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카페에서 커피만 마시니…디저트 강화하는 커피전문점 2017-09-22 15:53:51
케이크, 샌드위치 위주의 단조로운 구성에서 데니쉬와 포카치아 등 최근 젊은 층이 선호하는 빵 메뉴를 늘리며 푸드 부문을 강화하고 있다.한 업계 관계자는 "푸드 메뉴는 단가가 커피보다 높아 객단가 상승에 도움이 된다"며 "비슷비슷한 맛인 커피에 비해 맛의 차별화를 이룰 수 있다는 점도 장점"...
[고은빛의 지갑을 열며] '나홀로족' 겨냥해 새 단장한 조선델리 가보니 2017-06-06 10:00:00
브레드, 기발하네" 식빵과 포카치아 등 케이크가 아닌 다른 빵 종류도 많다. 대부분 6000원대. 비싸긴 하지만 호텔 베이커리라는 점을 감안하면 한 번쯤 사 먹어 볼 만한 가격대다. 알리오올리오 브레드는 알리오올리오 파스타에 들어가는 재료가 있다는 게 특징이다. 통마늘이 아니라 올리브유에 살짝 볶아진 마늘이...
[신설법인 현황] (2016년 10월 14일~2016년 10월 20일) 서울 2016-10-22 17:06:00
▷클레버라인(송재형·10·3d 디지털 시스템을 이용한 치아투명교정 데이터 개발 및 국내판매, 수출입업) 금천구 가산디지털2로 14, 716호 (가산동,대륭테크노타운12차) ▷클레슨(김형준·20·데이터베이스 및 온라인정보 제공업) 마포구 매봉산로 31, 16층 (상암동,서울시 s-plex center)...
[호텔소식] 특급 호텔 딸기프로모션, 새콤달콤 딸기 속에 빠져봐! 2016-01-15 12:48:31
딸기가 들어간 포카치아, 고급 프랑스 초콜릿과 버터를 사용한 브리오슈, 딸기 샐러드와 샌드위치까지 총 19종이 마련돼 무제한으로 즐길 수 있다. W 서울 워커힐의 스타일리시 바 우바에서는 오는 1월 23일부터 W 마켓 베리 딸기 특선 디저트 뷔페를 선보인다. 30여 가지의 딸기 디저트가 차려질 디저트 코너에서는 딸기...
[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라! 2015-10-01 17:38:16
아침에 갓 구워낸 따끈따끈한 이태리식 포카치아, 그리시니, 푸글리제, 마늘빵과 다양한 올리브와 드레싱을 포함한 신선한 안티파스티 샐러드 바, 허브에 절인 닭가슴살 요리와 시칠리안 참치 카르파쵸 등의 깔끔한 에피타이져 그리고 달콤한 디저트까지 총40여가지의 건강을 위한 다양한 이탈리안 요리들이 준비된다. 또한...
[명품의 향기] 판교 속 작은 이탈리아…그곳에서 먹고 쇼핑하고 배운다 2015-09-14 07:00:55
나뉜다. 300석 규모 ?널찍한 매장에서 커피, 젤라토, 샌드위치, 포카치아, 파스타, 피자, 와인, 맥주 등을 편안하게 즐길 수 있고 이탈리아 주방용품 브랜드인 ‘알레시’ ‘빠데르노’ ‘구찌니’와 요리책 등도 살 수 있다.현대백화점 관계자는 “이곳에서 조리해 파는 모든 음식의...
'아이러브파스타', 마켓 타운 신규 국가로 독일 선보여 2015-06-29 15:04:00
이에 따라 독일의 신규 재료 2종과 소시지파스타, 살라미포카치아 등 신 메뉴 2종, 마켓머신 4종 등이 함께 추가된다.파티게임즈는 신규 국가 오픈을 기념해 독일 조경 아이템과 마켓머신 등 총 7종의 아이템을 세트박스로 구성해 40% 할인된 가격으로 7월 15일까지 판매한다. 이어, 여름맞이 신규 패키지 상품 '산토리...
‘전설의 마녀’ 한지혜-하석진-김윤서, 깊어가는 삼각관계 2014-12-21 02:30:52
가게를 찾아온 우석은 토스트용 식빵을 포카치아로 바꿔볼 것을 제안했고 수인이 만드는 법을 가르쳐달라고 하자 맨입으로는 곤란하다며 별이 유치원에 가서 크리스마스카드 만들기를 같이 해달라고 부탁했다. 한편 주희는 수인을 찾아가 우석 선배와 어떤 사이냐고 물어보며 “나 선배 10년 넘게 봐 왔어요. 선배가 누굴...
청담동 레스토랑 '랩 24', 눈도 즐겁다…맛있는 퍼포먼스 2014-05-10 18:05:02
식전 빵은 쫄깃했다. 무화과 에피, 부추 바게트, 시금치 포카치아 등 세 종류가 나오는데, 각 재료의 풍부한 향을 느낄 수 있었다. 빵이 식는 것을 막기 위해 데운 그릇에 내놓는다.가장 권하고 싶은 메뉴 중 하나는 송로버섯 수프다. ‘프랑스 3대 진미’로 꼽히는 송로버섯을 잘게 갈아 만든 수프에 리코타 ...
나라별 빵의 종류, 우리나라 대표 빵은 어디로? 2014-01-25 12:10:14
이탈리아의 포카치아, 영국의 스콘, 프랑스의 바게트의 순서로 빵의 이미지가 있다. 특징적인 것은 이미지 밑에 한국말로 명기된 빵의 이름이 나와 있으며 그 나라 언어로도 빵의 명칭을 괄호표기 해놓았다는 것이다. 또한 세계전도에서 그 나라의 위치를 선으로 연결해놓고 나라의 국기까지 함께 이미지화를 해놓아 자세히...
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