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미쉐린 이준·손종원, 사찰 음식 명장 선재스님까지…'흑백요리사2' 2025-11-19 09:33:02
이준부터 한식과 양식 각각 미쉐린 1스타를 거머쥔 손종원, 대한민국 1호 사찰 음식 명장 선재스님, 57년 차 중식 대가 후덕죽까지 각 분야 최고의 명성을 떨치는 백셰프들의 면모가 압도적이다. "너무 대단하죠. 별을 걸고 나오는 건데", "중식에서 후덕죽 셰프님은 신이죠"라는 흑셰프들의 감탄은 '흑백요리사: 요리...
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'흑백요리사2' 온다…백종원 예고편 등장 2025-11-18 11:08:53
2스타 이준 셰프, 한식·양식 미슐랭 1스타 손종원 셰프, 대한민국 1호 사찰음식 명장 선재스님, 57년 차 중식대가 후덕죽 셰프 등이 모습을 드러냈다. 안성재 셰프와 함께 심사위원 중 한명인 백종원 더본코리아 대표의 모습은 논란을 의식한 듯 스치듯 짧게 지나갔다. 백 대표는 원산지 표시 및 농지법 위반 논란 등에...
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李대통령 부부 출연한 '냉부해' 터졌다…역대 최고 시청률 2025-10-07 09:55:28
이 대통령은 손종원 셰프가 만든 전통 주전부리 4종 '아자아잣' 중 잣을 이용해 만든 타락죽을 먹고 "먹어본 중 제일 맛있다"며 극찬했다. 또 웹툰 작가 김풍이 시래기를 활용해 만든 요리 '이재명 피자'를 맛본 뒤엔 "요리는 장난스럽게 했는데, 맛은 장난이 아니다"라며 깜짝 놀라는 모습을 보였다. 한편...
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ESG평가원 "4대 금융지주, ESG 경영 평가서 최상위 S등급" 2025-06-25 11:40:55
개선이 시급하다는 지적을 받았다. ESG평가원 손종원 대표는 "올해 증시에서는 기업거버넌스 이슈가 많이 늘어나고 주주행동주의 움직임이 강화됐다"며 "이는 거버넌스 개선과 ESG 경영 활성화에 긍정적인 영향을 미쳐, 이번 ESG 평가에서 거버넌스(지배구조) 부분 향상이 눈에 띄었다"고 진단했다. 손 대표는 이어 "정부가...
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ESG평가원 "작년 100대 상장사 사외이사 평균 연봉 8천276만원" 2025-04-28 18:29:36
삼성전자 등 연봉 상위 10개사의 ESG등급을 보면 B등급을 받은 삼성중공업[010140]을 제외한 나머지 회사들은 모두 A등급 이상을 받았다. ESG평가원의 손종원 평가부문장은 "대기업일수록 ESG경영에 대한 관심과 투자가 많고 그 결과가 ESG등급 및 사외이사 연봉과 연결되기 때문으로 보인다"고 말했다. tae@yna.co.kr (끝)...
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최강록 흑화 성공, '냉부' 첫 별 배지 획득 2025-02-10 09:40:19
먹는 ‘찍어무라 카레’를, 손종원은 몰레소스를 응용한 초콜릿 소스가 들어가는 ‘타코84’를 선보였다. 이연복의 요리를 시식한 현봉식은 “왜 이런 거는 안 파는 거죠?”라며 탕수 소스와 카레 두 양념의 조화를 극찬하는 것은 물론 평소 쓰던 재료에서 느껴지는 새로운 맛에 감탄했다. 타코의 매운맛과 무알코올 깻잎...
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ESG평가원 "KB금융, 신한, 현대차, 우리금융 최우수 등급" 2024-10-28 16:59:29
소비재/제약업종(69.1점), 자동차/중공업(68.3점) 순이었다. 손종원 한국ESG평가원 대표는 "이번 2024년 정례평가에서 확인된 것은 전반적인 ESG 등급과 스코어의 상향 추세가 이어지고 있는 점"이라며 "국내 주요 100대 기업이 ESG경영의 내재화에 계속 힘을 쏟고 있는 게 확인됐다"고 진단했다. tae@yna.co.kr (끝)...
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"한 달 전에 예약 꽉 찬다"…미식가들 사이 입소문난 곳 2024-10-14 21:00:01
가든 손종원 헤드 셰프와 에스트로의 안티모 헤드 셰프가 세 번째로 함께 진행하는 행사다. 신선한 식재료를 듬뿍 사용해 ‘이탈리 가든’(Eataly Garden)이라는 테마로 감각적인 이탈리아의 색을 가득 담은 메뉴들을 선보일 예정이다. 그랜드 하얏트 서울의 스시 레스토랑 ‘카우리’에서도 미식 행사를 한다. 파크 하얏트...
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조선 팰리스, '콘데나스트 트래블러 2024 골드 리스트' 선정 2023-12-26 10:29:30
또, 호텔 36층의 미쉐린 1스타 레스토랑 '이타닉 가든'에서 손종원 헤드 셰프가 펼치는 유쾌한 미식의 향연에 대한 경험을 높이 평가했다. 특히 손 헤드 셰프는 지난 11월 프랑스 파리 외무성 관저에서 개최된 '라 리스트 2024(La Liste 2024)'에서 국내 최초이자 아시아 셰프로는 유일하게 'New...
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손종원 조선호텔 헤드 셰프, 라 리스트 선정 전도유망한 셰프로 2023-11-22 09:24:29
손종원 조선호텔 헤드 셰프, 라 리스트 선정 전도유망한 셰프로 '뉴 탤런트 오브 더 이어 2024' 수상…6명 중 유일한 아시아 셰프 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 조선호텔앤리조트는 손종원 헤드 셰프가 지난 20일 프랑스 파리에서 열린 '라 리스트 2024' 행사에서 아시아 셰프로는 유일하게 '뉴...
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