욱 #윤겨레 #기대 #지니 #최수영 #성동일 #사랑

프랑스에서 만나는 한국 사찰음식…'테이스트 오브 파리' 참가 2022-05-12 07:00:03

3대 요리 학교로 꼽히는 르 코르동 블루의 알렉상드라 디디에 셰프와 손잡고 전통 사찰 음식을 프랑스식으로 해석한 요리를 시연한다. 이번 행사는 주프랑스 한국문화원, 한국관광공사 파리지사, 대한불교조계종이 연등회 유네스코(UNESCO) 문화유산 등재를 기념하기 위해 마련했다. 연등회는 지난 2020년 12월 유네스코...

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• #프랑스에서 만나는 #스님 #파리 #연등회

한국요리 세계에 알린 한정혜씨 별세 2022-05-10 17:42:30

세계에 알리는 데 공헌한 한정혜 전 한정혜요리학원장이 9일 노환으로 세상을 떠났다. 향년 91세. 1931년 함경남도 북청에서 태어난 고인은 사범학교를 나온 뒤 국민학교 교사 생활을 하다 남쪽으로 내려와 결혼했다. 서울 시내 요리학원에서 배울 게 없자 1967년 4남매와 남편을 한국에 남겨둔 채 일본으로 건너가 일본...

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'주린이'·'골린이'·'헬린이' 소리에…어린이들 "싫어요" 2022-05-04 08:02:38

4일 주식 투자 초보자를 뜻하는 '주린이', 요리 초보자 '요린이' 등 용어를 사용하는 어른들에게 하고 싶은 말 1위로 '어린이를 존중해주세요'(25.6%, 이하 중복 응답)를 선택했다. 해당 설문은 전국 초등학교 4학년부터 고등학교 2학년까지 500명을 상대로 조사한 결과다. 국립국어원...

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• #주린이골린이헬린이 소리에어린이들 #표현 #어린이 #해당 #차별적

[이근미 작가의 BOOK STORY] 고교 때 익힌 영어실력 바탕으로 세계적 작가 되다 2022-05-02 10:00:59

고등학교 2학년 때부터 영어 소설을 읽기 시작했다. 아직 일본어로 번역되지 않은 작품을 읽고 싶어 헌책방에서 영어 페이퍼백을 한 무더기씩 사들였던 것이다. 자신의 첫 소설 《바람의 노래를 들어라》를 영어로 번역하고, 그 영어 문장을 다시 일본어로 바꾸는 과정에서 하루키만의 독특한 문장을 완성했다. 이후 영어로...

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• #이근미 작가의

두부스크램블·순두부캐럿케익…美에 K-푸드 알린 풀무원 2022-05-01 15:33:03

이탈리아 ICIF와 함께 세계 3대 요리학교로 불린다. 풀무원은 행사 기간 동안 다양한 식물성 요리를 참석자들에게 제공하고 식물성 식품을 주제로 토론 및 요리 시연을 진행했다. 지난 달 26일 오프닝 리셉션에서는 풀무원의 식물성 볼로네제 소스로 만든 한국식 호떡과 식물성 대체육 스테이크로 만든 타코 요리 시식을...

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