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[Travel] 잘 익은 우리 집 술로 목 좀 축이고 가세요! 2013-09-08 16:29:28
충북 가금면 창동에서 누대에 걸쳐 터를 닦고 살아온 김영기 옹이 집안에 전하는《향전록》을 바탕으로 복원했다. 지금은 그의 아들 영섭 씨가 4대째 술을 빚고 있다. 청명주는 찹쌀과 밀 누룩으로 만들며, 과일 향이 풍기는 깊은 곡주 향과 맑은 황금빛이 특징이다. 충주에 가면 술박물관 리쿼리움에서 와인 맥주 브랜디...
"해녀 도와가며 성게알 마스터 했죠" 2013-01-24 17:20:15
누대에 걸쳐 온 이 같은 장인정신이 큰 역할을 했다”며 “대대손손 성게알 명품을 이어갈 생각”이라고 말했다.포항=하인식 기자 hais@hankyung.com 작년 日에 300만弗 수출…'말똥성게알' 특히 인기보성무역은 청정해역 동해바다에서 해녀가 직접 채취한 자연산 성게알만을 고집한다. 특화된 가공기술을 이용해...