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비좁은 B-2 조종석서 수십시간 논스톱 비행…"소변주머니 필수" 2025-06-25 10:40:54
임무준비를 돕는다고 뉴욕타임스(NYT)는 전했다. 영양학 관련 교육도 실시한다. 9년간 B-2를 몰았던 스티브 바샴 전 미 유럽사령부 부사령관은 "수면 교육과 영양 교육을 통해 무엇이 우리를 깨어있게 하고, 잠들게 하는지 배운다"면서 자신의 경우 최대한 싱거운 음식을 택하곤 했다고 말했다. 미국 동부시간으로 21일 0시...
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뉴이미지 인터내셔널, ‘알파 리피드™ 라이프라인’ 2025 몽드 셀렉션 골드상 수상 2025-06-19 09:00:00
제품의 원료 구성, 영양학적 효능, 소비자 안전성, 표시의 정확성 등을 종합적으로 평가한다. 알파 리피드™ 라이프라인은 이번 평가에서 과학적이고 균형 잡힌 성분 배합, 생리활성 및 흡수율, 소비자 편의성 및 안전성 부문에서 높은 평가를 받아, 글로벌 수준의 품질을 공식적으로 인정받았다. 몽드 셀렉션의 루이스...
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밤마다 괴로웠는데…"1개만 먹어도 잘 잔다" 놀라운 효과 2025-06-17 20:31:49
함유하고 있다. 펜실베이니아 주립대학교 영양학과 부교수이자 이 연구의 저자인 크리스티나 피터슨 박사는 "잠을 잘 자는 것은 심장 건강에 중요한 생활 습관 요인으로 떠오르고 있다. 아보카도와 같은 음식이 수면 개선에 어떤 역할을 할 수 있는지 후속 연구가 필요하다"고 전했다. 앞서 2024년 발표된 연구에 따르면...
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유통·식품·뷰티업계 '합종연횡'…선택 폭 넓어진 고객들도 생큐! 2025-06-11 15:55:23
영양학과와 건강한 식문화 조성을 위한 업무 협약을 체결했다. 한식 브랜드 ‘양반’ 제품군의 영양과 맛, 품질을 강화하고 헬스 & 웰니스(Health & Wellness) 식품 트렌드를 반영한 신제품을 개발하기 위해서다. 동원F&B와 서울대 식품영양학과는 한식 HMR 특성에 맞는 전문적이고 체계적인 연구와 지식 교류를 통해 재료...
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[사이테크+] "고지방 먹이 저지방으로 바꿨더니…생쥐서 췌장암 예방 효과" 2025-06-05 09:00:56
5일 국제 학술지 영양학 저널(Journal of Nutrition)에서 췌장암 모델 생쥐에 고지방과 저지방 먹이를 21주간 먹이며 변화를 관찰해 이런 사실을 확인했다고 밝혔다. 췌장암은 조기 발견이 어렵고 환자의 87%가 5년 이내에 사망할 정도로 가장 치명적인 암 가운데 하나다. 연구팀은 비만은 이전 연구에서 췌장암 위험을 50%...
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'연봉 3400만원' 식당 관리자 뽑으면서…"박사학위 필수" 2025-06-02 17:47:09
영양학, 요리 예술과 관련한 전공자, 그리고 자격증을 소지한 사람을 우선으로 고려한다"고 설명했다. 일각에서는 이러한 채용 공고가 과도한 경쟁과 '스펙 인플레이션'을 유도한다는 비판이 나온다. SCMP에 따르면 4월 기준, 학생을 제외한 16세에서 24세 사이의 중국 도시 실업률은 15.8%로, 3월의 16.5%보다...
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제스프리, 키위 영양 마케팅…"하루 한개 비타민C 권장량 충족" 2025-05-28 10:30:17
영양학회의 연구 결과를 인용해, 일반 식단에 썬골드키위 한 개를 추가하면 비타민C·E, 엽산, 식이섬유 섭취 부족이 개선된다고 밝혔다. 제스프리 썬골드키위 100g(약 한 개)당 비타민C 함량은 152㎎으로, 성인 기준 일일 권장 섭취량(100㎎)을 넘는다. 홍희선 제스프리 코리아 마케팅 상무는 자사 키위를 영양소 밀도가...
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김종국도 "매일 먹어" 엄지척…'싸고 완벽한 음식' 재조명 [현장+] 2025-05-25 08:06:03
"영양학 전공자인데 맞는 말이다", "햄버거 단품만 먹으면 오히려 살이 빠진다" 등 반응이 이어졌다. ◇ 햄버거 업계, 매출 고공행진햄버거를 찾는 소비자들이 늘어나면서 업계 매출도 고공행진을 이어가고 있다. 한국맥도날드는 지난해 매출 1조2500억 원을 기록하며 전년 대비 11.8% 증가, 역대 최고 실적을 달성했다....
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청소년의 우유 이탈 사회, 우리가 놓친 것들 2025-05-19 10:00:20
전면 무상 공급을 발표했다. 이러한 분위기가 더욱 더 확산되기를 기대해 본다. 우유가 성장기 아이들에게 풍부한 영양소를 제공하여 건강한 성장과 발달을 지원하는 데 도움을 주는 식품임은 틀림없기 때문이다. 우유는 습관이다. 그리고 좋은 습관은 환경이 만들어야 한다. 글=이영우 한양여자대학교 식품영양학과 교수
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위생·안전·신뢰 3박자 갖춘 영유아식 '클레' 2025-05-13 15:59:33
높은 점수를 받았다. 클레는 1999년 식품영양학 전공자인 문은덕 대표가 ‘내 아이를 위한 이유식’을 고민하며 설립했다. 위생성과 안전성에 초점을 맞춘 유리병 이유식을 국내에서 처음으로 선보이며 브랜드 인지도를 높여왔다. 최근에는 만 3~5세 유아를 위한 식사 라인 ‘클레키즈’를 새롭게 출시하며 제품군을 확장하...
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