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[전통시장 히든챔피언] 배추, 여름엔 강원산, 가을엔 해남…최고 식재료에 '손맛' 살린 반찬 2013-12-20 21:03:24
상품을 내놓는다. 가을에는 생선구이와 홍어회 등 푸짐한 먹거리를 내놓고, 겨울에는 마른반찬·깻잎·마늘종·무말랭이 같은 밑반찬을 판매하는 식이다. 조림반찬 계란말이 등 즉석식품은 점포 뒤 주방에서 조리한다. 만들어진 제품은 하루를 넘기지 않는 게 원칙이다. 야근하고 늦게 퇴근하는 사람들을 위해 밤 11시...
준수 먹방, 육회도 홍어도 거침없이 폭풍 흡입 "2인분이었으면…" 2013-10-07 20:27:35
잘 먹지 못하는 홍어회를 거침없이 손으로 집어 먹어 보는 이들을 깜짝 놀라게 했다. 이에 아빠들은 “그거 빙어 아니야”라고 말렸으나 준수는 개의치 않고 먹방을 이어나가 이목을 집중시켰다. 이러한 준수 먹방에 네티즌들은 “메뉴 가리지 않고 다 잘 먹네”, “준수 먹방, 윤후 먹방 못지않은 듯”, “준수 먹방에 내...
준수 먹방계의 샛별로 등극‥육회·홍어도 먹을 수 있어?! 2013-10-07 14:00:24
저도 참 좋아하는데요"라며 육회를 먹자, 준수는 "아빠는 그런 걸 왜 먹어"라며 의아해했다. 이어 함께 아빠 이종혁과 육회를 시식한 후 "매콤해"라며 "2인분이었으면 좋겠다"고 육회를 폭풍 흡입하는 모습을 드러냈다. 또한 준수는 보통 먹기 힘들다는 삭힌 홍어회도 망설임 없이 먹는 모습을 선사해 시청자들의 눈길을...
아빠어디가 운동회, 준수 상남자 등극!.. 장애물 달리기에 홍어회 까지 2013-10-07 10:07:25
또 준수는 미션카드를 받고 전라도에 맛집 기행을 떠나 육회 맛에 반해 육회 접시를 싹싹 비우는 장면이 그려졌다. 특히 준수는 매운 고추를 아무렇지 않게 베어 먹고 거리낌 없이 홍어회를 집어먹는 모습으로 상남자스러운 어른입맛을 드러냈다. 한편 이날 방송에서는 `친구 특집` 마지막 편으로 짝꿍 운동회가 열리는...
[한경과 맛있는 만남] 오영호 KOTRA 사장 "목표 정해지면 전력질주…'오사인 볼트'로 불렸죠" 2013-03-22 17:25:48
두릅 초무침과 흑산도 홍어회도 맛볼 수 있다. 가격은 1인분에 5만5000원.보리굴비는 전통 방식대로 겉보리에 넣어 숙성시켜 깔끔한 질감이 일품이다. 최 대표가 광주에서 직접 담가서 가져온 보김치도 아삭함이 그대로 살아 있다. 이 집 김치는 미국 nbc에서 ‘한국 문화식품’으로 소개된 적이 있다. 김치 맛만 보고 가는...
청와대 식단은…MB, 날계란 간장 비빔밥…DJ, 된장에 홍어회 한접시 2013-01-04 17:12:48
홍어회 마니아다. 다른 반찬 없이 된장에 홍어회 한 접시를 모두 먹을 정도로 홍어회를 즐겼다. 지인들에 따르면 김대중 전 대통령은 특히 생선의 몸통을 좋아했다. 당시 청와대 요리사였던 문문술 씨가 민어매운탕을 끓여 몸통 살코기 부위를 빼고 맛있는 머리 부위로 밥상을 차렸는데, 식사를 하던 김대중 전 대통령이 ...
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