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김태흠 지사 "한국판 실리콘밸리인 베이밸리, 농촌 구조개혁 위해 역량 집중" 2024-02-28 16:31:44
대한민국 경제산업지도를 새롭게 그려 나가겠다”고 말했다. 다음은 김 지사와의 일문일답. ▷올해 중점적으로 추진할 정책이 궁금합니다. “농업·농촌의 구조개혁, 탄소중립경제 선도, 베이밸리 메가시티 조성, 저출산 대책, 지역 균형 발전을 위해 도정 역량을 집중하겠습니다. 천안·아산은 반도체·디스플레이 등...
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대한민국식품명인에 '죽로차 제조' 홍순창씨 지정 2024-02-02 18:00:02
= 농림축산식품부는 죽로차 제조 보유기능 전수자인 홍순창씨를 대한민국식품명인으로 지정했다고 2일 밝혔다. 식품명인 제도는 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 장인을 발굴·육성하는 제도로, 1994년 도입됐고 현재 전통 식품 분야에서 80명이 활동하고 있다. 홍순찬 명인은 부친인 고(故) 홍소술...
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성심당 마들렌·대부도 로제와인…전국 상의가 추천하는 설선물 2024-02-01 12:00:13
'창란젓 명인세트' ▲ 제주 '오름 흑돼지' ▲ 인천 '강화섬쌀' ▲ 울산 '복순도가 막걸리' ▲ 세종 '조치원 배' 등이다. 대한상의는 설 선물 추천과 함께 전국 회원사와 온라인 회원 등 국민들을 대상으로 설맞이 내수 진작 캠페인도 펼친다. 지역 특산품 선물하기, 고향 전통시장...
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CJ제일제당, 설 선물세트 300여종 출시…"상생·웰니스·가성비" 2024-01-16 09:42:47
종의 선물세트를 선보였다고 16일 밝혔다. 우선 대한민국 식품 명인들의 손길을 담은 프리미엄 선물 전문 브랜드인 '제일명인'의 라인업을 확장했다. '제일명인'은 중소기업과의 상생을 위해 지난해 추석 처음 론칭한 브랜드로, 중소기업이 생산하고 CJ제일제당은 제품 기획·디자인·유통을 담당한다....
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모든 동물병원 진료비 게시 의무화 2023-12-31 18:03:27
있는 농식품 기업에 중점적으로 투자하는 ‘지역경제활성화펀드’가 하반기에 조성된다. 정부와 지방자치단체, 민간이 공동으로 출자해 500억원 규모의 펀드를 조성한다는 방침이다. ◆ K미식벨트 조성=정부는 2024년 상반기부터 식재료와 식품 명인, 양조장 등 미식 자원을 융합한 ‘K미식벨트’ 조성에 나선다. 김치벨트,...
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해수부, '창난젓 명인'에 문은희 신화식품 대표 지정 2023-12-21 11:00:02
명인은 시중에서 유통·판매하는 제품과 달리 전통적인 산염법(천일염 등 고체의 식염을 직접 뿌려 염장하는 방법)으로 창난젓을 숙성시켜 발효한다는 점에서 계승·발전 및 보호의 필요성을 인정받았다. 해수부는 우리 전통수산식품의 우수성을 알리고 이를 계승해 발전시키기 위해 1999년부터 올해까지 12명의 명인을...
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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32
비결을 따라서 우리나라 유일 된장 명인을 찾기 위해 지난달 23일 충북 청주시 청원구 내수읍을 찾았다. 이날 CJ제일제당의 한식 요리사 후원 프로그램 ‘마스터클래스’에 참여한 조리 전공 학생들과 강레오, 홍신애 셰프의 여정을 동행했다. CJ제일제당은 한식의 글로벌 확산을 돕기 위해 유망한 젊은 한식 셰프들을 발굴...
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천안 청년스타트업 슬로커, 전통주 양조산업의 혁신 일으킨다 2023-09-25 16:23:34
충청남도 무형문화재이자 대한민국 식품명인 우희열의 전수자인 나장연 대표를 만나면서 한산소곡주의 매력에 빠졌다. 이들은 한국 전통주의 품질관리 문제와 영세 사업장의 경영환경 악화 등 양조산업이 안고 있는 고질적인 문제를 해결하기 위해 지난해 5월 창업을 결심했다.○청년들이 양조산업 혁신 위해 창업슬로커는...
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세계로 가는 K-경북푸드, <경북농식품산업대전> 22일 개막 2023-09-22 08:26:24
경북 농식품의 현주소를 알리고, 우수 수출기업 20위의 제품들도 다양하게 전시되어 볼거리를 더한다. 지난해 농식품 수출액은 8억 2500만 달러로 사상 최고치를 달성하며 올 8월까지 수출액이 6억3200만 달러로 전년 동기 대비 13.8% 증가했다. 주류, 붉은대게살, 양조식초 등 주요 가공식품이 성장세를 주도해 수출에서도...
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친환경·中企상생…식품업계, '가치소비' 추석선물 선보여 2023-09-06 14:41:26
식품업계가 추석을 앞두고 '가치 소비' 트렌드에 맞춘 선물세트를 선보이고 있다. 중소기업과 함께 만든 '상생' 제품뿐 아니라 포장재를 친환경 소재로 제작한 선물세트 등을 잇달아 출시하고 있다. 6일 식품업계에 따르면 CJ제일제당[097950]은 중소기업과 상생을 위해 '제일명인'이라는 브랜드를...
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