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알피바이오, NMN 기반 국내 첫 젤리스틱 프로토타입 개발 2025-09-16 09:00:45
섭취 가능한 젤리스틱으로 차별화했다며 특유의 쓴맛으로 젤리 제형 개발이 힘든 NMN 원료를 원료 투입량 최적화와 맛 마스킹 기술, 국내 최초 자동 쿨러 기능을 통해 쓴맛을 최소화했다고 전했다. 노미선 알피바이오 영업마케팅 총괄 본부장은 "국내 최초로 NMN 젤리스틱 시제품을 개발하는 것은 국내 최고 수준의 제형연...
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롯데, 베트남 쇼핑몰 3개 더…동남아 영토확장 속도 낸다 2025-09-15 17:39:47
과거 중국을 기회의 땅으로 여겨 투자에 나섰다가 실패의 쓴맛을 봤다. 2008년 중국에 진출한 롯데는 한때 롯데백화점 5개 점, 롯데마트 119개 점까지 매장을 늘렸지만, 2017년 중국의 사드(고고도 미사일방어체계) 보복 조치로 영업에 어려움을 겪었다. 롯데마트는 2018년 중국 시장에서 철수했고, 롯데백화점도 지난해 마...
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[천자칼럼] 씁쓸한 일본 말차 열풍 2025-09-07 17:55:16
말차다. 쓴맛은 줄이고 감칠맛을 높여주는 과정이다. 임진왜란을 일으킨 도요토미 히데요시에게는 센노 리큐라는 다도 선생이 있었다. 일본 다도의 시조로 승려이자 정치 자문이기도 했다. 나중에 도요토미에게 할복을 명령받고 자결했는데 “딸을 측실로 달라는 요구를 거절한 탓” “조선 출병을 반대했기 때문”이라는...
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"50억 벌었다" 자수성가한 40대…국장에서 쓴맛 보더니 2025-09-06 14:08:30
정보기술(IT) 중소업체 대표 A씨(47)는 이른 나이에 성공해 50억원 규모 자산을 축적한 자수성가형 영리치(젊은 자산가)다. A씨는 본인 지분 일부를 몇 년 전 사모펀드에 매각하면서 큰 돈을 손에 쥐었다. 그는 지분 매각 대금을 평소 눈여겨 보던 국내외 IT 기업 주식에 투자했다. 관련 지식을 바탕으로 투자에 성공할...
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글로벌 '말차 신드롬'…쳐다만 보는 K녹차 2025-09-05 17:26:29
뒤 가루 형태로 만든다. 쓴맛은 줄이고 감칠맛을 높이기 위한 공정이다. 녹차보다 재배 과정이 복잡하고 제조 공정이 추가되기 때문에 가격이 더 비싸다. 말차가 커피를 대체할 음료로 세계적인 인기를 끌고 있는 이유는 ‘범용성’이다. 간편하면서도 다양하게 활용할 수 있다. 스타벅스, 폴바셋 등이 다양한 음료 메뉴에...
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[바이오스냅] 삼진제약, 어린이 해열제 '히어로쿨산' 출시 2025-09-03 10:39:14
약물 고유의 쓴맛을 효과적으로 차단, 아이들이 거부감 없이 복용할 수 있도록 돕고 균일한 미세 입자 설계를 통해 소량 투여 시에도 정확한 용량과 안정성을 보장하며 복용시 빠르게 녹는다고 삼진제약이 강조했다. 또, 딸기·바나나 향을 채택해 거부감을 최소화하고 알코올·설탕·색소·보존제 등 첨가제 배제로...
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삼진제약, 어린이 해열제 '히어로쿨산' 출시 2025-09-03 10:38:19
이 기술은 약물 고유의 쓴맛을 효과적으로 차단, 아이들이 거부감 없이 복용할 수 있도록 돕고 균일한 미세 입자 설계를 통해 소량 투여 시에도 정확한 용량과 안정성을 보장하며, 복용시 빠르게 녹아 부드러운 목 넘김이 가능하게 한다. 또한, 아이들에게 친숙한 딸기·바나나 향을 채택하여 거부감을 최소화하였으며,...
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"코카콜라 망한다" 큰소리치더니 코 납작…기막힌 반전 [글로벌 머니 X파일] 2025-09-03 06:31:00
능력 확보를 넘어 스테비올 배당체 추출 및 정제, 쓴맛을 가리는 배합 기술과 관련된 핵심 특허까지 장악했다. 인그리디언은 지난 2분기에 사상 최대의 조정 영업이익을 기록했다. 특히 '식감 및 건강 솔루션' 부문의 영업이익29% 급증했다. 설탕 저감 포트폴리오의 성장에 힘입은 결과다. 테이트 앤 라일 역시...
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비싼 명품 대신…전문 브랜드 찾는 소비자 2025-09-01 16:42:40
가격 인상의 쓴맛을 제대로 보고 있다. 최상급 브랜드인 에르메스는 타격이 덜하지만 루이비통모에헤네시(LVMH)와 구찌를 보유한 케어링그룹은 매출 감소세가 뚜렷하다. LVMH의 올해 상반기 패션·가죽 부문 매출은 191억1500만유로(약 31조2300억원)로 전년 동기 대비 8% 감소했다. 이소이 기자 claire@hankyung.com
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머스크의 화성우주선 스타십, 10차 지구궤도 시험비행 성공(종합) 2025-08-27 10:50:45
시험비행에서 연달아 실패하며 쓴맛을 봤으나, 9개월여 만에 다시 스타십 개발 가도에서 한 걸음을 내딛게 됐다. 스페이스X의 온라인 생중계 영상에 따르면 스타십은 미 중부 시간으로 26일 오후 6시 30분에 텍사스주 보카치카 해변의 스타베이스 기지에서 지구 저궤도를 향해 발사됐다. 이후 '팰컨헤비'로 불리는...
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