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종이빨대 사라졌다…대형 카페만 쓴다 2023-12-13 07:28:15
종이 빨대를 쓰는 곳은 스타벅스, 폴바셋, 투썸플레이스 등 대형 프랜차이즈로 나타났다. 스타벅스 관계자는 "2018년부터 매장 내 플라스틱 컵 사용을 금지하고 종이 빨대를 도입했다. 앞으로도 꾸준히 일회용품을 안 쓰는 문화가 정착될 수 있도록 장기적인 계획을 세울 것"이라며 "고객들 사이에서도 친환경 정책에 대한...
저가형 커피 열풍에 스벅 인기 줄었다고?…'놀라운 결과' 2023-12-11 20:30:01
반면 스타벅스(4%), 바나프레소(3%), 투썸플레이스(27%) 등 테이크아웃보다 매장 중심으로 운영되는 프랜차이즈 업체들은 상승세를 보여 대비를 이뤘다. 특히 스타벅스는 642만여명이 사용해 사상 최고치를 경신했다. 투썸플레이스는 최근 10만명대로, 전월 대비로는 큰 폭으로 성장했으나 20~30만대에서도 움직이던 과거와...
MZ 하이볼 열풍에 올해도 '역대급' 인기…日 위스키 수입 급증 2023-12-08 17:54:32
마케팅에 한창이다. 투썸플레이스가 최근 스코틀랜드 싱글몰트 위스키 브랜드 ‘글렌피딕’과 협업해 한정판 케이크·베이커리·음료 메뉴(사진)를 선보인 게 그런 사례다. 위스키 열풍이 외식업계의 마케팅 강화로 이어지고 이것이 다시 열풍을 확산하는 모양새다. 코로나19 엔데믹(감염병의 풍토병화) 시대에도 이처럼...
올해도 '초대박' 예고…"인기 꺾일 줄" 업계도 놀란 제품 2023-12-08 10:15:58
계속하고 있다. 투썸플레이스는 최근 스코틀랜드 싱글몰트 위스키 브랜드 ‘글렌피딕’과 협업한 한정판 케이크·베이커리·음료 메뉴를 선보였다. 쉐이크쉑은 버번 위스키 브랜드 ‘메이커스 마크’와 협업해 소스에 위스키를 활용한 버거 신메뉴 2종과 한정판 음료 메뉴를 출시했다. 수제버거 브랜드 다운타우너 역시...
'케이크 생산라인' 만든 커피전문점 투썸 2023-12-05 17:55:18
커피전문점 투썸플레이스의 ‘스트로베리 초콜릿 생크림’(스초생) 케이크(사진)가 최근 누적 판매량 1000만 개를 돌파하며 대표 연말 케이크로 자리를 굳혀 관심을 끈다. 베이커리가 아닌 커피전문점 단일 메뉴의 성과로는 이례적이라는 게 관련 업계의 평가다. ‘디저트 맛집’ 추구5일 투썸플레이스에 따르면 스초생은...
홈파티 열풍에 불티나게 팔리더니…'1000만' 케이크 나왔다 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-05 14:25:26
거듭5일 투썸플레이스에 따르면 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크는 지난달 말 기준 누적 1005만8521개가 판매되며 ‘메가 히트’ 상품 대열에 올랐다. 베이커리 업계에서 1000만개라는 숫자는 꾸준히, 오래 팔린 상품만이 얻을 수 있는 타이틀이다. 기본 생크림 케이크 정도만이 해당한다. 투썸플레이스의 초콜릿 케이크...
발뮤다·록시땅 특가…카카오 '쇼핑페스타' 개최 2023-12-05 09:17:07
BHC, 투썸플레이스 등을 특가로 만날 수 있다. 또한 카카오쇼핑라이브에선 종근당건강, 스케쳐스, 고프로 등 인기 상품에 강력한 할인과 추가 혜택을 결합한 라이브 방송을 진행한다. 특별한 혜택을 모은 '키워드 쇼핑'에서는 무엇이든 하나를 더 증정하는 '1+1', 베스트셀러를 990원부터 판매하는...
공정위 "사모펀드 소유 가맹점 직권조사" 2023-12-01 18:45:23
중심으로 직권조사를 적극 시행하고 위법행위가 확인되면 엄중 조치하겠다”고 말했다. 직권조사란 피해 당사자의 신고 없이도 공정위가 자체적으로 불공정행위를 한 것으로 의심되는 사업장을 조사하는 것을 말한다. 사모펀드가 소유한 가맹본부로는 bhc와 버거킹, 투썸플레이스, KFC, 맘스터치 등이 있다. 이슬기 기자...
"스벅 다이어리 받으려 마셨는데…" 분위기 확 달라졌다 2023-11-26 11:40:01
마케팅을 대폭 축소하는 분위기다. 투썸플레이스, 탐앤탐스, 커피빈 등은 올해부터 다이어리 이벤트를 중단했다. 한 업계 관계자는 “비슷한 이벤트를 남발하면서 마케팅 효과가 줄었다고 판단했다”며 “고객들의 시선을 끌만한 다른 성격의 행사를 준비하는 추세”라고 전했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
"카카오 수수료 10% 과도해"...점주들 공정위 신고 2023-11-22 16:41:28
많지만 정산 절차에 대해 투명한 정보를 제공받고 계약을 체결하는 경우는 전무하다"며 "가맹점주들은 항상 유동성 부족에 시달려 대출에 의존할 수밖에 없다"고 호소했다. 김광부 투썸플레이스 가맹점대표자협의회장은 "모바일 상품권은 가맹점 전체 매출에서 20∼50%를 차지해 거부할 수 없는 결제 수단"이라며 "카카오...