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"고열량·고지방 음식 피해야 담석증 예방" 2019-09-17 16:28:32
동물성 식품은 지방이 많아 주의해야 한다. 튀김, 볶음, 마요네즈 버터 마가린 등을 많이 쓴 음식 등은 피하는 것이 좋다. 중국요리, 장어구이 등도 마찬가지다. 문어, 오징어, 햄, 죽순, 알코올, 커피도 담석증에 좋지 않다. 불포화 지방산이 많이 든 고등어 명태 정어리 등 어류, 강낭콩 팥 콩 등 두류, 땅콩 호두 아몬드...
[건강칼럼] 지방 줄이는 든든한 지원군, 단백질…대구, 소고기, 새우로 보충 2019-09-04 10:06:11
피로를 해소해준다. 튀김으로만 먹지 않으면 좋은 다이어트 식품이다. 많은 사람들이 간식으로 즐겨 먹는 '요거트'도 좋은 단백질 보충원이다. 요거트에는 유산균뿐 아니라 단백질, 필수아미노산, 칼슘도 많아 뼈와 근육 관리에 유리하다. 토핑만 많이 올려 먹지만 않으면 간편한 다이어트 식품으로 손색없다....
[이지현의 생생헬스] 성인남성 절반은 '혈관 속 기름때' 위험…빵·달걀 노른자 등 피해야 2019-08-30 14:38:55
대표 제품은 마가린이다. 팝콘, 패스트푸드, 감자튀김, 크루아상, 도넛, 페이스트리 등에 트랜스지방이 많다. 고지혈증이나 이상지질혈증이 있다면 콜레스테롤을 지나치게 많이 섭취하는 것도 삼가야 한다. 곱창 등 육류 내장, 게 등 갑각류, 오징어, 장어, 달걀노른자(하루 1개 이상) 등을 지나치게 많이 먹지 말아야 한다...
[김과장 & 이대리] 기획재정부 공무원들이 추천하는 세종시 맛집 2019-08-26 17:13:41
예약하지 않으면 오래 기다려야 한다. 더운 여름밤 맥주 한 잔이 간절하다면 도담동 ‘크래프트하우스’를 추천한다. 세종시에서 보기 드물게 10종 이상의 생맥주를 취급해 ‘맥주 맛을 아는’ 공무원들이 자주 찾는다. 안주로는 감자튀김과 피자 등이 인기다. 성수영 기자 syoung@hankyung.com
"총콜레스테롤 농도 210∼249, 사망위험 가장 낮다" 2019-03-05 06:13:00
있다는 점에 유의해야 한다"고 권고했다. 하지만 이 경우에도 지질강하제를 먹고 콜레스테롤 농도가 낮아졌다면 사망위험이 올라가지 않는다고 이 교수는 덧붙였다. 콜레스테롤 관리를 위해서는 평소 튀김, 육류, 가공육 섭취를 줄이고 섬유질이 풍부한 통곡물, 콩류, 채소, 과일을 많이 먹으면서 규칙적인 유산소 운동을...
경남교육청, 급식종사자 안전 챙긴다…전담팀 신설 2019-02-21 17:50:30
사용에 대한 불안감 해소에도 나선다. 수입산 콩·옥수수 등으로 만든 식용유는 비유전자변형식품(NON-GMO)인 현미유 등으로 전환한다. 튀김 음식으로 인한 트랜스 지방산 섭취를 줄이기 위해 기름을 쓰지 않는 오븐 보급률을 현재 77% 수준에서 올해 말까지 90%로 늘릴 계획이다. 특히 간장·된장 등은 학교장독대와 지역...
손담비 “건강식에도 불구 광희 낯빛 안 좋아”, 7년 절친의 팩.트.공.격. 2019-02-11 17:23:01
으깬 두부 넣으면 누린내가 적다”, “감자튀김 만들 땐 물기를 빼야 기름이 덜 튄다” 등 다양한 요리 팁과 전문적인 레시피를 술술 읊으며 ‘아이돌 요리왕’ 출신다운 요리 지식을 뽐냈다. 이에 이연복 셰프 역시 “진짜 요리를 잘하는 것 같다”며 광희의 요리 지식을 인정했다. 이날 광희의 냉장고 속에서는...
`동그랑땡보다 산적` 명절에 피해야 할 음식 2019-02-03 09:04:12
국수, 튀김, 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식은 적당량을 섭취하는 것이 좋다. 반면 단백 음식인 콩·두부·기름에 튀기지 않은 생선·나물은 당뇨병 환자에게 이로운 음식이다. 고지방 음식을 피하기 위해서는 동그랑땡과 같은 전보다는 산적과 같은 구이를 먹는 것이 좋다. 생선도 동태전보다는 조기(굴비)구이를 먹는...
칼로리 높은 설 음식…"당뇨병·고혈압 환자 주의" 2019-02-03 08:00:12
수 있다. 떡국뿐만 아니라 밥, 국수, 튀김, 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식은 적당량을 섭취하는 것이 좋다. 반면 단백 음식인 콩·두부·기름에 튀기지 않은 생선·나물은 당뇨병 환자에게 이로운 음식이다. 고지방 음식을 피하기 위해서는 동그랑땡과 같은 전보다는 산적과 같은 구이를 먹는 것이 좋다. 생선도...
경남 시민단체 "유전자변형 감자 안전성 승인 취소" 촉구 2018-11-13 13:55:53
수입 콩 사용 두부 유전자변형 검사결과 공개해야" (창원=연합뉴스) 황봉규 기자 = 경남지역 소비자·농민·여성·환경단체들이 유전자변형(GMO) 감자에 대한 식품의약품안전처(이하 식약처)의 안전성 승인 취소와 수입 콩을 사용한 두부제품에 대한 한국소비자원의 검사결과 공개를 촉구했다. GMO반대경남행동 등 10여개...