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대한민국식품명인에 '죽로차 제조' 홍순창씨 지정 2024-02-02 18:00:02
이용한 전통 죽로차 제조법을 전수받았다. 죽로차는 경남 하동군 화개면 대나무밭 그늘에서 자란 차나무 잎을 활용하는 전통차다. 송미령 농식품부 장관은 "식품명인이 자긍심을 가지고 활발히 활동할 수 있도록 농식품부가 적극 지원하겠다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
하동세계茶엑스포, 28종 추가 선정 2022-11-21 18:46:54
인정상품 28종을 추가 선정했다. 선정된 품목은 조태연가죽로차, 다우당, 화개제다 제품 등이다. 경상남도와 하동군이 공동 주최하고 하동세계차엑스포조직위원회가 주관하는 하동세계차엑스포는 차(茶) 분야 최초의 정부 승인 국제 행사로 2023년 5월 4일부터 6월 3일까지 하동스포츠파크와 하동야생차문화축제장 등에서...
대한민국 식품명인 사업지원, 6개 업체 분야별 전문컨설팅 진행 2022-01-26 17:57:41
신선 △홍소술(명인 30호, 지정품목_죽로차) 화개제다 △윤왕순(명인50호, 지정품목_천리장)대둔산산내골식품이다. aT 윤미정 식품진흥처장은 “대한민국 식품명인 사업지원 컨설팅 지원 사업을 통해 진행된 내용이 매출 등 가시적인 성과로 이어질 수 있도록 사후지원에도 노력하겠다”며 “앞으로도 종합적인 지원을 통해...
'전통 제다의 원류를 찾아서'…장미향 이사장 '제다' 펴내 2018-07-11 14:37:01
김해 죽로차에서부터, 고려 시대의 뇌원차, 조선 시대의 작설차와 떡차, 근현대 돈차와 약차 등 차의 역사도 한눈에 볼 수 있다. 한국차 제다뿐만 아니라 당시 제다의 최고 선진국이었던 중국의 제다사도 다뤘다. 중국 황실에 공납됐던 차와 6대 다류로 불리는 명품 차의 제다에 관해서도 소개했다. 한국차의 발전을 위해...
[연합이매진] 담양 대통밥 2018-06-12 08:01:03
담양 대표 명소인 죽녹원에서 죽림욕을 즐기며 죽로차를 마신 다음 바로 앞의 관방천에 있는 1.2km 길이의 관방제림(천연기념물 제366호)을 거닐며 상쾌한 자연의 향취를 느껴보는 것도 좋다. 수령이 수백 년 된 고목들이 줄지어 서 있어 그 풍취가 일품이다. 그 끝에 이르면 담양의 또 다른 유명 관광지인 메타세쿼이아...
[호텔의 향기] 수백년 지켜온 종가의 맛…호텔 테이블에 오르다 2017-11-12 14:08:38
약밥, 전남 담양 장흥고씨 학봉 고인후 종가의 민어탕과 죽로차 등을 전수받아 레시피를 정리했다. 더플라자 관계자는 “매년 제사를 30번 모시는 종부들의 스케줄을 맞추는 것부터 종손과 문중의 허락을 받고, 종가가 위치한 각 지역 식재료와 종가의 장을 호텔로 공수하기까지 우여곡절이 많았다”며 “...
울산 태화강이 키운 억새·대나무…특산품으로 만나세요 2015-06-16 20:53:28
숯·죽로차·꽃차·억새발 등 "태화강 특산물 명품 육성" [ 하인식 기자 ] 한때 ‘공해(公害) 백화점’이란 오명으로 시민으로부터 외면당했던 울산시 태화강 주변이 꽃 억새 대나무 등을 재배하는 친환경 공간으로 변모했다.울산시는 태화강대공원에서 자란 대나무와 억새, 꽃 등을 활용해 옹기 대나무 숯,...