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'생활의 달인' 불 맛이 끝내주는 50년 전통 돼지갈비집, 비법은? 2019-12-16 20:39:01
다음 숙성 과정을 거쳐 다시 석쇠에 구워내면 씹을수록 강렬한 불 맛이 느껴진다. 여기에 일반 참숯보다 향이 더 진한 맹그로브 숯으로 고기를 구워 고기에 은은한 숯 향이 더해진다. 그 밖에 은둔식달-광명 호떡 달인, 파운드케이크 달인, 달력 달인 등이 소개된다. SBS '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분에...
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스핑크스가 묻는다, 이집트 어디까지 아니? 2019-11-17 16:19:27
냄비에 쌀을 붓고 끓이는가 하면 발이 달린 석쇠를 모래 위에 올려놓고 치킨 바비큐를 만든다고 분주하다. 날이 어둑해질 무렵이 돼서야 이들과 함께 상에 둘러앉는다. 밥을 먹고 나면 한바탕 축제가 벌어진다. 모닥불 가에 둘러앉아 함께 춤을 추고 노래를 부른다. 밤하늘에는 깨알 같은 별이 가득 떠 있다. 사막 곳곳에...
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‘삼시세끼’ 염정아-윤세아-박소담의 특별한 작별인사 2019-10-18 15:32:02
이들에게도 그대로 전달되는 가운데, 염가네 석쇠 구이집 오픈이 예고돼 관심을 높인다. 과정은 쉽게, 맛은 깊게 만들어 낸 석쇠 닭갈비가 역대급 비주얼로 행복한 저녁 시간을 만들었다고 전해져 궁금증이 증폭된다. 평소 남다른 큰 손을 자랑해온 염정아, 윤세아, 박소담의 마지막 만찬 또한 관전 포인트다. 늘 긍정 에...
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'삼시세끼 산촌편' 최종회, 염정아X윤세아X박소담의 특별한 작별 인사 2019-10-18 12:13:00
이들에게도 그대로 전달되는 가운데, 염가네 석쇠 구이집 오픈이 예고돼 관심을 높인다. 과정은 쉽게, 맛은 깊게 만들어 낸 석쇠 닭갈비가 역대급 비주얼로 행복한 저녁 시간을 만들었다고 전해져 궁금증이 증폭된다. 평소 남다른 큰 손을 자랑해온 염정아, 윤세아, 박소담의 마지막 만찬 또한 관전 포인트다. 늘 긍정 에...
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먹거리, 즐길거리, 살거리 '듬뿍'…울주 관광 '6·7·8' 꼭 경험하세요 2019-09-25 16:39:02
전하기 위해 다양한 부위를 섞어 얇게 석쇠에 구워 고기 결은 물론 입안 가득 한우의 육향과 맛을 풍성하게 느낄 수 있다. 봉계한우숯불구이는 별다른 양념 없이 소금만 뿌려 참숯불에 구워 먹는 요리로 입속에서 녹아내리는 맛을 즐길 수 있다. 울주 미나리는 가지산과 고헌산에서 발원한 언양천과 남천이 흘러가는 언양과...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2019-07-06 08:00:03
'철근석쇠' 회수 190705-0734 사회-040818:07 환경부, 인천 '붉은 수돗물' 첫 정상화 발표…주민은 반발(종합) 190705-0735 사회-006118:07 부산 송정해수욕장 백사장 폭 40년 새 반 토막 190705-0743 사회-006218:17 임종헌, 재판부 기피신청 기각에 불복…고법서 재심리 190705-0745 사회-006318:29...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-07-06 08:00:02
검출 식품용 '철근석쇠' 회수 190705-0732 경제-005818:06 [표] 주간 거래소 외국인 순매수도 상위종목 190705-0733 경제-005918:07 [표] 주간 코스닥 기관 순매수도 상위종목 190705-0736 경제-006018:07 [표] 주간 코스닥 외국인 순매수도 상위종목 190705-0738 경제-083318:08 [표] 주간 거래소 기관 순매수도...
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식약처, 니켈 기준 초과 검출 식품용 '철근석쇠' 회수 2019-07-05 17:55:02
식약처, 니켈 기준 초과 검출 식품용 '철근석쇠' 회수 (서울=연합뉴스) 서한기 기자 = 식품의약품안전처는 ㈜신광종합주방백화점(경북 경산시 소재)이 제조·판매한 식품용 기구류인 '철근석쇠' 제품에서 니켈이 기준치(0.1㎎/L 이하)를 초과(0.4㎎/L)해서 검출돼 판매 중단하고 회수 조치한다고 5일...
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식약처, 커피 얼음·캠핑 식품 등 여름철 다소비식품 집중검사 2019-06-13 14:07:44
고기를 굽는데 사용하는 '고기구이용 석쇠'에 대해서도 납, 카드뮴 등 중금속 함유량을 조사한다. 이와 함께 최근 온라인 쇼핑몰에서 인기를 끌고 있는 유산균과 크릴오일, 시서스가루 제품도 검사한다. 식약처는 앞으로도 식품 소비 트렌드를 분석해 새롭게 인기를 끄는 생활밀착형 제품을 선제적으로 검사하...
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버거킹도 손들었다…채식버거 인기 이유 2019-06-05 22:48:32
추가 투자를 유치해 2011년 창업 후에 모든 투자금의 규모를 7억5천만달러(8천844억원)로 늘렸다. 이들 업체는 식물 단백질, 탄수화물, 그 외 다른 성분을 조작해 소고기 가공육 같은 가짜 고기를 만들었다. 이들 패티는 석쇠 위에서 지글거리고 불에 그을리기도 하고 심지어 피까지 흘리면서 고기와 흡사한 맛을 낸다....
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