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물가 뛰자…출시 5개월 만에 마트서 20만 개 팔린 제품 2023-02-16 10:48:31
외식비 부담이 커지면서 비교적 값이 저렴한 대형마트 즉석조리 식품을 찾는 이들이 늘고 있다. 16일 롯데마트에 따르면 올해 들어(지난 13일까지) 즉석조리 식품 매출이 전년 동기 대비 10%가량 증가했다. 중식과 일식 등이 포함된 월드 요리 부문 매출은 60%가량 크게 늘었다. 호텔 출신 중식 요리사가 개발한 특제 소스...
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고물가에 외식은 마트로…롯데마트, 즉석조리식품 인기 2023-02-16 06:00:05
고물가에 외식은 마트로…롯데마트, 즉석조리식품 인기 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 고물가에 외식 부담이 늘면서 대형마트 즉석조리 식품 수요가 늘고 있다. 롯데마트는 올해 들어 13일까지 즉석조리 식품 매출이 전년 동기 대비 10%가량 증가했다고 16일 밝혔다. 특히 중식과 일식 등이 포함된 월드 요리 카테고리...
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[천자칼럼] 남극점에서 생각 난 황도 캔 2023-02-15 18:08:06
보관·조리가 쉬운 것들로 준비한다. 한국인 최초로 혼자서 무보급으로 남극점 도달에 성공한 산악인 김영미 대장은 마장동에서 사 온 소고기와 돼지고기로 끓인 즉석국을 동결해 싸가서 50일 원정 기간 내내 먹었다고 한다. 그의 표현대로 “하루 4500칼로리에 맞춰 차에 연료 주입하듯” 먹었다는 것이다. 강풍과 근육통,...
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선택 아닌 필수가 된 '무인화'…횟집도 직원 없이 키오스크만 2023-02-10 18:06:30
위해 찾은 ‘혼밥족’으로 붐볐다. 이곳에선 즉석 간편식품(HMR)을 무인으로 판매하고, 전자레인지 등 조리도구와 좌석을 제공한다. 이 매장을 찾은 김희원 씨(25)는 “가격도 싸고, 직원 눈치 보지 않아도 돼 좋다”고 말했다. 최근엔 신선도가 무엇보다 중요한 회를 파는 무인 횟집이 등장해 외식업계에서 화제가 됐다....
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[금주신상] 빙그레 '꽃게랑 간장게장맛'·삼양 '바질크림불닭우동' 2023-02-04 07:00:03
닭다리'를 롯데마트 즉석조리 식품 코너 델리에서 판매한다. 롯데마트 제타플렉스점, 송파점 등 일부 지점에서 선보이고 있으며 추후 롯데마트 전 지점에서 판매할 계획이다. ▲ 삼양식품[003230]은 불닭브랜드의 간편식 신제품 '바질크림불닭우동'을 출시했다. 불닭의 화끈한 맛에 향긋한 바질과 쫀득한...
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작년 1인당 쌀 소비량, '역대 최소' 56.7㎏…30년새 반토막 2023-01-27 12:00:05
전년 대비 0.3kg(-0.5%) 줄면서 통계 작성 이래 최소치를 기록했다. 반면 식료품·음료 제조업 부문 쌀 소비량은 69만1천422t으로 전년보다 1.7% 증가했다. 특히 레토르트 식품이나 냉동식품, 즉석밥 등 반조리식품을 제조하는 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업의 쌀 소비량이 27.2% 증가하며 가장 큰 폭으로 늘었다....
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농식품부 "올해 쌀 28만t 부족할듯…수급방안 논의" 2023-01-27 12:00:02
대해 물가 상승에 따른 외식비 부담과 가정간편식 시장 확대로 인한 집밥 수요 증가 등을 꼽았다. 사업체에서는 지난해 가공용 쌀 소비량이 총 69만1천t으로 전년보다 1.7% 증가했다. 업종별로는 식사용 조리식품, 장류, 당류, 곡물 가공품의 수요가 5% 이상 늘었다. 특히 즉석밥 등 식사용 조리식품의 수요가 전년 대비...
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GS25, `ㅋㅋ 만두` 출시…MZ 겨냥 2023-01-26 08:50:11
다양한 가정간편식(HMR) 상품을 선보이고 있다. ㅋㅋ만두는 쿠캣의 초성을 재미있게 표현한 것으로 GS25 HMR 중 수요가 가장 많은 만두를 20·30대 연령대 입맛에 맞게 개발한 상품이다. 편의점을 이용하면서 즉석에서 조리해 먹는 경우가 많아 간장 없이 먹기 좋도록 간을 맞춰 편의성을 높였다. GS25는 돼지고기...
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GS25, MZ 겨냥 'ㅋㅋ 만두' 출시…쿠캣과 시너지 2023-01-26 08:41:35
20·30대 연령대 입맛에 맞게 개발한 상품이다. 편의점을 이용하면서 즉석에서 조리해 먹는 경우가 많아 간장 없이 먹기 좋도록 간을 맞춰 편의성을 높였다. GS25는 돼지고기 함량을 27%로 높여 육즙을 풍부하게 했다고 설명했다. ㅋㅋ만두는 27일부터 GS25와 슈퍼마켓 GS더프레시에서 구매할 수 있다. built@yna.co.kr (끝...
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고물가에 뜨거운 냉동식품 시장…피자·만두 '2위 싸움' 점입가경 2023-01-20 16:16:47
본다. 에어프라이어 같은 냉동제품 조리기기 보급이 늘어난 덕분에 냉동식품 수요가 꾸준히 증가하는 게 첫 번째 요인이다. 1인 가구가 늘며 보관의 편의성이 부각된 점, 인플레이션으로 외식비·배달비가 오른 점도 소비자를 냉동 간편식 시장으로 끌어오는 요인이다. 지난해 내내 이어진 인플레이션으로 인해 유통업체의...
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