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'오염수 방류'에도 9월 日수산물 홍콩 수출 87%↑…두달째 증가 2023-11-07 19:09:22
수출액은 사실상 전무했다. 가리비나 해삼 등 오염수 방류 이전에 중국이 많이 수입했던 수산물은 거래되지 않았다. 이와 관련해 농림수산성은 수산물의 중국 수출액이 전년 동월과 비교해 90.8% 감소한 8억엔(약 70억원)이라고 발표했지만, 진주·산호·비단잉어 등 먹을 수 없는 품목을 포함한 결과였다. 앞서 중국 세관...
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11월 '이달의 수산물'에 참조기·해삼…해양생물에 향고래 2023-10-31 11:13:58
해삼은 신선할수록 돌기가 많이 솟아 있으며 살이 단단하고 육질이 쫄깃하다. 해삼은 가위나 칼로 양쪽 끝의 입과 항문을 자른 뒤 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 후 취향에 따라 양념과 함께 먹으면 된다. 이달의 수산물을 비롯한 수산물 관련 정보는 어식백세(https://blog.naver.com/korfish01?proxyReferer=)에서...
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[사이테크+] 삼엽충의 먹이는?…"4억6천만년 전 화석 내장에서 먹이 확인" 2023-09-28 06:00:03
것으로 나타났다. 내장에는 각종 갑각류와 해삼·멍게 같은 극피동물, 캄브리아기에 살던 원뿔형 껍질의 히올리스, 대합·홍합 같은 쌍각류 등 조각이 꽉 차 있었다. 연구팀은 보헤몰리차스 인콜라가 껍질을 쉽게 깨뜨릴 수 있거나 통째로 삼킬 수 있는 작은 크기의 죽은 동물이나 살아 있는 동물을 잡아먹은 것으로 보인...
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서울드래곤시티, '마스터 셰프의 푸드 익스체인지' 프로모션 진행 2023-09-25 15:47:42
BBQ 섹션에선 해삼·전복·자연송이 등을 넣은 ‘건륭 사보탕’과 바삭한 껍질에 페이의 특제 소스를 더한 북경오리, 광둥식 차슈 바베큐를 제공한다. 핫푸드 섹션에는 해삼 안에 다진 새우와 돼지고기를 넣고 매콤한 소스를 더한 ‘오룡해삼’ 등 7종의 요리를 선보인다. 약 47년 경력의 침 홍타이 셰프와 루오타오셩...
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인천상륙작전 참전 8개국 음식문화 체험 2023-09-13 09:00:58
프랑스, 대한민국이다. 시는 글로벌 미식도시 인천의 이미지를 제고하고 지역의 인재 육성을 위해 ‘제1회 인천 전국 요리왕 선발대회’를 인천 음식박람회와 병행·개최한다. 사전 예선을 통과한 총 50개 팀이 인천의 특산물(굴, 꽃게, 해삼, 바지락, 백색고구마, 강화순무, 강화인삼 등)을 식재료로 활용해 요리 경연을...
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일본 수산물 가격 일부 하락…"중국 수입금지 영향" 2023-09-06 11:33:29
등 지방에서는 가리비·해삼 등 일부 수산물의 거래 가격이 하락했다. 예를 들어 후쿠시마현과 인접한 이와테현에서 8월 말 가리비 거래가는 8월 중순보다 12%가량 떨어졌다. 그러나 수산청의 현지 청취조사에서도 광어 등은 방류 전후에 거래 가격에 별 변화가 없는 것으로 파악됐다. 이와 관련해 수산청 당국자는 "중국의...
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더 플라자, 건강에 힘준 추석 선물세트와 투고 선봬 2023-09-04 10:00:10
츄성뤄 수석 셰프의 비법을 녹여냈다. 해삼, 전복, 아롱사태를 사용해 깊고 풍부한 맛의 보양식을 즐길 수 있다. 은대구 흰된장 세트는 알래스카 은대구를 특제 소스에 이틀 동안 재워 담백함을 살렸다. 모든 상품은 고급 포장해 당일 배송을 원칙으로 한다. 더 플라자 자체 상품인 P 컬렉션(P-Collection)은 최대 20%...
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반일 들끓는 中…日학교에 돌 던지고, 대사관 전화테러 2023-08-28 18:18:46
수산업계의 동요가 커지고 있다. 말린 해삼 등 중국권에서 주로 찾는 수산물 수출길이 끊기자 해삼과 전복을 말리지 않고 싼값에 처분하는 수산업자가 늘었다고 니혼게이자이신문이 보도했다. 日 미디어, 中 원전 문제 부각일본 정부는 주일 중국대사를 초치하는 방식으로 대응했다. 오카노 마사타카 외무성 사무차관은 이...
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"중국의 日수산물 수입금지, 자국 수산업 타격 역효과 낼수도"(종합) 2023-08-27 12:57:05
온라인 쇼핑몰 핀둬둬에서 중국산 바다 생선과 해삼, 민물고기, 게 등 각종 수산물 판매가 100% 이상 증가했다. 이런 가운데 중국이 일본 수산물의 최대 수출국이긴 하지만 일본 전체 수출에서 수산물 비중은 1%에 미치지 못해 중국의 일본 수산물 수입 금지는 정치적 제스처에 가깝다는 분석이 나온다고 로이터가 전했다....
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"중국의 日수산물 수입금지, 자국 수산업 타격 역효과 낼수도" 2023-08-27 12:01:46
온라인 쇼핑몰 핀둬둬에서 중국산 바다 생선과 해삼, 민물고기, 게 등 각종 수산물 판매가 100% 이상 증가했다. 이런 가운데 중국이 일본 수산물의 최대 수출국이긴 하지만 일본 전체 수출에서 수산물 비중은 1%에 미치지 못해 중국의 일본 수산물 수입 금지는 정치적 제스처에 가깝다는 분석이 나온다고 로이터가 전했다....
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