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베트남 커피는 싸구려?…그 편견에 도전장 던진 '라까프 팝업스토어' 2023-08-24 17:50:32
우연히 방문한 베트남에서 그곳의 커피가 지닌 가능성을 엿보고 네덜란드 출신인 티먼 스와이팅크와 라까프를 설립했다. 이들은 회사 문을 열자마자 베트남 커피를 경험할 수 있는 공간인 ‘라까프 스페이스’를 호찌민에 열었다. 인스턴트에 사용되는 낮은 품질의 로부스타 원두가 아니라 때맞춰 잘 수확하고 가공한 ...
[오늘의 arte] 나도 평론가 : 창작 발레 <안중근, 천국에서의 춤> 2023-08-22 17:49:40
스페셜티 등급의 베트남 아라비카 커피도 발굴해 블렌드와 콜드브루, 드립백 등의 제품을 판매하기 시작했다. 베트남인들에게 커피에 대한 자부심을 심어주는 일이 라까프의 최우선 목표였다. 호찌민시의 카페 라까프 스페이스를 기반으로 베트남 전역을 돌아다니며 농장을 발굴하고 재배 과정에 유기적으로 개입하면서 ...
SPC 커피앳웍스, 다섯번째 '엔지니어드 커피' 선보여 2023-07-31 11:32:04
활용해 선보인 스페셜티 등급의 한정판 커피다. 다섯번째 제품은 콜롬비아 카우카 주 피엔다모에서 수확한 카스티요 품종 원두를 라거맥주 효모를 이용해 발효했다. 커피를 가공하는 발효 탱크 내 산소를 제거해 향미를 극대화하는 무산소 가공을 48시간동안 거친 후, 상온에서 한 차례 더 발효한 복합 발효 가공 방식을...
누지(NuZee), NASDAQ 벨 세레모니…"새로운 도약" 선언 2023-07-28 16:21:33
미국 캘리포니아 비스타에 본사를 설립하고 캡슐커피, RTD, 드립백커피 등을 제조·판매하고 있으며, 현재는 세계적인 식품회사들과 거래를 지속하고 있다. NuZee Inc.는 한국지사인 뉴지코리아를 포함해 연간 2억2천만 파우치를 생산할수 있는 생산능력을 갖추고 있으며, 이는 현재 드립백 및 티백스타일 커피를 생산할...
L7호텔 브랜드 론칭 7주년 기념 ‘L7호텔 버스데이 위크’ 진행…다양한 프로모션 선보일 예정 2023-07-06 07:20:47
프런트에 해당 게시물을 제시하면 L7호텔의 시그니처 커피 드립백 세트를 선착순 제공하는 오프라인 이벤트도 함께 진행한다. 공식 홈페이지 예약 후 이벤트 기간 내 투숙하는 롯데호텔 리워즈 회원에게는 L7호텔의 7주년 기념 굿즈를 객실당 1개씩 선착순 제공한다. 7주년 굿즈는 L7 호텔 투숙을 추억할 수 있는 뱃지...
[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 한방 티 캡슐 1000만개 판매한 기업 ‘메디프레소’ 2023-06-27 10:57:34
몸에 좋은 차가 추출된다”며 “기존 티백, 드립, 중탕 가열 방식보다 간편하면서도 맛과 향이 좋은 것이 장점”이라고 말했다. 메디프레소는 단일성분(홍삼, 녹용 등)을 포함해 다류(녹차, 홍차 등), 블렌딩차(히비스커스, 루이보스 등), 보양한방(십전, 쌍화 등) 등 57가지 종류의 캡슐을 보유하고 있으며...
전남 진도 운림예술촌, 서화·민속놀이·판소리에 핸드드립 커피 체험도 2023-06-20 16:08:17
이 곳에서 운영되는 구름숲 커피하우스는 파나마 게이사, 자메이카 블루마운틴 등 스페셜티커피와 케냐AA, 이디오피아 예가체프, 과테말라 안티구아 등 프리미엄 커피를 소개한다. 특히 한옥과 서양가구가 만나던 개화기의 특별한 분위기를 연출해 당시 조선에 소개된 ‘가배’(핸드드립커피)를 경험하는 힐링 체험을...
에스알, 사회적기업들 라이프스타일 굿즈 23종 출시 2023-06-14 14:11:05
커피드립백 △여행용사쉐 △티켓키링 △아크릴벳지 △아크릴키링 △이어폰 케이스 △스마트워치스트랩 △스냅노트패드세트 △여행기록장 △미니키링파우치 등이다. 이종국 에스알 대표는 “SRT 굿즈로 올바른 철도문화를 확산하고, SRT 유무형의 자산을 민간과 나누면서 우리 사회에 경제적 활력을 불어넣겠다”고 말했다....
세븐일레븐, 19개국 네트워크 활용해 글로벌 상사 역할 강화 2023-06-14 09:05:09
핸드드립커피'를 하와이 세븐일레븐에 수출해 현지 한류 팬들을 공략했고, 이달 대만에는 도시락용 김, 하와이에는 세븐셀렉트 초코계란과자를 수출했다. 정은기 세븐일레븐 PB개발·글로벌소싱팀장은 "세븐일레븐만의 강점인 글로벌 네트워크를 활용해 협력사의 수출 채널을 확대하고 국내 소비자들에게는 해외 인기...
커피 칵테일·수입술로 '레드오션' 뚫는 카페들 2023-06-12 17:50:52
넣은 하이볼 에스프레소, 보드카를 섞은 드립커피, 스카치위스키 콜드브루…. 커피에 다양한 술과 재료를 더한 커피 칵테일이 새로운 카페 문화로 부상하고 있다. 맥주, 와인 등의 주류를 판매하거나 커피 칵테일을 제조해 메뉴를 다양화하는 카페가 느는 추세다. ‘레드오션’으로 평가받는 카페 시장이 주류와 접목해 새...