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오징어 사라져가는 동해…56년간 수온 1.9도 올랐다 2024-10-13 06:35:00
방어, 전갱이, 삼치는 지난 40년간 어획량이 꾸준히 증가했다. 김 연구관은 "과거에 방어는 제주도 연안에서 많이 잡히다 수온 상승으로 어장이 북상하고 있어 지금은 동해 남부 쪽에서도 많이 잡힌다"고 말했다. 이어 "근래 서해에서 꽃게 어획량도 많아졌다"며 "이는 수온이 상승해 꽃게가 살기에 알맞은 환경이 조성됐기...
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10월의 수산물에 '삼치·감성돔'…여행지는 '양양 수산마을' 2024-09-30 06:00:10
살이 오른다. 삼치는 오메가3 지방산 등 영양소가 풍부하고, 콜레스테롤이 낮아 심혈관계 질환 예방에 좋다. 바다낚시를 즐기는 이들에게 인기 있는 어종인 감성돔은 탄력 있는 육질과 특유의 풍미로 회로 먹을 때 가장 맛이 좋다고 알려졌다. 아울러 지방이 적고 필수 아미노산 등 영양분이 풍부해 환절기 면역력을 기르는...
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갓 찐 킹크랩·랍스터를 추석에…현대百, 간편 수산물선물 확대 2024-08-27 11:20:02
형태로 구성해 데우기만 하면 되는 '피쉬 스테이크'와 삼치, 고등어, 아귀, 달고기, 임연수, 볼락 등 6종을 400ｇ씩 손질해 넣은 '순살 생선 프리미엄' 등이다. 독도 인근에서 잡은 최상급 국산 새우인 '도화새우', 스페인 청정 지역에서 한정 수량으로만 조업되는 '까라비네로 새우',...
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'2ｍ 상어' 부산 출몰…"자극해선 안돼" 2024-07-27 09:01:25
때문으로 전문가들은 본다. 방어, 전갱이, 삼치 등 난류성 어종이 늘어나자 상어가 먹이를 쫓느라 연안으로 유입된 것으로 추정된다. 국립수산과학원 관계자는 "부산 연안에서 상어가 발견된 빈도를 집계한 자료는 현재까지 없다"며 "연구가 더 필요하지만, 동해안 사례처럼 먹이를 쫓던 상어가 혼획됐을 수 있다"고 말했...
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"절대 자극하지 마세요"…2m 상어 출몰에 부산 뒤집혔다 2024-07-27 09:01:09
전갱이, 삼치 등 난류성 어종이 늘어나면서 먹이를 쫓던 상어가 연안으로 유입된 것으로 보인다는 설명이다. 부산해경은 해수욕장을 관리하는 각 지방자치단체와 어촌계 등에 주의를 당부했다. 그간 상어가 발견된 위치를 고려하면 일반인이 해수욕하면서 상어를 마주할 확률은 매우 낮다. 일반적으로 먹이가 다니는 길목에...
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롯데마트, 전국 매장서 참치회 할인…매장서 참치 해체쇼도 2024-03-07 06:00:02
20개 매장에서 참치 원물을 해체하는 행사를 연다. 참치 해체쇼는 오후 3시부터 7시 사이 수산 코너에서 진행되고, 해체 이후 곧바로 용기에 담아 판매해 신선한 회를 즐길 수 있도록 할 계획이다. 이 밖에 삼치, 광어·우럭회 등 수산물도 합리적인 가격에 선보인다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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작년 해면양식업 생산액 7.3% 감소…고수온·가격 하락 탓 2024-02-23 12:00:22
·꽃게·삼치류 등의 어획량이 늘고 가격도 상승하면서 전년보다 3천243억원(8.0%) 증가했다. 원양어업은 단가가 높은 어종의 어획량이 줄면서 생산액이 271억원(2.4%) 줄었고 내수면어업도 뱀장어·메기 등 소비량이 줄면서 95억원(1.4%) 감소했다. 지난해 어업생산량은 367만8천톤(t)으로 전년(361만t)보다 6만8천t(1.9%)...
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작년 수산물 생산 1.8% 늘어…연근해는 7.6% 증가 2024-02-23 12:00:20
2022년에 비해 상대적으로 바다 상황이 안정적이었으며 삼치 등 난류성 어종의 어장이 형성된 것 등이 원인으로 분석된다. 삼치는 주어기(9∼10월) 동안 서해 중부해역에서 평년 대비 1.0~1.5도 높은 수온이 유지되면서 어장이 원활하게 형성돼 생산량이 증가했다. 꽃게는 가을철 서해 연안에서 형성된 평년 대비 1.0∼2.0...
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캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
‘동과를 곁들인 삼치 요리’를 맛보고 즐길 수 있다. 키친 바에 들어서서 빠르게 흐르는 키친 스태프들과 이케부스 셰프의 움직임을 눈으로 지켜볼 수 있었다. 우연히 만난 독일 미쉐린 3스타 토마스 뷰너 셰프와의 조우 또한 특별한 순간이다. 이후엔 트러플을 곁들인 이베리코 돼지 볼살요리&프랑스 서머 트러플 그리고...
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日 오염수 방류에도…수산물시장 '영향 無' 2023-10-05 11:17:36
볼 수 있다. 가자미와 갈치, 참다랑어, 병어, 삼치 등 5개 어종은 오염수 방류 이후 가격이 올랐고 고등어, 눈볼대, 방어, 전갱이, 오징어 등 5개 어종은 가격이 내렸다. 가자미(중)의 경우 9월 가격이 kg당 6천452원으로 8월 5천816원보다 10% 높았고, 참다랑어의 경우도 9월 가격이 kg당 4천190원으로 8월 2655원보다...
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